Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45 Vendredi 12:00 - 14:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45

Restaurant Maison Souply

Name: Restaurant Maison Souply
Address: 8 Rue du faubourg saint Antoine, Châlons-sur-Marne, 51000, FR
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Châlons-sur-Marne
Restaurant Maison Souply

Restaurant familial fondé en 1930 à votre service depuis 4 générations . Cuisine du marché à p produits majoritairement locaux issus de circuits courts

01/09/2026

🤩 Salut à tous les épicuriens, à tous les amateurs de convivialité, de l'art de la table, de Champagne, et de bons moments !!!

⏰️🌥✂️📌💼
C'est la rentrée pour tous mais aussi pour des événements agréables alors à vos agendas...

En collaboration avec la Maison de Champagne H.BATY de Bassuet nous organisons
✨️🥂☘️🍽🇲🇫

Une Soirée Dégustation accords mets et champagne H.Baty :

Samedi 26 septembre à 20h.

Venez passer un moment gourmand avec notre vigneron !😉

⚠️ Attention nombres de placrs limitées Réservations indispensables :

☎️ 03-26-68-18-91
OU
📧 [email protected]

#

26/08/2026

🤩 Coucou à tous les amateurs d'abats et les épicuriens qui souhaitent déguster un produit noble de la Gastronomie Française...🇲🇫🍽
Le Ris de veau !🐂

😉 C'est surtout un DES PLATS SIGNATURE de notre Restaurant Maison Souply que Papa aimait travailler ( d'ailleurs c'est sa recette) et qui est toujours à notre carte!

Ris de veau braisé aux champignons frais
pommes Anna, jus réduit

Venez découvrir notre plat Signature !!

Réservations:

☎️ 03.26.68.18.91.
Ou
📧 [email protected]

10/08/2026

🤩À tous nos clients et tous les amateurs de convivialité dans notre !

Nous nous accordons quelques jours de vacances pour se ressourcer, se reposer, se régénérer...🌞

Toute la brigade est au repos jusqu'au 23 août inclus.

Nous profitons de l'été et nous vous retrouverons
lundi 24 Août ☘️

A bientôt.

11/07/2026

À l'occasion de la Fête Nationale, le restaurant Maison Souply prendra quelques jours de repos.

Nous serons exceptionnellement fermés du dimanche 12 juillet au mardi 14 juillet inclus.

Toute l'équipe vous souhaite un excellent week-end prolongé, de belles célébrations et de bons moments en famille ou entre amis.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le mercredi 15 juillet pour partager à nouveau avec vous notre passion de la gastronomie et de l'accueil.

À très bientôt,

L'équipe Maison Souply

08/07/2026

🤩Coucou à tous nos clients, les gourmets, les gourmands, les épicuriens et tous les amateurs de convivialité de l'art de la table ...🇲🇫

Aujourd'hui nos apprentis .axellll et Nono❤️ ont obtenu les diplômes avec succès !!💪☘️

Quel plaisir et quelle satisfaction pour l'ensemble du Restaurant Maison Souply !!!😊

J'ai forcément une pensée✨️ pour Papa qui tenait tellement à ce que l'on transmettre les bases de notre metier de restaurateur et les recettes traditionnelles.

Leur réussite est surtout dû à leur écoute, leur courage, leur détermination pour apprendre et se construire durant leurs 2 années de formation en alternance avec Alméa Formations Interpro et notre établissement.

FÉLICITATIONS .axellll Nono❤️ et merci pour votre collaboration durant cette période. ☘️🥂✨️🤩

A bientôt !!

05/06/2026

Bonjour à tous nos clients, aux amateurs de convivialité ; aux épicuriens, les gourmets, les gourmands et puis surtout mes proches et ma brigade.!!!😊

Depuis plusieurs mois je multiplie les activités... 🤪

En plus d'être au commande et au cuisine du ,
j'ai suivi une formation de 18 mois de Formateur professionnel ( TP.FPA) au rectorat de Reims , un stage de plus de 315h à de Châlons avec mon tuteur très précieux pour une obtenir cette Certification...

Grâce à mon entourage Toujours si important au quotidien pour leur soutien 🥰
Et aussi à ma brigade qui a assurée et composée de .axellll .hmrx 😉

Et il y a quelques jours j'ai obtenu ce titre !!!👌

Quelle satisfaction, j'ai une pensée pour papa ✨️qui disait :
>

Je voulais vous remercier pour m'avoir aider à votre manière durant cette période.

Encore un énorme Merci !🙏

02/06/2026

[ Découverte-Métiers ] : Hôtellerie-Restauration et Artisanat : 5 Juin
📣Nous vous rappelons l'opportunité de découvrir les nombreux métiers de l' Hôtellerie, la Restauration et de l'Artisanat : Vendredi 5 juin.
👍🏻Rendez-vous à la Milo où vous pourrez en savoir plus sur les formations et alternances proposés par les organismes✨ : UMIH Marne, GRETA CFA de la Marne, Alméa Formations et l' E2C en Champagne-Ardenne

Ville de Reims - Grand Reims - Département de la Marne - Région Grand Est - Missions Locales Grand Est

25/05/2026

Pensez à réserver votre table pour la fête des mères !.
Ouverture exceptionnelle ce dimanche 31 Mai.

19/05/2026

Pour la Fête des Mères, nous vous proposons un menu raffiné composé d’une mise en bouche, d’une entrée au choix, d’un plat principal et d’un dessert gourmand. Les plats sont élaborés sur place avec des produits frais, mettant à l’honneur des saveurs de saison et le savoir-faire de la maison.

Au menu notamment : foie gras maison ou salade d’asperges et gambas, médaillon de veau braisé au jus truffé ou aile de raie aux asperges, avant de terminer par un dessert fruité ou acidulé.

Dimanche 31 mai 2026
57 € par personne (hors boissons)
Réservation au 03 26 68 18 91
Menu réalisé par le Chef Fabien Souply et son équipe.

07/05/2026

🍷 Et si vous découvriez le vin autrement chez Restaurant Maison Souply ?

Nous venons récemment de mettre en place le concept dVine : une expérience unique qui permet de déguster de grands crus au verre, servis dans des conditions absolument parfaites. ✨

Température idéale, aération maîtrisée, service précis… chaque verre révèle pleinement les arômes et le caractère du vin, comme le souhaiterait un sommelier. Le tout en quelques secondes seulement. 🍇🍷

Une belle façon de se faire plaisir, de découvrir des références prestigieuses… ou simplement de savourer un très bon verre de vin accompagné de notre cuisine raffinée.

👉 Une expérience à découvrir sur place pour les amateurs de vins… et les curieux !
(C) Vidéo PHG PROD

Adresse

8 Rue Du Faubourg Saint Antoine
Châlons-sur-Marne
51000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45
Vendredi	12:00 - 14:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45

Site Web

http://restaurant-souply.com/

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