14/05/2026
Parce qu’une maman mérite qu’on ralentisse un peu le temps autour d’une belle table, nous vous préparons un repas élaboré avec des produits frais, une cuisine généreuse et entièrement faite maison.
Entrées au choix :
- Piquillos farcis de chèvre frais parfumé, sucrine croquante et caramel balsamique
- Salade périgourdine revisitée ( Magret fumé, gésiers confits, asperges vertes, œuf mollet et noisettes torréfiées )
Plats au choix :
- Dos de cabillaud rôti, caviar d’aubergines au paprika fumé et salsa romesco
- Carré de porcelet rôti, risotto de coquillettes à la truffe et jus réduit
Desserts au choix :
- Entremets pistache-framboise
- Tarte fine aux abricots rôtis et romarin, glace au lait d’amande
Menu à 28€/personne, sur réservation