La Ferme des Ruats Hébergements Cuisine du jardin Stages de permaculture

Name: La Ferme des Ruats Hébergements Cuisine du jardin Stages de permaculture
Address: Les Ruats, Bussières, 89630, FR
Telephone: +33345027506
Price range: $$

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France
Bussières
La Ferme des Ruats Hébergements Cuisine du jardin Stages de permaculture

Gîte, Tiny House & stages de permaculture dans le Parc naturel du Morvan en Bourgogne

Idéalement située en Bourgogne à 15 minutes de la sortie d'autoroute A6, à 2h30 de Paris et de Lyon, notre ferme est nichée en pleine nature dans le Parc Naturel du Morvan. Le domaine s'étend sur 7 hectares de prairies, bordées de forêts et traversées d'une rivière. La Maison d’hôtes est installée dans une bâtisse du 18ème siècle, restaurée et rénovée avec des matériaux authentiques et écologiques

. 3 chambres confortables et lumineuses avec une vue exceptionnelle sur le Morvan ont été aménagées au premier étage. La salle commune avec une cheminée d’époque et un poêle à granulés est exclusivement réservée aux hôtes. Vous y trouverez une bibliothèque, des jeux de société et des informations sur la région.

05/06/2024

Quel bonheur quand les fleurs et herbes du printemps commencent à égayer les plats. 🌺🌸🌼J’ai beaucoup de chance d’avoir à ma disposition un potager en permaculture avec des fleurs comestibles et une variété des herbes aromatiques. Toute cette variété qui apporte tant au jardin et la biodiversité et qui me permet d’agrémenter et colorer mes plats. Ce potager qui prends forme et qui se diversifie année après année avec la précieuse aide de Virginie , formatrice en permaculture qui anime depuis maintenant plus de 3 ans tous les stages à . Et toustes les stagiaires qui participe également à la vie du potager.

03/06/2024

[RECOLTER]
Le sureau, quelle merveille, comme chaque année il embaume la maison pendant des semaines pour être transformé en délicieux sirop.

12/04/2024

[LE JARDIN - VERGER - POTAGER ]
Il es temps qu’on s’active au jardin, le printemps s’est installé pour de bon, pas de temps à perdre pour assurer des récoltes abondantes.
🥔 on plante des pommes de terre
🫐on désherbe paille les fruit rouges
Et au passage on observe la biodiversité des lieux : orvets, crapauds, verres de terres…

02/03/2024

🌱🌱🌱Salade 100% jardin. Les semis ont été fait dans la serre en octobre, merci à mes Woofeurs Déborah, Julie et Manu🤗🙏, nous profitons depuis quelques semaines d’une abondance de verdures et aromatiques. Laitues, roquette, mâche, coriandre, cerfeuil, agastache, radis 🌱

29/02/2024

Les premières prémices du printemps

01/02/2024

🌱CUEILLIR ET CUISINER LES PLANTES SAUVAGES et légumes de printemps
🌱
C’est le prochain stage de 2 jours qui aura lieu les 6 et 7 avril à la Ferme des Ruats.
🌱
Entre reconnaissance, cueillette, cuisine et dégustation, découvrez les richesses des plantes sauvages comestibles qui nous entourent.
🌱
Ce stage est destiné aux débutant-e-s et vous permettra de vous initier à la cueillette des plantes sauvages comestibles, à réaliser des premières recettes accessibles de plat, salade, soupe, apéritif, dessert, condiment et boisson et à vous inspirer pour diversifier votre alimentation.
🌱
Nous nous concentrerons tout particulièrement sur les plantes disponibles en abondance dans notre région du nord Morvan au printemps, dont par exemple : ortie, ail des ours, consoude, alliaire, mâche doucette, mauve, plantain, pissenlit, achillée, cardamine, sureau, reine des prés… (toutes ne seront pas forcément prêtes à être cueillies début avril).
🌱
Ce stage est disponible en pension complète pour 330€ et comprend :
🛏️ 2 nuitées en chambre double ou partagée (à partir du vendredi soir)
🥙les dîners, petits-déjeuners, déjeuners et collation (végétariens)
✍️le contenu pédagogique
Et les petites préparations que vous remmènerez à la maison!
🌱
Retrouvez le programme détaillé et les modalités de réservations sur :

https://www.lafermedesruats.fr/cueillette-et-cuisine-des-plantes-sauvages-et-legumes-de-printemps/

31/01/2024

[LE GÎTE]
🛌 3 chambres pour jusqu’à 9 personnes
🚿 3 salles de do**he avec wc séparé
🍳 cuisine bien équipée
🔥grand séjour avec poêle à granulés
⛱️salon de jardin, hamacs et transats

Les services ++
👩‍🍳repas livrés dans le gîte
🥞petit déjeuner gourmand fait maison

🏡en plein nature 🦋🐝🦉🐓

❤️

07/10/2023

[LES HÉBERGEMENTS]
A la Ferme des Ruats vous avez le choix ! Seul, en amoureux, en famille ou entre ami•e•s en petite ou en grande tribu, nous pouvons accueillir jusqu’à 15 personnes dans nos différents hébergements.
🏠LE GÎTE
3 chambres pour jusqu’à 9 personnes
🛌L’ATELIER
Grand studio avec coin cuisine et salle d’eau pour 2 à 4 personnes
LA TINY HOUSE
Mini maison pour 2 à 3 personnes
🏕️LES TENTES (de juin à septembre)
Tout confort pour 2 à 3 personnes

27/08/2023

[PETITS DÉJEUNERS]
100% maison, bio, préparé avec amour avec des produits locaux (même le café est torréfié à Avallon 🤩) 💚

Que vous logiez en gîte, à la tente ou dans la Tiny House les petits déjeuners vous sont apportés tous les matins.

26/07/2023

[C’EST L’ÉTÉ !]
Fleurs de courgettes rôties aux four, chapelure de pain au levain, persil et ail.

parc

16/07/2023

[SAVE THE DATE] Soirée Ciné Cyclo le 28 juillet !
🎬La tournée de ciné cyclo passe à la Ferme des Ruats !

Dans le cadre de la tournée de cinéma à vélo à travers le Morvan, du 20 au 31 juillet en partenariat avec le Parc Naturel Régional retrouvez nous le 28 juillet à pour une soirée Cinécyclo.
Dès 19h30 : Restauration sur place (réservation conseillée au 06 10 07 98 19 ou en mp)
Assiettes gourmandes végétariennes & desserts du verger,
Nous accueillons aussi : les fromage de , les bières de , les légumes de
A partir de 21h45 : projection Cinécyclo (gratuit sans réservation)
Sélection de courts-métrages documentaires et d’animation, à vélo et en plein air d'environ 1 heure. Solution de replis prévue en cas de mauvais temps.

11/07/2023

[CONFITURES ET SIROP]
A retrouver aux petits déjeuners et en vente à la ferme. Les confitures sont élaborées avec les fruits de la ferme. Ici évidemment aucun traitement ou engrais chimique. La saison a commencé avec le sirop de sureau, la gelée de groseilles et dans quelques jours la gelée de cassis.

Adresse

Les Ruats
Bussières
89630

Téléphone

+33345027506

Site Web

https://www.lafermedesruats.fr/

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