28/09/2025
Na een aantal drukke maanden, waardoor het er helaas niet van gekomen is, hopen we binnenkort (eindelijk) op onze facebookpagina en natuurlijk onze website een overzicht te kunnen geven van de laatste weken voorafgaande aan de opening van het restaurant en zeker ook een indruk van deze eerste zomer, met voor Jenny en mij (Eric) een heel ander seizoen: bijna dagelijks eten in het restaurant bij Gaby, met veel van onze oude en nieuwe gasten. Voor nu deel ik als een soort voorafje het laatste bericht van Gaby op de facebookpagina van L'étoile verte - restaurant Bourguignon les Morey . Met als "hot" item natuurlijk de twee zondagmiddagen in oktober waar we gaan experimenteren met de zondagmiddag lunch.
à bientôt,
Eric
Après un été magnifique – et bien plus animé que nous ne l’avions imaginé (merci!) – nous prendrons une pause à partir du 17 octobre. Nous rouvrirons nos portes au printemps. Peut-être aurez-vous envie de venir nous voir avant ?
Déjeuner dimanche :-)
Nous avons une nouveauté à partager : le déjeuner du dimanche.
À la demande de nombreux clients, nous serons ouverts pour le midi les : dimanche 21 septembre / dimanche 5 octobre / dimanche 12 octobre.
Menu déjeuner dimanche
Nous préparerons un menu en trois plats, dont le plat principal sera la bobotie : une spécialité sud-africaine à base de bœuf, de curcuma, de pomme et d’abricot. Comme toujours, le reste du menu dépendra des produits de saison et des récoltes de notre jardin et des environs. Nous cuisinons bio.
Pas une dejeuner, mais une diner?
Les autres jours - sauf mercredi - nous sommes ouverts en soirée, jusqu’au 17 octobre. Ensuite, nous fermerons nos portes pour la pause hivernale.
Les réservations sont possibles jusqu’au jour précédent.
🌿🌿🌿
Na een prachtige en veel drukkere zomer dan we vooraf hadden verwacht (dank daarvoor!), nemen wij vanaf 17 oktober een pauze. In de lente gaan onze deuren weer open. Misschien is het leuk om voor die tijd nog even langs te komen.
Lunch!
Op veler verzoek, en wel op zondag 21 september, 5 oktober en 12 oktober zijn we open vanaf 12.00 uur (midi).
Menu lunch
We koken een 3-gangenmenu met als hoofdgerecht bobotie: een Zuid-Afrikaans gerecht met rundvlees, kurkuma, appel en abrikoos. De rest van het menu laten we, zoals altijd, afhangen van het seizoen en het verse aanbod uit tuin en omgeving. Zoals jullie van ons gewend zijn, koken we biologisch en met liefde.
Geen lunch, maar een diner?
De andere dagen – behalve woensdag – zijn wij ’s avonds geopend, tot 17 oktober. Daarna sluiten we onze deuren voor een winter pauze.
Reserveren kan tot uiterlijk 1 dag van tevoren.
