24/05/2026
Petit par la taille… immense par son histoire 🧀✨
Depuis des siècles, le Rocamadour fait partie de l’âme du Lot et du Quercy. Cette année, nous célébrons les 30 ans de son AOP, une reconnaissance qui protège un savoir-faire unique et profondément ancré dans notre territoire.
Connu dès le XVe siècle, ce petit fromage de chèvre doit en partie sa renommée aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle qui traversaient la région et faisaient découvrir le Rocamadour bien au-delà du Quercy.
À l’époque, sa valeur était telle qu’il pouvait même servir à régler les impôts ou le métayage.
Aujourd’hui encore, la tradition continue grâce au travail passionné de nos producteurs locaux :
🐐 20 000 chèvres
🏡 72 exploitations
🧀 32 fermes qui fabriquent directement leur fromage
📦 près de 36 millions de Rocamadours vendus chaque année
Derrière chaque Rocamadour, il y a un terroir, des éleveurs passionnés et un patrimoine gastronomique vivant.
Une belle occasion également de mettre à l’honneur notre fournisseur local, la Ferme du LEtou à Saint-Cirq-Lapopie, qui fait vivre cette tradition avec passion ❤️
