NormandieFoodie

02/06/2026

A couple of days in Reims and Epernay learning to appreciate Champagne. NormandieFoodie Nola Pontifex 🇫🇷 tour

28/05/2026

NormandieFoodie has begun a journey this week with some CQ folk. Beginning Tuesday morning at Charles de Gaulle airport and a quick train ride on the TGV back to near Villers Bretonneux to visit the Anzac memorial and the Sir John Monash centre 🇫🇷

01/05/2026

The food challenge this week was Soupine de Pied Porc or pigs trotters. Lunch out at L'Auberge de Mesnil Rogues with friends and a very traditional Menu Normande. Tete de veau (head of veal), Tergoule, grilled Boudin Noir all Normandie specialities.
This type of meat or viande is available in the supermarkets for every day consumption.
NormandieFoodie 🇫🇷

13/04/2026

Remind you of a session with Arthur?🤣
Calvados to make a hole in the gut to aid digestion in the middle of a meal. At La Fromental served poured over apple sorbet. Trou Normande🍸

11/04/2026

Some of the action, boy it's noisy and fast! The stadium was chockers and the drumming inspirational.

11/04/2026

Last Sunday Arthur and Jackie and NormandieFoodie travelled to Caen to see the local ice hockey team Drakkars (in French a Viking Longship) play Calais in their second playoff final match for the weekend.
NormandieFoodie's first time at ice hockey but one of Jackie and Arthur's favourite spectator sports. The best part was the Drakkars won 5-2 scoring 3 goals in the last term! 🇨🇵

03/04/2026

Thanks to Qantas, NormandieFoodie had a safe and enjoyable journey back to La Fromental via Perth. Just in time to help our wonderful neighbours Jackie and Arthur celebrate their 60th wedding anniversary on Monday.
france🇨🇵

24/03/2026

The recent high tides at Mont St Michel. I've always wondered how far the water comes in.

02/03/2026

We found it! The Bayeux Tapestry will be on show shortly in London. It will return to Bayeux in a couple of years time.

L’endive , appelée chicon dans le nord de la France et en Belgique, est une variété de Chicorée amère (Cichorium intybus), une plante bisannuelle de la famille des Astéracées.

L'endive se consomme d'octobre à mai, pour les variétés les plus tardives. La pleine saison s'étale de novembre à décembre. En France, 349 576 tonnes d'endives (racines et chicons) ont été récoltées en 2024, principalement dans la région des Hauts-de-France (source : Agreste)

Cette chicorée est toutefois usuellement cultivée comme une plante annuelle pour ses « chicons », pousses blanchies obtenues par forçage et consommées comme légumes crus ou cuits.

Contrairement à ce que son nom usuel pourrait laisser croire, cette salade n'est pas une variété issue de l'« endive vraie » des botanistes, une espèce voisine nommée Cichorium endivia L. qui donne les salades scaroles et frisées

26/02/2026

This is near Monet's Garden. Not long now and the gardens will open but it might take some time for the bulbs to pop. It is so soggy wet in Normandie.😏 🇨🇵

Smooth winter lights at the much-loved Old Mill in Vernon 💙

📷 : B. Collier / Normandy Tourism