Gîte la flânerie

07/07/2025

21/02/2024

Petit retour sur un TRES GRAND moment de plaisir, de partage, et d'art culinaire.

Vous y verrez :
- tomme de chèvre et clémentine en compotée à la vanille
- crackers de lin, fromage frais, chou de Bruxelles façon pickles
- caviar "black jewel" en accompagne d'un ceviche de chinchard et rouget à la spiruline
- tartare de St-Jacques à la Japonaise
- Effiloché d'agneau confit et lit d'élégantes
- pot de crème vanille, mouillette de pain d'épice fait au miel.

Face à l'enchantement général, je pense que nous allons être obligés de réitérer l'opération...

14/02/2024

29/01/2024

Photo d'un client du gîte, pilote chez AIR FRANCE. Photo prise lors d'un vol au dessus des Pyrénées. Bravo à lui d'avoir retrouvé La flânerie depuis là-haut... Et un grand merci pour le client d'oeil !

21/01/2024

Et voilà, c'est reparti !
2e édition de notre repas gastronomique !
Un partenariat Gîte la flânerie et LVH Traiteur.
Samedi 10 février 19h00 à La Flânerie.

Inscriptions : [email protected]
Tél : 05 61 97 95 54

06/04/2023

Pour vivre ou revivre le menu, un petit retour sur notre week-end gastronomique des 11 et 12 mars.

Comment retranscrire ce que chacun a pu vivre ?
Un grand moment de convivialité, de découverte, et d'émotions partagées. La rencontre entre un lieu, des professionnels passionnés... Et des visiteurs passionnants !

Duo de chefs au sommet : La présentation des plats par le chef et l’explication de l’accord met et vin par le chef sommelier ont permit de sublimer cette soirée grandiose !

Un grand merci à Christophe Camps pour le reportage photo. Douceur des prises de vues, attention sur les instants, lumières naturelles, un travail magnifique.

Rendez-vous en Novembre pour une nouvelle édition.