Château de Courcelles

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Château de Courcelles Hotel l Restaurant* l Mariages l Jardins
Entre Reims et Paris 🇫🇷
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Le Château de Courcelles, hôtel de Luxe 4 étoiles et Restaurant gastronomique nominé au Guide Michelin, vous propose des séjours de découverte, séminaires et réceptions, en Picardie, à quelques minutes de Fismes et de Reims (Marne), , de Laon et de Soissons (Aisne) proche du Center Parcs de l’Aisne, du golf du lac de l'Ailette ou de Gueux (Reims), des Caves de champagne et de ses célèbres Maisons ou encore du Chemin des Dames (Guerre de 14/18). Membre des Relais et Châteaux depuis 1992, l’hôtel dispose d'un parc arboré, d'une terrasse avec une vue sur la nature environnante et d'une piscine. Son restaurant gastronomique aux nombreuses distinctions est une des plus grandes tables de Picardie et de la région de Reims.

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The Château de Courcelles , 4 star luxury hotel and gourmet restaurant nominated in the Michelin Guide, offers discovery stays, seminars and receptions , in Picardy, just few minutes from Laon and Soissons (Aisne), Fismes and Reims (Marne) , close to the Center Parcs Aisne , the golf courses of "Lac de l'Ailette" or "Gueux" (Reims), Champagne cellars and its famous houses, or the Chemin des Dames ( First World War of 14/18) . Member of Relais & Châteaux since 1992, the hotel has a park, a terrace with views of the surrounding nature and a swimming pool. The gourmet restaurant with many honors is one of the famous tables of Picardy and the Reims region.

À mesure que les jours raccourcissent, le Château s'éveille sous une nouvelle lumière : une atmosphère feutrée, la sérén...
15/10/2026

À mesure que les jours raccourcissent, le Château s'éveille sous une nouvelle lumière : une atmosphère feutrée, la sérénité du parc, l'élégance de nos suites et la signature gourmande de notre Chef pour vous offrir la promesse d'un automne d'exception 🍂

🛎️ Anticipez vos séjours d'hiver et vos célébrations de fin d'année et réservez votre escapade sur notre site internet.

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👩‍🍳👨‍🍳🧑‍🍳 Le Menu de la BrigadeLe Chef Massimiliano Sena vous invite à découvrir une cuisine inspirée par les équipes du...
20/09/2026

👩‍🍳👨‍🍳🧑‍🍳 Le Menu de la Brigade

Le Chef Massimiliano Sena vous invite à découvrir une cuisine inspirée par les équipes du Château. À travers ce Menu du Marché, le Chef revisite leurs recettes favorites pour les transformer en créations gastronomiques, imaginées comme un hommage aux collaborateurs qui font vivre Courcelles !

Au Menu
L'ENTRÉE DE FLORIAN - gambas à la Méditerranéenne
LE PLAT DE OTTAVIO - pasta al funghi
LE DESSERT DE NATHAN - pavlova aux fruits de saison

Découvrez l'accord Mets et Vins sélectionné et présentée par nos Sommeliers :
Chablis Fourchaume 2023, Domaine Gérard Tremblay
Sylvaner "Weinbaum" 2023, Domaine Trimbach

Tarif de 60€ par personne (hors boissons) ou 80€ avec accord mets & vins de deux verres (eau, café/thé compris).

Réservations au 03.23.74.13.53 ou par e-mail à [email protected]

À très vite à Courcelles !

⚜️ Relais & Châteaux
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La langoustine rôtie à l'unilatérale et ses légumes de saison de Benoit Deloffre. Un plat signature, à retrouver à la Ta...
12/09/2026

La langoustine rôtie à l'unilatérale et ses légumes de saison de Benoit Deloffre. Un plat signature, à retrouver à la Table de Courcelles*

👨🏻‍🍳 Massimiliano Sena
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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

Une étoile au Guide Michelin, des produits du terroir, des textures délicates et une cuisine qui évolue au rythme des sa...
09/09/2026

Une étoile au Guide Michelin, des produits du terroir, des textures délicates et une cuisine qui évolue au rythme des saisons.

À la Table de Courcelles, chaque repas se savoure dans un cadre d’exception : salles historiques, jardin d’hiver ou terrasse ouverte sur la nature.

Une expérience gastronomique à vivre, tout simplement.

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

Située dans le pavillon « Beauregard », la suite Marie-Louise offre une vue splendide sur le Château et son parc, la bât...
05/09/2026

Située dans le pavillon « Beauregard », la suite Marie-Louise offre une vue splendide sur le Château et son parc, la bâtisse « Vert-Cœur » et sur notre roseraie.

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

Et si vous remontiez le temps durant quelques jours ?Au Château de Courcelles, rien n’a été laissé au hasard : boiseries...
02/09/2026

Et si vous remontiez le temps durant quelques jours ?

Au Château de Courcelles, rien n’a été laissé au hasard : boiseries, étoffes, mobilier, détails d’époque… Chaque élément a été préservé pour faire perdurer l’âme du château.

Ici, on ne vient pas seulement séjourner. On vient vivre une histoire.

Un voyage dans le temps, une parenthèse dont vous vous souviendrez longtemps ✨

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

29/08/2026

Entre ces murs centenaires, même le temps prend son temps.

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

L'été version château : piscine à ciel ouvert, silence en prime ☀️⚜️ Relais & Châteaux 📷 Audexcom         Château de Cou...
26/08/2026

L'été version château : piscine à ciel ouvert, silence en prime ☀️

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

Les vendanges 🍇Le Chef Massimiliano Sena rend hommage à tous les vignerons ! La saison des vendanges ayant débuté, le Ch...
25/08/2026

Les vendanges 🍇

Le Chef Massimiliano Sena rend hommage à tous les vignerons !

La saison des vendanges ayant débuté, le Chef a décidé de mettre à l’honneur le raisin sous toutes ses formes, revisité avec créativité et raffinement.
Chaque plat a été imaginé autour du raisin, qui s’exprime à travers son visuel, ses accompagnements ou encore ses différentes déclinaisons.

Vivez une véritable escapade gastronomique, où chaque assiette devient une initiation au patrimoine viticole de nos régions, imaginée comme un hommage à la richesse et à l’histoire de nos vignes.

Au menu 🍴

LES TOMATES, STRACCIATELLA, PISTACHES - marinées au Ch*****ne
LE SAUMON - petits légumes de chez Benoit Deloffre, sauce Ch*****ne
AUTOUR DU RAISIN - compotée de raisins, sorbet raisin

Découvrez l'accord mets et vins sélectionné et présentée par nos sommeliers 🥂

Bordeaux Supérieur blanc 2023 - Château Pierrail
Sylvaner Weinbaum 2022 - Domaine Trimbach

Menu valable pour le déjeuner, du lundi au vendredi
Tarif de 60€ par personne (hors boissons) ou 80€ avec accord mets & vins de deux verres (eau, café/thé compris).

Réservations au 03 23 74 13 53 ou par e-mail à [email protected]

À très vite à Courcelles !

Un service attentionné, une hospitalité sincère.Notre personnel veille à ce que votre séjour au Château de Courcelles re...
22/08/2026

Un service attentionné, une hospitalité sincère.

Notre personnel veille à ce que votre séjour au Château de Courcelles reste gravé dans vos mémoires.

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Attentive service and genuine hospitality.

Our staff will ensure that your stay at the Château de Courcelles is one to remember.

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Château de Courcelles - La Table de Courcelles - Relais & Châteaux - Hôtel Restaurant étoilé proche Paris

Adresse

8 Rue Du Château
Courcelles-sur-Vesle
02220

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