Au-Bon-Vivant.fr

29/05/2026

🌸✨ Les extérieurs d’Au Bon Vivant se transforment pour les beaux jours ! ✨🌸

Cette année, le jardin et les terrasses prennent encore plus de vie grâce aux nouvelles plantations florales imaginées en collaboration avec Alexflore 🌿🌺

Partout autour de la maison, les fleurs apportent couleurs, douceur et une ambiance chaleureuse pour accueillir nos voyageurs, pèlerins, cyclistes, motards et visiteurs de passage 🌷☀️

À Au Bon Vivant, chacun peut trouver son petit coin préféré 😊
Une terrasse au soleil pour profiter pleinement des beaux jours ☀️
Un espace ombragé sous les arbres pour savourer la fraîcheur naturelle 🌳
Un coin tranquille pour lire, discuter, se reposer ou simplement prendre le temps…

Avec nos 6 transats installés à l’ombre des arbres, le jardin devient un véritable espace détente où il fait bon ralentir 🪑🍃

Et quoi de mieux, après une belle journée de route ou de randonnée, que de s’installer confortablement avec une bonne bière fraîche à la main 🍺😊
Le plaisir simple des soirées d’été, dans une ambiance conviviale et reposante.

Au Bon Vivant continue d’évoluer pour offrir à chacun un moment agréable, entre nature, calme et convivialité 🌸✨

24/05/2026

☕✨ DU NOUVEAU AU BON VIVANT ! ✨☕

Au Bon Vivant, nous avons le plaisir de vous annoncer une belle rencontre locale qui fait désormais partie de notre quotidien ❤️

Nous travaillons maintenant avec la torréfaction artisanale SOMEWHERE, installée dans le village de Montot, tout près de Dampierre-sur-Salon 🌿

Derrière ce projet, on retrouve Ophélie, passionnée de café, qui sélectionne et torréfie ses grains avec soin pour offrir un café de spécialité riche en arômes, authentique et plein de caractère ☕🔥

Ce que ça change pour vous :
👉 Un café plus aromatique et de qualité
👉 Une torréfaction artisanale locale
👉 Un vrai travail de passionnée
👉 Et toujours plus de plaisir dans vos tasses 😍

C’est exactement ce que nous aimons défendre au Bon Vivant : du local, du vrai, et du goût ☕❤️

📍 Au Bon Vivant – Dampierre-sur-Salon
Le café n’est pas juste une boisson… c’est un moment de partage ✨

23/05/2026

Ce matin à [Au Bon Vivant](https://www.au-bon-vivant.fr), la Via Francigena avait un petit air d’Asie au lever du soleil 🌅🥾

Avant de reprendre la route, quatre pèlerins norvégiens, deux pèlerins belges et un pèlerin canadien ont transformé notre jardin en véritable havre de sérénité avec une séance de taïchi pleine de grâce et de bonne humeur.

Des mouvements lents, le calme du matin, quelques sourires complices… et déjà l’énergie nécessaire pour une nouvelle étape sur la merveilleuse Via Francigena.

C’est aussi ça la magie des rencontres chez nous : des voyageurs venus des quatre coins du monde, qui partagent bien plus qu’un chemin. 🌍❤️

Bon chemin à nos amis pèlerins… et merci pour ce magnifique moment hors du temps !

20/05/2026

🥘 Aujourd’hui à la table d’hôte du Au Bon Vivant…
Un grand classique revisité, simple, léger et plein de saveurs 😋

✨ Flan de thon maison ✨

👩‍🍳 Pour 6 personnes :
• 4 à 5 œufs
• 300 g de thon émietté
• 30 cl de crème de soja liquide
• 90 g de fromage râpé
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère et demie à soupe de persil plat haché
• sel & poivre

🔥 Préparation :
Battre les œufs avec la crème de soja, ajouter le thon, le persil, le paprika, puis incorporer le fromage râpé. Répartir la préparation dans des ramequins préalablement beurrés.

Cuire au four pendant 25 minutes à 180°C (chaleur tournante) jusqu’à obtenir de jolis flans dorés, moelleux et parfumés 🧀✨

🍅✨ Sauce “vodka” (option gourmande) :
Pour accompagner ce flan, nous vous conseillons une petite sauce relevée et onctueuse :
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• un petit verre à gouttes de vodka
• 20 cl de crème de soja liquide
• sel & poivre

👉 Bien mélanger et battre la sauce jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse (sans cuisson) 😋

🥗 À servir avec une salade fraîche et un bon moment de convivialité au Au Bon Vivant 😊

📸 Faites défiler les photos… et attention, ça met en appétit !

30/04/2026

Au Bon Vivant, nous avons fait un choix simple : vous proposer une cuisine sincère, portée par des producteurs locaux passionnés 🌿

Derrière chaque petit-déjeuner et chaque repas, il y a des partenaires de confiance qui donnent du sens à notre table :

🍞 Le pain est fourni par la **Boulangerie Paroty** : un pain artisanal, pétri avec savoir-faire et passion, qui accompagne parfaitement nos repas et petits-déjeuners.

