Domaine de Lanis

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Le domaine de Lanis à Castelnaudary, maison d'hôtes pour une parenthèse hors du temps

03/06/2026

En allant chercher notre farine au moulin du Vivier pour préparer notre pain maison, nous sommes tombés sur un beau moment du canal du Midi : le passage d’une écluse.

Nous nous sommes arrêtés et avons pris le temps d’observer Robby et à ses amis, venus d’Australie. Évidemment la vidéo est un peu accélérée 😙

Merci à eux de nous avoir autorisés à filmer leur passage à l’écluse du moulin du Vivier. C’est toujours fascinant de regarder ces manœuvres : le niveau de l’eau qui change, les portes qui s’ouvrent, le bateau qui avance doucement.

Autour de Castelnaudary, le canal du Midi ne se découvre pas seulement en bateau ou à vélo. Il se comprend aussi à travers ses ouvrages : les écluses, le Grand Bassin, les écluses Saint-Roch, le seuil de Naurouze, la rigole, le lac de Saint-Ferréol…

Chaque lieu raconte une partie de cette histoire hydraulique incroyable, pensée au XVIIe siècle.

Nous en parlons plus longuement dans notre article consacré au canal du Midi autour de Castelnaudary, sur le blog Notre coin d’Occitanie.

Lien en bio pour celles et ceux qui aiment comprendre les lieux autant que les traverser.

31/05/2026

Il y a des avis qui résument très simplement ce que nous aimons faire vivre au domaine de Lanis.

Un accueil attentif, une maison qui a gardé son âme, une chambre spacieuse avec vue sur le jardin, un petit-déjeuner maison qui laisse un vrai souvenir… et le plaisir de partager un dîner autour de produits locaux.

Merci Patrick pour ces mots, en particulier cette phrase : « Nos hôtes prennent plaisir à recevoir et ça se sent ! ». C’est exactement ce que nous espérons transmettre ici, à quelques minutes du centre de Castelnaudary : une maison d´hôtes chaleureuse, ancrée dans son territoire, où l’on prend le temps d’accueillir, de cuisiner et d’échanger.

Pour réserver un séjour au calme en Occitanie, le lien est en bio.

30/05/2026

Aujourd’hui, M6 a diffusé un grand reportage 66 minutes consacré au Canal du Midi.

Les équipes ont suivi plusieurs familles en vacances, chacune avec sa façon de découvrir ce beau territoire : en bateau, à vélo, au fil de l’eau, des écluses, des rencontres et des bonnes tables.

Parmi elles, nos hôtes Benjamin, Pauline, Adèle, Gabriel et Basile, dont les équipes de 66 minutes ont filmé le départ au matin après leur première étape au domaine de Lanis.

La veille au soir, ils avaient partagé un grand dîner à notre table d’hôtes avec d’autres cyclistes en itinérance également sur le Canal du Midi. Ce sont toujours de beaux moments pour nous : des histoires de voyage, des conseils pour les étapes suivantes, des échanges sur l’histoire du Canal, les bonnes adresses et les petits détours à ne pas manquer autour de Castelnaudary et du Lauragais. Le Canal du Midi à vélo, ce n’est pas seulement un itinéraire, c’est une manière de prendre le temps, de traverser l’Occitanie autrement et de vivre de vraies rencontres en chemin.

Le reportage est disponible en streaming sur M6+.

Et pour celles et ceux qui préparent un séjour à vélo entre Toulouse, Castelnaudary et Carcassonne, nous accueillons les cyclistes au domaine de Lanis, maison d’hôtes labellisée Accueil Vélo et Clef Verte à quelques minutes du Canal du Midi.

28/05/2026

Au domaine de Lanis, le petit-déjeuner fait souvent partie de ces moments qui donnent le ton de la journée.

Aux beaux jours, il se savoure sur la terrasse, face au parc. Le soleil du matin, les oiseaux qui chantent, les arbres tout autour, les premières discussions autour de la table… Ici, on prend le temps de commencer doucement la journée.

Chaque matin nous préparons un petit-déjeuner maison : pains, pains au lait, brioche, gâteaux du jour, yaourts, salade de fruits de saison, confitures… sans oublier les œufs préparés à la minute, selon les envies et le jus de pommes occitanes bio.

Mais le petit-déjeuner, c’est aussi souvent le moment où l’on parle de la journée qui commence. Une balade sur le canal du Midi, un itinéraire à vélo, un marché local, une visite de Castelnaudary ou Carcassonne, une découverte dans le Lauragais ou simplement une pause au bord de la piscine.

C’est ce mélange de gourmandise, de convivialité et de conseils partagés qui fait aussi l’esprit de notre maison d’hôtes à Castelnaudary 😁

💡 Enregistrez ce post pour préparer votre prochain séjour au calme entre Toulouse et Carcassonne.

👉 Lien en bio pour découvrir nos chambres et réserver en direct.

Musique : Beaune, Andante Sounds

26/05/2026

La piscine fait souvent partie de ces petits détails qui changent vraiment un séjour.

Au domaine de Lanis, elle se découvre au milieu de la verdure, avec des transats à l’ombre des figuiers et une plage s’installer paisiblement dans l’eau. Se baigner, rester tranquillement les pieds dans l’eau, lire, se poser ou rester tranquillement les pieds dans l’eau… une invitation à ralentir, se détendre et profiter d’un peu de fraîcheur.

