Domaine de Cazaban

27/08/2026

Ça y est, les vendanges ont commencé au Domaine de Cazaban🍇

Et ici, personne ne regarde vraiment l’heure... On se lève en pleine nuit, on rejoint l’équipe dans les vignes, on surveille le ciel, la météo, les feux au loin… Parce que les vignes ne sont pas notre décor. Elles sont notre vie.

Avec le climat qui bouscule chaque année un peu plus les règles du jeu, tout se joue maintenant : récolter le bon raisin, au bon moment, avec une petite équipe qui connaît chaque parcelle et ne lâche rien.

Merci à toutes celles et ceux qui sont à nos côtés pour donner vie à ce nouveau millésime.

Maintenant, au travail. Le vin ne va pas se faire tout seul...🍷

Bonnes vendanges à toutes et à tous !

21/08/2026

Nous y serons !

Rendez-vous samedi prochain - 29/08 -à la maison des vins du minervois AOC Minervois - Officiel

Une belle soirée en perspective pour dire au revoir à la saison estivale.

Domaine de Cazaban 🧡

19/08/2026

Tout le monde va voir la cité. Très bien. Elle est là depuis le XIIᵉ siècle, elle ne bouge pas.

Nous, on est à dix minutes. Avec une piscine, des vignes et un frigo à vin. À vous de voir comment vous voulez vraiment passer l’après-midi.

🔗Lien dans la bio

📍 Domaine de Cazaban, 10 minutes from Carcassonne

____

Everyone goes to see the medieval city. Fine. It’s been there since the 12th century, it’s not going anywhere.

We’re ten minutes away. With a pool, vines and a wine fridge. Up to you how you actually want to spend the afternoon.

🔗Link in bio

📍 Domaine de Cazaban, 10 minutes from Carcassonne

05/08/2026

05/08/2026

La vigne, le vin et le vivant

Au programme (début à 18 h) :
🍇 Promenade dans les vignes autour du Domaine de Cazaban.
🍷 Visite du chai et de la cave avec une explication des différentes étapes de la vinification.
🧀 Dégustation de nos vins accompagnée d’un apéritif composé de produits locaux.
✨ Et pour ceux qui ne voient pas le temps passer… on reste, on échange, on profite simplement du moment, de l’ambiance et de la douceur de la soirée au domaine.

Tarifs :
• Adulte : 25 €
• Enfant de 6 à 12 ans : 8 €
• Moins de 6 ans : gratuit

Réservation obligatoire :
📞 06 30 72 90 67
📧 [email protected]

24/07/2026

En ce moment, les grappes grandissent un peu plus chaque jour.

Notre travail, c'est de les accompagner sans aller plus vite qu'elles. Observer, surveiller, intervenir seulement quand il le faut. Le reste, c'est le soleil, le vent et un peu de patience.

On vous montrera la suite. Pour l'instant, elles font du bon boulot.

🍇🍷

📍 Domaine de Cazaban

____

Right now, the grapes are growing a little more every day.

Our job is to guide them without rushing the process. Watch, keep an eye on things, and step in only when needed. The rest is sunshine, wind and a little patience.

We'll show you what comes next. For now, they're doing a pretty good job.

🍇🍷

📍 Domaine de Cazaban

22/07/2026

Nos vins d'été ne demandent pas grand-chose.

Un peu de soleil, une table et les bonnes personnes autour.

La Belle de Vigne se boit bien fraîche, le rosé suit naturellement, et la soirée fait le reste.

Des vins faits pour être partagés dehors, tout simplement 🧡

🔗 Lien en bio

____

Our summer wines don't ask for much.

A bit of sunshine, a table and the right people around it.

La Belle de Vigne is best enjoyed chilled, the rosé naturally follows, and the evening takes care of the rest.

Wines made to be shared outdoors, simply 🧡

🔗 Link in bio

17/07/2026

Vendredi 18h : vous arrivez, vous ouvrez une bouteille.

Samedi 11h : dégustation. Samedi 15h : piscine. Samedi 23h : toujours là.

Dimanche : vous repartez doucement, avec trois bouteilles de plus que prévu.

Un programme chargé, comme vous pouvez le voir.

🔗Lien dans la bio

📍 Domaine de Cazaban, 10 minutes from Carcassonne

____

Friday 6pm: you arrive, you open a bottle.

Saturday 11am: tasting. Saturday 3pm: pool. Saturday 11pm: still here.

Sunday: you leave slowly, with three more bottles than planned.

A packed schedule, as you can see.

🔗Link in bio

📍 Domaine de Cazaban, 10 minutes from Carcassonne

15/07/2026

🍷 UNE SEMAINE S'EST LIBÉRÉE. -30 %.

Il est rare qu'un gîte se libère en plein mois de juillet. C'est pourtant le cas.

Imaginez une semaine au cœur des vignes : des matins au calme, des après-midis au bord de la piscine, des soirées autour d'une bonne bouteille, avec Carcassonne et les plus beaux villages de la région à quelques minutes.

✨ Du 18 au 25 juillet
🏡 Gîte privé pour 4 personnes
💸 742 € au lieu de 1 060 € (-30 %)
+60€ ménage

Une seule semaine disponible. Une fois réservée, il n'y en aura pas d'autre.

📞 Réservez dès maintenant au 06 30 72 90 67
Domaine de Cazaban, Villegailhenc

—

🍷 ONE WEEK HAS JUST BECOME AVAILABLE. 30% OFF.

It's rare for a gîte to become available in the middle of July. But this one has.

Imagine a week in the heart of the vineyards: peaceful mornings, afternoons by the pool, evenings with a great bottle of wine, with Carcassonne and the region's most beautiful villages just minutes away.

✨ 18–25 July
🏡 Private gîte for 4 guests
💸 €742 instead of €1,060 (30% off)
+60€ cleaning fee

Only one week is available. Once it's booked, there won't be another.

📞 Book now : +33 6 30 72 90 67
Domaine de Cazaban, Villegailhenc