Auberge Bourrelly

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Cabriès
Auberge Bourrelly

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30/10/2020

RESTAURANT FERMé Covid 19
HÔTEL OUVERT AVEC POSSIBILITéS PLATEAUX REPAS

26/10/2020

Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
SEMAINE 44
ENTREES AU CHOIX
- Velouté de Butternut à la cannelle.
- Salade d’Automne : mâche, magret séché, œuf, pommes et betterave.
- Bruschetta brousse et figatelli.
PLATS AU CHOIX
- La pièce de bœuf du grilladin.(Nature, Sauces échalote ou poivre vert)
- Dos de Cabillaud sur lit d’épinards aux moules, sauce safranée.
- Cuisse de canard du Périgord confite, pommes de terre salardaises.
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Tiramisu Nutella et spéculos.
- Moelleux ardéchois, crème écossaise.
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel.

NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
https://www.bourrelly.com/fr/page/restaurant/le-restaurant

19/10/2020

A PARTIR DE LUNDI 19 OCTOBRE LE SERVICE DU SOIR COMMENCERA A 18H
Notre téléphone ligne fixe 04 42 69 13 13 est rétablie
Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
SEMAINE 43
ENTREES AU CHOIX
- Terrine de saumon et saint Jacques, crème de raifort
- Velouté de poireaux à la crème de curry et croutons.
- Salade de lentilles aux gésiers confits et son œuf poché.
PLATS AU CHOIX
- La pièce de bœuf du grilladin (Nature, Sauces échalote ou poivre vert)
- Saumon mariné aux agrumes, sauce à l’orange, tagliatelles de légumes, écrasé de pommes de terre.
- Emincé de bœuf sauce forestière, gratin de pommes de terre aux légumes d’Automne.
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Riz au lait coco et caramel.
- Fiadone au coulis de fruits rouges.
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel.
NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
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15/10/2020

A PARTIR DE LUNDI 19 OCTOBRE LE SERVICE DU SOIR COMMENCERA A 18H

Notre téléphone ligne fixe 04 42 69 13 13 est rétablie

12/10/2020

A PARTIR DE LUNDI 19 OCTOBRE
LE SERVICE DU SOIR COMMENCERA A 18H
Notre téléphone ligne fixe 04 42 69 13 13 est rétablie

Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
SEMAINE 42
ENTREES AU CHOIX
- Feuilleté d’automne aux petits légumes et mozzarella.
- Velouté aux sept légumes, crème au curcumin.
- Terrine de volaille au citron et salade verte.
PLATS AU CHOIX
- La pièce de bœuf du grilladin (Nature, Sauces échalote ou poivre vert)
- Osso bucco de veau et son risotto crémeux.
- Poêlée de seiches en persillade, duo d’écrasé de pomme de terre et potimarron.
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Clafoutis aux pommes sauce caramel.
- Mousse au chocolat et ton biscuit sablé Breton aux zestes d’orange.
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel.
NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
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CONTACTEZ NOUS AU 0661327016 OU PAR MAIL [email protected] - PROBLEME DE RESEAU SUR NOTRE LIGNE FIXE 0442691313

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10/10/2020

RESEAU H S 😭😭😡 DANS LE SECTEUR ... IMPOSSIBLE DE NOUS JOINDRE PAR TELEPHONE
CONTACTEZ NOUS PAR MAIL
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05/10/2020

Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
Semaine 41
ENTREES AU CHOIX
- Velouté de chou fleur, copeaux de Bresaola.
- Salade au camembert pané.
- Tarte Automnale, champignons, lardons, potimarron et mâche.
PLATS AU CHOIX La pièce de bœuf du grilladin (Nature, Sauces échalote ou poivre vert).
- Pavé se saumon en croute de sésame, sauce laquée, riz Thaï.
- Daube Provençale, tagliatelles.
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Gâteau aux noix, crème anglaise au café.
- Poire pochée, sauce chocolat, brisure de spéculos.
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel.
NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
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28/09/2020