Nous sommes à Castelnaudary, dans l’Aude, entre Toulouse et Carcassonne. Un point de départ idéal pour découvrir le canal du Midi, le Lauragais, la Montagne Noire ou encore les Pyrénées, tout en profitant du calme du domaine en fin de journée.

Certains s’arrêtent pour une étape sur la route du sud. D’autres restent plusieurs nuits pour explorer les alentours, partir à vélo ou simplement ralentir.
Ici, la piscine fait partie de l’expérience : un vrai moment de pause après une balade, une visite ou une journée dehors.

💡 Enregistrez ce post si vous cherchez une idée de séjour au calme en Occitanie, avec piscine, parc arboré et chambres spacieuses entre Toulouse, Carcassonne et le canal du Midi.
👉 Pour découvrir le domaine ou réserver votre séjour, le lien est en bio.

Musique : thème « a summer place », Percy Faith

10/05/2026

Two nights can change the rhythm of a cycling trip.

With a little more time here, the stay becomes a chance to settle in, ride from Castelnaudary, explore the canal du Midi, the Lauragais roads and the nearby villages, then come back to a quiet house at the end of the day.

This review also says something we care about deeply: making homemade food that feels just as generous and enjoyable, whatever the dietary needs or preferences. And quite often, these little adaptations give us the chance to try new recipes that we end up keeping.

When a guest writes that he would « definitely return for more nights », it says a lot about the pleasure of slowing down here, both for the ride and for the place.

07/05/2026

Pour la Fête des Mères ou la Fête des Pères, on peut aussi offrir quelques jours au calme.

Au domaine de Lanis, la carte cadeau permet d’imaginer un séjour à Castelnaudary, dans une maison d’hôtes entourée de verdure : une chambre confortable, un petit-déjeuner maison, un moment au bord de la piscine, peut-être un dîner à notre table d’hôtes ou un massage selon les envies.

Vous pouvez choisir un chèque cadeau d’un montant libre ou nous appeler pour composer une carte cadeau plus personnalisée.

👉 La commande se fait en ligne sur notre site ou par téléphone au 06 88 05 73 30 pour en discuter ensemble.

Et bien sûr, la carte cadeau peut aussi s’imaginer pour un anniversaire, un départ à la retraite ou simplement pour faire plaisir 😉

02/05/2026

À vélo, chacun a sa façon de voyager.

Certains arrivent au domaine de Lanis les sacoches bien chargées, après une journée sur le canal du Midi. D’autres posent les vélos pour plusieurs nuits et prennent le temps de rayonner autour de Castelnaudary.

Depuis le domaine, les parcours changent vite d’ambiance : la douceur du canal, la fraîcheur de la rigole, les chemins du Lauragais, les villages alentour, les premières routes vers la Montagne Noire ou même l’Ariège.

Et après la journée, place à la détente : un plongeon dans la piscine, un transat, un hamac, un massage dans votre chambre ou un dîner sur place à notre table d’hôtes.

Labellisés Accueil Vélo, nous avons prévu ce qui facilite vraiment le séjour : local fermé, recharge des vélos électriques, petits outils, conseils d’itinéraires, contacts pour la location de vélos ou encore le transport des bagages.

Un séjour vélo pour se reconnecter à la nature, entre canal du Midi, Lauragais et Occitanie.

01/05/2026

Un séjour d’une nuit peut parfois donner envie de revenir plus longtemps.

Dans son avis, Virginie évoque le parc, de la maison restaurée, de l’accueil, du dîner végétarien et du petit-déjeuner maison. Autant d’éléments qui font partie de l’expérience que nous essayons de proposer au domaine de Lanis : une maison d’hôtes au calme, à Castelnaudary, dans l’Aude, où l’on vient autant pour se reposer que pour profiter d’un cadre chaleureux.

Nous aimons quand nous avons des demandes de repas végétariens. C’est l’occasion de travailler autrement les légumes de saison, de mettre en avant nos producteurs locaux et de faire découvrir d’autres saveurs à nos hôtes.

Et lire qu’un un séjour trop court laisse l’envie de revenir pour profiter davantage du domaine, du parc et du Lauragais, c’est la plus belle des récompenses.

28/04/2026

En ce moment, on vous montre beaucoup le parc qui profite de cette belle période pour éclore, les fleurs qui changent chaque jour et la piscine qui reprend doucement sa température.

Mais au domaine de Lanis, le printemps se retrouve aussi dans les assiettes.

À la table d’hôtes, les asperges du Lauragais font partie de ces produits de saison que nous aimons travailler. En entrée ou en accompagnement, elles racontent une période courte, locale et très attendue autour de Castelnaudary.

Sur notre blog, Notre coin d’Occitanie, nous avons publié un article consacré aux asperges autour de Castelnaudary : leur saison, le circuit court avec un producteur local et quelques idées pour les cuisiner simplement.

C’est aussi cela, séjourner dans l’Aude : prendre le temps de découvrir un territoire par ses paysages, ses villages, ses producteurs… et par ce que l’on partage à table.

L’article est à retrouver via le lien vers le blog en bio.

Adresse

1617 Route De Saint-Papoul
Castelnaudary
11400

Téléphone

+33688057330

Site Web

http://www.domainedelanis.fr/

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