Agneaux du Bocage

14/08/2023

Depuis quelques mois, des oies ont élues domicile à l'Hôtel Blanc. Elles maintenant bien dodues, prêtes à émoustiller nos papilles ... Pour en réserver une ou plusieurs, un seul numéro : le 06 64 27 20 34.

04/06/2022

Oyez Oyez, le temps des barbecues est venu et, bonne nouvelle, les merguez 100% mouton de l'Hôtel Blanc sont arrivées !

Vous en voulez ? contactez Romain au 06 64 27 20 34 ... stock limité ! 😋

5€ le paquet de 5 merguez sous vide

Sylvain Caro

07/11/2021

ça y est ! les pommes de l'Hôtel Blanc sont ramassées - toujours à la main -, elles sont pressées et le délicieux jus prêt a être dégusté !
Il est Bio, il est Bon !

Vente à la ferme : 3€ la bouteille - 15€ les 6.

Disponible aussi à Prose-Café-Avranches ... et chez vous ?

30/04/2021

11/12/2020

Une des raisons de la fermeture de l'abattoir annoncé est a priori la baisse du chiffre d'affaires.
Les agneaux du bocage se sont battus toute l'année pour maintenir l'abattoir et la société Teba en faisant abattre l'intégralité de nos agneaux à St Hilaire.
Le vote n'est pas encore fait, nous espérons qu'un revirement de situation puisse nous permettre de continuer dans notre démarche de proximité pour le bien-être des animaux.

L’abattoir intercommunal de Grandparigny, repris en régie par la communauté d’agglomération Mont-Saint-Michel-Normandie, devrait cesser son activité au 1er janvier 2021.

01/11/2020

Ne faites pas la même erreur que le premier confinement ... pour votre santé, buvez du jus de pomme ! Celui de l'Hôtel blanc est disponible ! contactez nous !

19/06/2020

Abattoir de Saint-Hilaire du Harcouet: une réouverture à saluer! Publié le 18 juin 2020 dans Actualités Agriculture Communiqué à la presse Étiquettes : abattoir, agriculture, EELV, Saint Hilaire du Harcouet Nous tenons à saluer la réouverture de l’abattoir de Saint-Hilaire du Harcouet gr....

19/06/2020

Un petit article de Ouest France (09/06/2020, page Orne) pour comprendre l'impact de la pandémie au niveau local, national et pour nos partenaires :

13/06/2020

Bravo pour la mobilisation des élus et des salariés pour maintenir cet outil indispensable de la filière locale.

C'est le syndicat agricole, la Confédération Paysanne qui, ce vendredi après-midi, l'annonce : l'abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët rouvre ce lundi 15 juin. L'Agglo confirme.

09/06/2020

Depuis samedi, la filière ovine de la Manche est en grande difficulté. En effet, les services administratifs ont fait fermer l'abattoir de St Hilaire pour raisons sanitaires, alors que celui de Cherbourg avait fermé durant le confinement. La Manche est un des départements où il y a le plus grand nombre d'éleveurs ovins. Les éleveurs travaillent pour valoriser la production locale, en développant une AOP des prés salés, en s'inscrivant dans des marques de qualité, et aujourd'hui il n'y a plus de possibilité d'abattre dans la Manche. Cette décision met à mal toute une filière. Elle est sans doute justifiée dû au surcroit de travail qu'a connu l'abattoir de St Hilaire avec l'arrivée des éleveurs du Nord Manche même si les salariés ont fait leur possible pour satisfaire la demande et respecter au mieux les conditions sanitaires.
En tant qu'éleveur installé en élevage 100% ovin depuis 10 ans, en agriculture biologique, je peux dire aujourd'hui que je vis de mon travail et que je fais vivre des artisans, des banquiers, des assureurs, des mécaniciens... j'accueille et je forme bon nombre de stagiaires. J'aime mon métier et j'aime valoriser au mieux ma production.
Je fais en sorte que mes agneaux grandissent à l'aide de produits sains et dans une ambiance qui favorise leur bien-être. Mais à quoi cela servira-t-il si je doit les envoyer à plus de 3h de route pour les mener à l'abattoir ? Est ce là les conditions que l'ont souhaite développer à l'heure où l'on parle sans arrêt du bien être animal et du manger local ? Comment garantir la traçabilité si les petits abattoirs ne peuvent survivre et continuer de rendre un service nécessaire ? Aujourd'hui, certains abattoirs de Bretagne sont déjà saturés.
La reprise de l'activité de cet abattoir est donc indispensable pour l'ensemble des éleveurs et consommateurs et j'apporte mon soutien à tous ceux qui œuvreront dans ce sens.
Romain Leprovost