02/06/2026
[RECOMPENSE] 🏆🥩✨
Une immense fierté pour Le Georges !
Hier soir, lors de la cérémonie du Palmarès Écotable 2026, notre restaurant étoilé Le Georges a eu l’honneur de recevoir le Prix de la Viande Durable.
Cette distinction récompense notre engagement quotidien en faveur d’une restauration plus responsable, à travers un sourcing exigeant, des filières transparentes, des élevages vertueux et la valorisation de producteurs passionnés qui partagent nos valeurs.
Pour nous, proposer une viande d’exception ne se résume pas à la qualité gustative. C’est aussi faire le choix de l’origine, de la traçabilité, du respect des animaux, des éleveurs et des territoires.
Nous remercions chaleureusement , et l’ensemble du jury pour cette reconnaissance, ainsi que toutes les équipes du Georges qui œuvrent chaque jour avec passion et exigence.
Un grand merci également à nos partenaires, éleveurs et fournisseurs, sans qui cette récompense n’aurait pas de sens.
Cette distinction nous encourage à poursuivre notre démarche et à continuer de faire évoluer notre cuisine vers toujours plus d’excellence et de responsabilité.
🙏 Merci à tous pour votre confiance.