Hôtel Restaurant Les Collines

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France
Cublac
Hôtel Restaurant Les Collines

Aux portes du Périgord noir et dominant la vallée de la Vézère, L'Hôtel-Restaurant Les Collines.

Ce site exceptionnel est situé au milieu du triangle Sarlat Rocamadour et Pompadour.

14/04/2026

📢 Il n'y a pas que le muguet pour fêter le 1er mai ! Il y a aussi le Menu des Collines ! 🎉
Alors on vous attend, prennez rdv au : 05 55 85 19 79
Ou par mail : [email protected]

11/03/2026

📢 La chasse aux œufs est ouverte 🙌 venez déguster le menu des Collines ! 🎊🎉
Joyeuse Pâques à tous !
Contactez-nous par téléphone : 05 55 85 19 79
[email protected]

19/01/2026

❤️ On a préparé le meilleur pour fêter l'amour 💖 dans un cadre magnifique🙌😍 , le menu de la est là !
Pensez à réserver par téléphone ☎️ : 05 55 85 19 79
Ou par mail 📨 : [email protected]

26/11/2025

😍😲📣 *Ils sont arrivés !! Les menus des Collines pour les fêtes de fin d'année sont ici 👇
N’hésitez pas cliquez & réservez ! 🎄
Informations et contact : https://www.hotel-restaurant-lescollines19.fr
Téléphone ☎️ : +33(0)5 55 85 19 79
Mail 📧 : [email protected]

17/07/2025

Retrouvez Notre Menu à 36 € Tout l'été
(Entrée Plat Dessert)
Tous nos plats chauds sont préparés au Cantou
Araignée De veau, Onglet de Boeuf aux Cèpes, Poisson Grillé selon Arrivage, Brochette de Volaille Marinées etc...

Mais aussi nos Côtes de Boeuf Limousines à partir de 59 le Kg

Ouvert tous les soirs en saison de 19 à 21h et Le midi de 12h à 14h seulement le week end

Réservations au 05 55 85 19 79
https://www.hotel-restaurant-lescollines19.fr/

A bientôt aux collines et bel été à tous !!

05/06/2025

FETE DE LA MUSIQUE AUX COLLINES
SAMEDI 21 JUIN SOIREE AVEC ANIMATION
MENU A 26 €

Emulsion Petit Pois et Burrata
Paëlla à Volonté
Profiteroles Maison

Sélection de Vins à la bouteille à partir de 12€

Venez Nombreux
Réservation au 05 55 85 19 79

05/06/2025

hôtel restaurant les collines
DIMANCHE 15 JUIN
FETE DES PAPAS 51€

Entrées au Choix
Cromesquis de Ris de Veau truffé
OU
Royale de Foie Gras de Canard

Plats au Choix
Carré de Veau Cuit à la ficelle au cantou
Ou
Pavé de Sandre fumé et Crème de Morilles

Fromages et Desserts au Choix

Millefeuille aux fraises de Pazayac
Mousseline à la vanille de la Réunion

Ou

Omelette Norvégienne
(parfum calisson et citron yuzu)
Meringue au Poivre de Sichuan

Vin et Café Compris
Café compris

Renseignements et Réservations au 05 55 85 19 79

25/05/2025

DIMANCHE 08 JUIN REPAS PENTECOTE
51€

Entrées au Choix
Cromesquis de Ris de Veau à l'ail des Ours
OU
Royale de Foie Gras de Canard
Crème de Céleri, Caviar de Hareng fumé

Plats au Choix

Carré de Veau Cuit à la ficelle au cantou
Jus court et légumes de saison
OU
Pavé de Sandre fumé
Crème de Morilles

Fromages et Desserts au Choix

Millefeuille aux fraises de Pazayac
Mousseline à la vanille de la Réunion
Coulis de fruit de la passion

OU

Omelette Norvégienne
(biscuit financier, parfum calisson et citron yuzu)
Meringue au Poivre de Sichuan
Gel Amarena

1 verre de vin Blanc avec l'entrée
1 Bouteille de Vin rouge avec le Plat à partir de 6 personnes
Café compris

Renseignements et Réservations au 05 55 85 19 79

06/05/2025

Menu à 36 €
Ascension 29 Mai Aux collines

Entrée
Gratinée Lyonnaise en siphon, gésiers confits et pointes d'asperges

Plat
Demi Coquelet cuit sur les braises aux écrevisses et gratin de pomme de terre

Dessert
Boulégou aux fraises de Pazayac et fruit de la passion, croquant au praliné

Réservations au 05 55 85 19 79

05/05/2025

DIMANCHE 25 MAI REPAS FETE DES MERES à 51€

Entrées au Choix

Cassolette de Saint Jacques, Pleurotes, Emulsion de Basilic

Ou

Mascarpone de Tourteau et Dés d'anguille fumée
Asperges en feuille de Nori

Plats au Choix

Paleron de bœuf confit façon rossini
Jus aux morilles et légumes de saison
Ou
Blanquette de Lotte braisée au Cantou
Jus aux coquillages

Fromages et Desserts au Choix

Gateau de Riz dans sa coque au Caramel
Ganache Montée au Riz

Ou

Demie-Sphère Fraise et Yuzu
Pain de Gênes à la fève Tonka

1 verre de vin Blanc avec l'entrée
1 Bouteille de Vin rouge avec le Plat à partir de 6 personnes
Café compris

Renseignements et Réservations
au 05 55 85 19 79

30/03/2025

MENU DE PAQUES 50 EUROS TOUT COMPRIS
Restaurant Les collines

Apéritif
Cocktail Maison

Mise en Bouche
Entrées au Choix

Quenelles de Brochet et Crevettes roses
Pleurotes et sauce Homardine
OU
Asperges Blanches, Sabayon à la Mandarine
Eclats de Noix Torréfiées

Plats au Choix

Gigot d'agneau à la ficelle cuit dans la cheminée et jus court
Légumes de Saison
OU
Blanquette de Lotte aux Coquillages

Duo de Fromage et sa Verdure
Desserts au Choix

Riz au Caramel façon tartelette
Crémeux Caramel Chocolaté
Mousseline de Riz à la Vanille de la Réunion
OU
Crème de Siphon infusé aux graines de Sarrasin et Fruit de la passion
Confit de Framboise et Pop Corn aux graines de Kasha

1 Verre De vin Blanc sur l'entrée
1 Bouteille de Vin rouge sur la base de 6 Personnes
Café
Réservations au 05 55 85 19 79

Adresse

Route Des Crêtes
Cublac
19520

Site Web

https://www.hotel-restaurant-lescollines19.fr/

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