🍓 Les confitures viennent du **GAEC de la Baume** (Chancey – Haute-Saône) : un savoir-faire artisanal qui apporte des saveurs authentiques et généreuses, comme à la maison.

🥚 Nos œufs proviennent des **Vergers de Mamie Cocotte** (Betaucourt – Haute-Saône) : des œufs fermiers issus d’une production locale en circuit court, avec un soin particulier apporté au bien-être des animaux.

🍯 Le miel est récolté par **Les Belles Ouvrières de Champlitte** : une apiculture engagée, certifiée bio, avec environ 200 ruches réparties autour de Champlitte. Un miel naturel, riche en goût et en caractère 🐝

🌼 Nos tisanes sont signées **Claire Pourcelot – Secrets de Miel** : des infusions naturelles inspirées de l’apithérapie, parfaites pour un moment de détente après une journée de marche ou de voyage.

Ces partenaires partagent tous la même philosophie : respect du produit, travail bien fait et amour du terroir. Grâce à eux, nous pouvons vous offrir une cuisine simple, vraie et profondément locale.

🙏 Un grand merci à eux pour leur engagement et leur confiance.

Et merci à vous, voyageurs, pèlerins et habitués, de faire vivre chaque jour cette belle aventure humaine ❤️

Au Bon Vivant, bien manger commence toujours par bien s’entourer.

27/04/2026

Amis pèlerins quand vous arrivez à Dampierre Sur Salon. Votre crédencial aura un joli stickers et un petit porte clé pour vous accompagner le long du chemin😍😍

25/04/2026

🌍 Une belle surprise venue d’ailleurs… 🇳🇱

C’est toujours un immense plaisir de voir notre petite maison, Au Bon Vivant, voyager bien au-delà de Dampierre-sur-Salon…

Cette fois, c’est une r***e néerlandaise qui met à l’honneur la Via Francigena et les belles rencontres qui jalonnent le chemin. Et devinez quoi ? Nous avons la chance d’en faire partie 🙏

🚶‍♂️ Pèlerins, randonneurs, cyclistes ou simples amoureux des rencontres humaines… c’est pour vous que nous faisons ce métier avec passion.
Chaque étape est une histoire, chaque repas un moment partagé, chaque nuit une pause bien méritée.

💛 Merci à tous ceux qui passent par chez nous et qui font vivre ce lieu unique.
Et merci à ceux qui parlent de nous, parfois… jusqu’aux Pays-Bas !

📍 Sur la Via Francigena, à Dampierre-sur-Salon
🍽️ Table d’hôtes conviviale
🛏️ Repos garanti (et bonne humeur incluse 😉)

👉 Vous aussi, venez faire une pause “Au Bon Vivant”… vous pourriez bien repartir avec un souvenir inoubliable !

24/04/2026

21/04/2026

💡 Le vrai coût d’une chambre d’hôtes…

On imagine souvent une simple chambre + petit-déjeuner. En réalité, c’est une petite entreprise avec de nombreuses charges et beaucoup de travail.

👉 Une activité complète
Derrière chaque séjour : organisation, entretien, accueil et services.

🧾 Charges :
• Électricité, chauffage, eau
• Internet, assurances, taxes
• Entretien maison et extérieurs
• Cotisations sociales et fiscalité

🛏️ Confort :
• Literie de qualité renouvelée
• Linge lavé et repassé
• Produits d’accueil et entretien
• Ambiance et décoration

🍽️ Table d’hôtes :
• Courses souvent locales
• Préparation des repas
• Service et vaisselle 😄

⏳ Temps de travail :
• Accueil et échanges
• Ménage entre séjours
• Gestion des réservations
• Entretien quotidien

💶 Le tarif ne couvre pas seulement une nuit, mais un ensemble de services et une vraie expérience humaine.

❤️ Choisir une chambre d’hôtes, c’est :
• Soutenir le local
• Privilégier l’authenticité
• Vivre une rencontre

Quand vous ouvrez la porte, vous entrez dans bien plus qu’un hébergement 🔑

08/02/2026

💡 Comment réserver chez Au Bon Vivant… et payer le juste prix ?

Chez Au Bon Vivant, on aime la simplicité, la convivialité… et la transparence 😊
Alors voici le meilleur conseil pour réserver votre étape en toute sérénité :

👉 Réservez en direct !

📞 Par téléphone
💬 Par message
🌐 Via notre site au-bon-vivant.fr

✅ Vous bénéficiez ainsi :

du meilleur tarif garanti (sans commission cachée)

d’un contact direct pour adapter votre étape (pèlerin, cycliste, motard, VRP…)

de conseils personnalisés pour votre passage sur la Via Francigena ou dans la région

et surtout… d’un accueil aux petits soins 😉

⚠️ Les plateformes de réservation ajoutent souvent des frais.
💶 En réservant directement, vous payez le prix juste, et vous soutenez une maison d’hôtes indépendante.

📍 Au Bon Vivant – Dampierre-sur-Salon
🛏️ Dîner, nuit & petit-déjeuner
📞 N’hésitez pas à nous contacter, même quand c’est complet : on trouve souvent une solution 😉

À très bientôt autour d’une bonne table 🍷🥖