La Côte Bleue

La Côte Bleue Référencé : Guide Michelin, Guide Hubert Sud, Restaurateurs de France et labellisé Qualité Hérault. Archimbeau René, puis par la famille Archimbeau et enfants.
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L’histoire de la Côte Bleue est intimement liée à la culture de l’huître et de la moule, au cœur même du Bassin de Thau. Le restaurant La côte bleue a été construit en 1925, c’est à ce moment que la « dégustation » prit de l’extension. Au début, les huîtres étaient vendues au kg, comme de nos jours, car M. Tudesq a déposé la marque « Côte Bleue » qui a été continuée par son successeur M. Des trava

ux importants furent réalisés de 1972 à nos jours pour l’aménagement des diverses salles et cuisines. La construction du Môtel fut entreprise de 1969 à 1971, réception des premiers clients en Juillet de la même année. A ce jour, la Côte Bleue est toujours dirigée par Mr ARCHIMBEAU Jean-Claude, sa sœur Mme SAGNE Sylviane et sa fille ARCHIMBEAU Catherine.

Adresse

Avenue Louis Tudesq
Bouzigues
34140

Téléphone

0467783142

Site Web

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