MENU MIDI 26€ TTC - 1 plat 20 € - 2 plats 22 €. Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
Semaine 40
ENTREES AU CHOIX
- Velouté de patate douce.
- Salade de chèvre chaud miel et panisse
- Terrine maison confiture d oignons et pain toasté
PLATS AU CHOIX
- La pièce de bœuf du grilladin (Nature, Sauces échalote ou poivre vert).
- Cuisse de pintade forestière écrasé de pomme de terre
- Dos de lieu à la crème de curry méli mélo gourmand
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Fondant au chocolat
- Ile flottante
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel.
NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
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21/09/2020

MENU MIDI 26€ TTC - 1 plat 20 € - 2 plats 22 €. Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
Semaine 39
ENTRÉES AU CHOIX
- Salade italienne : mozzarella panée, jambon cru, tomates séchées, artichaut et roquette.
- Tourte à la fondue de poireaux et saumon.
- Velouté de potimarron.
PLATS AU CHOIX
- La pièce de bœuf du grilladin (Nature, Sauces échalote ou poivre vert).
- Blanquette de veau à l’ancienne, riz.
- Linguine aux fruits de mer : moules, seiches et crevettes.
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Panna cotta aux fruits rouges.
- Quatre quart pommes, poires et chocolat.
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel
NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
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14/09/2020

MENU MIDI 26€ TTC - 1 plat 20 € - 2 plats 22 €. Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
MENU DE LA SEMAINE 38
ENTREES AU CHOIX
- Salade de gésiers confits, lardons croutons et œuf poché.
- Terrine de rouget aux petits légumes et sa crème parfumée.
- Velouté de champignons à l’émulsion de lard fumé.
PLATS AU CHOIX
- La pièce de bœuf du grilladin (Nature, Sauces échalote ou poivre vert).
- Pavé de saumon à l’italienne gratiné à la mozzarella.
- Tournedos de porc rôti à l’ananas et gingembre.
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Fiadone au citron et basilic.
- Crumble à la poire.
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel.
NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
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07/09/2020

MENU MIDI 26€ TTC - 1 plat 20 € - 2 plats 22 €
Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
MENU DE LA SEMAINE 37
ENTREES AU CHOIX
- Salade norvégienne : saumon mariné, pain suédois, crème ciboulette, pamplemousse.
- Gaspacho de courgettes à la crème de curry et brisures de Bresaola.
- Bruschetta corse à la brousse et figatelli.
PLATS AU CHOIX
- La pièce de bœuf du grilladin (Nature, Sauces échalote ou poivre vert).
- Roti de veau braisé à la forestière, gratin dauphinois et tomate en persillade.
- Mijoté de seiches à l’armoricaine, risotto crémeux.
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Tarte fine aux pommes, sauce caramel au beurre salé.
- Royal au chocolat et crème anglaise.
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel.
NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
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31/08/2020

MENU MIDI 26€ TTC
1 plat 20 €
2 plats 22 €

Chaque semaine menu spécial fait des produits frais du marché. Du lundi au Vendredi midi Entrée - Plat - Dessert
parmi un choix de 3 Entrées / 3 Plats / 3 Desserts
MENU DE LA SEMAINE 36
ENTREES AU CHOIX
- Salade de chèvre miel figue et jambon cru
- Soupe froide de carottes et cumin.
- Piquillos à la brandade Méridionale
PLATS AU CHOIX
- La pièce de bœuf du grilladin (Nature, Sauces échalote ou poivre vert).
- Pariadas de poissons et sa rouille
lieu,saumon,seiche et moules).
- Suprême de volaille aux épices citron et gingembre
DESSERTS AU CHOIX
- Salade de fruits frais de saison.
- Pavlova aux fruits
- Tiramisu spéculos et chocolat
- Fromage blanc : nature, coulis de fruits ou miel.

NOS MENUS WEEK-END JOURS FERIES
https://www.bourrelly.com/fr/page/restaurant/le-restaurant
CONTACTEZ NOUS AU 04 42 69 13 13
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Adresse

Place Albert Florent
Cabriès
13480

Site Web

http://www.bourrelly.com/

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