Hostellerie du Royal-Lieu

03/06/2026

Les saveurs commencent ici.

Avant les sauces, avant les jus, avant les assiettes…
Il y a le temps.

Notre fond blanc de volaille mijote doucement avec ses légumes frais et ses aromates. Un travail de patience qui donne toute sa profondeur à la cuisine de notre chef.

Parce qu’une belle assiette commence toujours par de bonnes bases.

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24
🌐 www.hostellerieduroyallieu.com

01/06/2026

J’ai testé pour vous…

Et je dois reconnaître que cette entrée est un vrai coup de cœur.

Un cannelloni de courgette au chèvre frais, tout en fraîcheur, relevé par une crème légère de courgette au basilic et quelques notes d’olives Kalamata.

Léger, gourmand, parfaitement de saison.

Je crois bien que le chef tient là l’une des belles surprises de notre nouveau Menu Hostellerie. 🌿

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis – 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24

31/05/2026

🌿 Chaque semaine, une nouvelle inspiration du chef… et toujours le même plaisir de vous recevoir.

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24
🌐 www.hostellerieduroyallieu.com

31/05/2026

Merci ❤️

Pour cette belle journée de Fête des Mères passée à vos côtés.

Des sourires, des retrouvailles, des moments partagés en famille… et beaucoup d’émotion.

Merci pour votre confiance et à bientôt à l’Hostellerie du Royal-Lieu.

📍 9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24

31/05/2026

30/05/2026

🎶 Fête de la Musique à l’Hostellerie du Royal-Lieu 🎶

Le temps d’une soirée, notre cuisine quitte les fourneaux pour s’installer sur la terrasse.

🌳 Sous les arbres du parc, nos équipes cuisineront en direct à la plancha et au barbecue, dans une ambiance estivale et conviviale.

🎸 Musique live avec le Moïse Melende Band
🍹 Cocktail de bienvenue
🔥 Cuisine au feu de bois et à la plancha
🌿 Dîner en plein air

📅 Samedi 20 juin 2026 à partir de 19h00
💶 55 € par personne

Réservation conseillée :

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24

28/05/2026

Le calme, la lumière, le confort…
Les nouvelles chambres de l’Hostellerie du Royal-Lieu prennent vie.

Merci pour ce premier retour qui nous touche particulièrement.

Chaque rénovation est pensée avec la même envie : accueillir nos clients dans une atmosphère chaleureuse et apaisante.

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis – 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24

23/05/2026

✨ Une semaine, un menu… et toujours le même plaisir de vous recevoir.

Cette semaine, le printemps s’invite à table : asperges, petits pois, aile de raie, magret de canard… et une touche de fraises pour finir en douceur.

Nous vous attendons pour le déjeuner comme pour le dîner 🍓

📍 Hostellerie du Royal Lieu
9 rue de Senlis – 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24

20/05/2026

Hâte de retrouver notre belle terrasse… ☀️
Encore un peu de patience, le beau temps arrive dès demain.

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24
🌐 www.hostellerieduroyallieu.com