La Côte Bleue

La Côte Bleue Référencé : Guide Michelin, Guide Hubert Sud, Restaurateurs de France et labellisé Qualité Hérault. Archimbeau René, puis par la famille Archimbeau et enfants.
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L’histoire de la Côte Bleue est intimement liée à la culture de l’huître et de la moule, au cœur même du Bassin de Thau. Le restaurant La côte bleue a été construit en 1925, c’est à ce moment que la « dégustation » prit de l’extension. Au début, les huîtres étaient vendues au kg, comme de nos jours, car M. Tudesq a déposé la marque « Côte Bleue » qui a été continuée par son successeur M. Des trava

ux importants furent réalisés de 1972 à nos jours pour l’aménagement des diverses salles et cuisines. La construction du Môtel fut entreprise de 1969 à 1971, réception des premiers clients en Juillet de la même année. A ce jour, la Côte Bleue est toujours dirigée par Mr ARCHIMBEAU Jean-Claude, sa sœur Mme SAGNE Sylviane et sa fille ARCHIMBEAU Catherine.

Partez à la découverte de la Carte de la Côte Bleue ;)
19/01/2018

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Les Huîtres de Marennes (5 pièces) La Soupe de Poissons, sa rouille et ses croûtons La Brandade de Morue, émulsion de beurre blanc Les Moules gratinées au beurre d’ail

A la Côte Bleue, les Huîtres c'est toute l'année ;)
17/01/2018

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Bienvenue à la Côte Bleue ;)
12/01/2018

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Prenez le temps d'un déjeuner à la Côte Bleue, au cœur d'un paysage à couper le souffle ...
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Retrouvez toutes les saveurs de la mer au restaurant " La Côte Bleue " …
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Toute l'équipe de la Côte Bleue vous souhaite une belle et heureuse année 2018 !
01/01/2018

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28/12/2017

Pour les Fêtes, suivez le lien et découvrez nos Menu Saint Sylvestre et du Nouvel An ... Bonne découverte ;) Réservations au 04 67 78 31 42

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24/12/2017

Catherine Archimbeau ainsi que toute l'équipe de la Côte Bleue vous souhaitent de très belles Fêtes et surtout un Joyeux Noël !

Ce midi à la Côte Bleue prenez un peu d'avance sur les Fêtes ;)
23/12/2017

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C'st le weekend ! Alors laissez-vous tenter par un de nos plateaux ;)
16/12/2017

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Ce midi laissez-vous guider par la Carte de la Côte Bleue ;)
14/12/2017

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Pour un weekend en amoureux ou pour découvrir notre beau Terroir, laissez-vous tenter par une des chambres de la Côte Bl...
12/12/2017

Pour un weekend en amoureux ou pour découvrir notre beau Terroir, laissez-vous tenter par une des chambres de la Côte Bleue ...

Adresse

Avenue Louis Tudesq
Bouzigues
34140

Téléphone

0467783142

Site Web

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