Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 21:00 Mardi 08:00 - 21:00 Mercredi 08:00 - 21:00 Jeudi 08:00 - 21:00 Vendredi 08:00 - 21:00 Samedi 08:00 - 21:00 Dimanche 08:00 - 21:00

Hotel de France Castelnaudary

Name: Hotel de France Castelnaudary
Address: 2 Avenue Frédéric Mistral, Castelnaudary, 11400, FR
Telephone: +33468231018
Price range: ££

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France
Castelnaudary
Hotel de France Castelnaudary

Nous vous accueillons dans une plaisante ambiance florale décontractée et chaleureuse. Hôtel D... Hôtel ***, restaurant. Garage fermé.

Chambres climatisées
Chambres familiales. Restaurant traditionnel climatisé : spécialités de cassoulet de Castelnaudary, magret de canard, foies gras mais aussi menu du jour. Boutique de vente de nos cassoulets frais en terrines et conserves. Confits, foies gras, plats cuisinés. Boutique ouverte le dimanche, 7j/7 toute l'année.

08/06/2026

Création pâtissière de la semaine.

Une harmonie de mousse au chocolat, de crème montée mascarpone à la vanille et de sablé croustillant. Office de Commerce Chaurien (OCC)

À découvrir au restaurant de l’hôtel

01/06/2026

Suite à notre repas de fête mère d’hier, quelques portions sont encore disponibles cette semaine !

Profitez-en pour découvrir ou redécouvrir nos plats gourmands ,

Suprême de volaille aux morilles
Accompagné d’un gratin dauphinois fondant et de légumes de saison.

Filet de Saint-Pierre
Servi avec une mousseline de carottes et des asperges vertes.

19/05/2026

Célébrez la Fête des Mères avec nous, le dimanche 31 mai 2026 !🌸

Parce qu’elle mérite le meilleur, notre chef a préparé un menu spécial, gourmand et savoureux.
Nous avons hâte de vous accueillir pour célébrer toutes les mamans comme il se doit 💐

Infos & Réservations au : 04 68 23 10 18 ou [email protected]

30/04/2026

Entrées
Bruschetta légumes confits, jambon Serrano roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Velouté d’asperges vertes à la menthe fraîche, œuf poché.

Plats
Suggestion du moment : noix de Saint-Jacques délicatement snackées, risotto crémeux aux duxelles de champignons,
Souris d’agneau confite à basse température, jus réduit parfumé au safran, accompagnée de sa purée maison,
Côtelettes d’agneau grillées en persillade, servies avec frites maison ou purée de pommes de terre maison.

Desserts
Entremets à la crème diplomate, fruits rouges de saison
Flan pâtissier traditionnel à la vanille,
Coupe de fraises fraîches
Tartelette, citron, meringuée, #

13/04/2026

Entrée du jour : toast
croustillant, œuf, poché, crème de parmesan onctueuse, jambon Serrano affiné et roquette fraîche.

05/04/2026

Et voilà, l’agneau est prêt ! 🐣 😊

05/04/2026

Menu de Pâques 🐣

Souris d’agneau longuement confite,
d’un jus réduit au safran
notes d’ail doux.

À l’occasion de Pâques, nous serions ravis de vous accueillir ce midi et demain
pour partager un moment gourmand et convivial.

Réservez dès maintenant et venez célébrer avec nous. 🐣 Castelnaudary Tourisme Office de Commerce Chaurien (OCC)

04/04/2026

entremets chocolat, noir, cœur, passion, mangue croustillant, praliné .

30/03/2026

Pâques arrive à grands pas à l’Hôtel de France ! 🌸
Pour célébrer cette occasion, notre chef vous propose un menu printanier plein de saveurs, de douceur et de gourmandise… avec une touche chocolatée incontournable 🍫
Laissez-vous tenter… 😋

Disponible le dimanche 5 et le lundi 6 avril 2026
Information et réservation au 04 68 23 10 18

30/03/2026

En images.
Hier, nous avons eu le plaisir de célébrer l’anniversaire d’un de nos clients. 🎉

Pour l’occasion, le Chef a réalisé un entremets au chocolat noir. cœur passion. mangue 🥭 alliant intensité et fraîcheur. 🍰

Faites de chaque instant une célébration unique avec La Table de l’Hôtel de France !

Adresse

2 Avenue Frédéric Mistral
Castelnaudary
11400

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 21:00
Mardi	08:00 - 21:00
Mercredi	08:00 - 21:00
Jeudi	08:00 - 21:00
Vendredi	08:00 - 21:00
Samedi	08:00 - 21:00
Dimanche	08:00 - 21:00

Téléphone

+33468231018

Site Web

http://www.hdefrance.com/, https://gusty.app/booking/restaurant-cassoulet?source=FB

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