Hotel des Consuls

26/05/2026

🍷 Nos chouchous du vignoble de Gaillac : La sélection de Marc & Hélène

L'un des plus anciens vignobles de France est à deux pas de votre chambre. Lors de votre séjour, partez à la découverte des vignerons que nous aimons, pour leur caractère, leur authenticité et leur amour du terroir gaillacois.

🌿 Ferme Le Vert (Castelnau-de-Montmiral) : Jérôme Galaup, vigneron nature en biodynamie, à deux pas de l'hôtel. Des vins vivants, francs, comme on les aime.

🏰 Château de Terride (Puycelsi) : Un domaine blotti dans les bois de la Grésigne, cadre de rêve. Alix vinifie avec caractère, Romain vous régale sur place.

🌄 Mas Pignou (Gaillac) : Cinq générations sur les premières côtes, vue imprenable sur la vallée. En été, les apéros-concerts sous les arbres valent le détour.

🏛️ Château Clément Termes (Lisle-sur-Tarn) : Depuis 1860, 7 générations au service des cépages locaux. Un incontournable du vignoble gaillacois.

🌾 Domaine de Lamothe (Ste-Cécile-du-Cayrou) : Entre vallée de la Vère et forêt de Grésigne, Véronique & Alain Aurel produisent des vins généreux et typés. Leur blanc doux est un régal.

Un conseil de Marc & Hélène : demandez-nous les bonnes bouteilles à ramener, et si vous souhaitez visiter l'un de ces domaines, nous vous indiquerons le chemin avec plaisir. 🗺️

09/05/2026

🌿✨ Un week-end XXL pour l’Ascension… ça vous dit ?

Et si vous profitiez de ces quelques jours pour faire une vraie pause à Hôtel des Consuls ?

Ici, le temps s’étire doucement…
☀️ Matins tranquilles dans le charme du village
🚶‍♂️ Balades entre bastides, vignobles et gorges de l’Aveyron
🍷 Dîners dans de belles tables à deux pas
🌙 Nuits paisibles, loin de l’agitation

💛 Un long week-end pour se retrouver, respirer, profiter.

📅 Le pont de l’Ascension approche… pensez à réserver votre séjour dès maintenant !

📞 05 63 33 17 44
✉️ [email protected]

🌐 hoteldesconsuls.fr

06/05/2026

👨‍👩‍👧‍👦✨ Et si vous veniez en famille à l’Hôtel des Consuls ?

Ici, on pense aussi aux moments partagés… aux rires, aux retrouvailles, aux souvenirs qui se créent ensemble 💛

Avec notre offre familiale, profitez d’un espace généreux de 50 à 70 m², composé de deux chambres séparées, pour accueillir confortablement jusqu’à 6 personnes.

Chacun son espace, mais toujours cette sensation d’être réunis.
Un lieu idéal pour les tribus, les familles ou même les séjours entre amis.

🛏️ Confort, calme et charme d’une bâtisse de caractère
🌿 Un village médiéval à explorer dès la sortie de l’hôtel
🏰 Et tout autour, des activités pour petits et grands

💛 Plus qu’un séjour, un moment à vivre ensemble.

📍 Et si votre prochaine escapade en famille commençait ici ?

28/04/2026

28/04/2026

✨ 5 bonnes raisons de choisir le Tarn et Castelnau-de-Montmiral pour votre prochain séjour

Envie de changer de rythme, de respirer, de (re)découvrir ? Voici pourquoi le Tarn pourrait bien devenir votre prochaine destination coup de cœur 💛

🌿 1. Un cadre naturel préservé
Entre collines, forêts et gorges de l’Aveyron, la nature est partout… et invite à ralentir.

🏰 2. Un patrimoine exceptionnel
Bastides, villages classés, ruelles médiévales… chaque détour est une plongée dans l’histoire.

🍷 3. Une destination gourmande
Vignoble de Gaillac, producteurs locaux, marchés et bonnes tables… ici, on prend le temps de savourer.

🚶‍♂️ 4. Une multitude d’activités
Randonnées, vélo, kayak, visites culturelles… chacun compose son séjour à son rythme.

💛 5. L’authenticité avant tout
À Castelnau-de-Montmiral, l’atmosphère est restée intacte : calme, charme et convivialité.

📍 Et si votre prochaine escapade commençait ici, à l’Hôtel des Consuls ?

