L'auberge du vernay

L'auberge du vernay Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de L'auberge du vernay, 2411 Route d optevoz, Charette.

Hôtel de 7chambres classés 3 étoiles situé dans une ancienne ferme dauphinoise à proximité de Montalieu Vercieu.Hôtel ouvert 7/7
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche soir, le chef Guillaume TILLAUX vous propose une cuisine rafinée.

01/11/2016

venez visiter notre site , car la nouvelle carte est là !!
faisan , huîtres, biche , lièvre , saint Jacques !!

03/10/2016

Salon organisé les 8 et 9 Octobre prochain à l'espace Ninon Vallin de Montalieu Vercieu (38390)

19/07/2016

la saison d été est bel est bien là , et la nouvelle carte aussi !!
venez la decouvrir ! ainsi que nos menus du jour à 13.50 du mardi au vendredi midi !!!

20/04/2016

La nouvelle carte au Vernay !

cuisses de grenouilles panées ,
ravioles d' asperges ,
terrine de foie gras maison

Langoustines , saint pierre , pigeonneau .
Fondant chocolat
financier dulcey valrhona
Ananas fraise
Gâteau basque...

N' hésitez pas à aller sur notre site !!!

10/03/2016

Menu de pâques à 52 euros !

Millefeuilles de tourteaux, avocat-pommes
*
Roulé d' agneau croute de romarin ,
polenta aux piments d' espelette
*
Fromages secs ou faisselles
*
Sphère"surprise"Valrhona
*

16/02/2016

Bonne nouvelle au Vernay !
obtention du titre "assiette de qualité" par le guide michelin 2016 !
Super chef !!!

27/01/2016

La nouvelle carte est là !
escargots , huîtres chaudes à la vanille , foie gras de canard , filet de boeuf , cailles , saint Jacques , tartes aux pralines , tian à l' orange , baba au rhum ... Pour le reste n ' hésitez pas à aller sur notre site !!
A bientôt !!

21/01/2016

Menu saint valentin à 55 euros !
cuisses de grenouilles panées, sur sa mousseline d' ail et roquette
cabillaud en croûte de combava sauce curry coco, chutney mangue
pigeonneau rôti , légumes glacés cèpes et jus court
coeur coulant valhrona

02/12/2015

Menu du 31 décembre 2015 et du 1 janvier 2016!!!
Menu à 65 euros
Mise en bouche : brouillade d' oeufs aux truffes
Escalope de foie gras poélé à la mangue
Homard , vinaigrette acidulée
Filet de saint Pierre en croute de verveine , sauce verveine
Filet de pigeon cuit sur le coffre , purée de topinambour à la truffe
Fromage de notre région
Cylindre croquant à l' orange , mousseline à l' estragon
Café et ses mignardises

10/11/2015

Voici le plat du jour à 13.50 en vidéo

Un joli turbot de pêche de 9 kg une pièce d'exception.
09/11/2015

Un joli turbot de pêche de 9 kg une pièce d'exception.

Adresse

2411 Route D Optevoz
Charette
38390

Téléphone

+33474885757

Site Web

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