18/04/2026

✨ Journée internationale des monuments et des sites

Et si vous profitiez de cette journée pour explorer les trésors qui entourent l’Hôtel des Consuls ? 🏰💛
Voici 6 incontournables à moins d’1h pour un véritable voyage dans le temps :

📍 Cordes-sur-Ciel (20 min)
Un village perché emblématique, entre ruelles pavées et vues spectaculaires.

📍 Puycelsi (15 min)
Une bastide fortifiée avec un panorama exceptionnel.

📍 Bruniquel (30 min)
Ses châteaux dominent les gorges de l’Aveyron pour une immersion médiévale.

📍 Saint-Antonin-Noble-Val (30 min)
Entre rivière et falaises, un des plus beaux villages du Sud-Ouest.

📍 Albi (45 min)
Avec sa cité épiscopale classée à l’UNESCO et la majestueuse Cathédrale Sainte-Cécile d’Albi.

📍 Château de Penne (25 min)
Une forteresse spectaculaire accrochée à la falaise, avec une vue à couper le souffle.

💛 Un séjour à l’Hôtel des Consuls, c’est aussi une invitation à découvrir un patrimoine exceptionnel… à portée de route.

📍 Et vous, lequel allez-vous visiter en premier ?

17/04/2026

✨ Le programme du week-end parfait à l’Hôtel des Consuls

Vendredi soir…
Vous arrivez à Castelnau-de-Montmiral, le soleil donne ses couleurs dorées à la cité. Installation dans votre chambre, puis dîner dans une bonne table à deux pas… La parenthèse commence 💛

Samedi
☀️ Matin : flânerie dans le village, marché local à Cordes sur Ciel, dégustation des produits locaux, petit café en terrasse…
🌿 Après-midi : escapade dans la forêt de Grésigne, découverte de Puycelsi pour finir en détente au bord de la piscine de l’hôtel.
🍷 Soir : dîner gourmand et retour au calme de l’hôtel pour une nuit paisible.

Dimanche
🥐 Réveil en douceur, petit-déjeuner, un crochet au marché de Saint Antonin, puis balade le long de la rivière… avant de repartir, l’esprit léger.

💛 Un week-end pour ralentir, profiter et se retrouver.

📍 Et si le vôtre commençait ici ?

Pour réserver 👉 https://hoteldesconsuls.fr/

08/04/2026

🛏️ Zoom sur nos chambres…

Un lit moelleux, une lumière douce, le calme d’un village perché… 🌙
Ici, chaque chambre est pensée pour vous offrir une vraie pause.

Classique, Confort, Supérieure ou Familiale…
💛 Il y a forcément celle qui vous ressemble.

🌿 Et toujours, ce luxe rare : le silence… pour des nuits vraiment réparatrices.

📍 Hôtel des Consuls, Castelnau-de-Montmiral

31/03/2026

🍽️ Et si votre séjour était aussi un voyage gourmand ?

À l’Hôtel des Consuls, nous avons fait le choix de ne pas proposer de restauration sur place… pour mieux vous ouvrir les portes des plus belles tables du territoire, toutes situées à proximité immédiate. Et surtout, testées et approuvées 💛

✨ À deux pas de l’hôtel : L'Auberge des Arcades - Café - Restaurant
🕐 1 minute à pied
Une adresse conviviale et authentique, au cœur de la bastide. Cuisine du terroir, ambiance chaleureuse, parfaite pour un dîner savoureux après une journée de découvertes.

🌿 À Puycelsi : Restaurant Le Jardin Des Lys
🕐 Environ 15 minutes en voiture
Une table raffinée dans un cadre exceptionnel, avec une vue imprenable. Cuisine inventive et produits de saison.

🌱 Au Le Verdier : Restaurant Mauvaise Herbe

🕐 Environ 10 minutes en voiture
Une adresse atypique et engagée, entre cuisine créative et ambiance décontractée. Produits locaux, esprit nature, et souvent des événements ou soirées à thème qui rendent chaque visite unique, mention spéciale pour la cave, riche en belles références 🍷

💛 Séjourner à l’Hôtel des Consuls, c’est aussi ça : découvrir une destination à travers ses saveurs, ses rencontres et ses bonnes adresses.

Nous serons ravis de vous conseiller et de réserver pour vous 📞

17/03/2026

✨ Ça y est… nous sommes ouverts !

Les portes de l’Hôtel des Consuls s’ouvrent à nouveau, les chambres sont prêtes, le village s’anime… et une nouvelle saison commence à Castelnau-de-Montmiral 🌿

On vous attend pour des séjours entre détente, découvertes et des moments hors du temps 💛

📍 Il ne manque plus que vous…

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