15/06/2020
La Boulangerie Centrale, rue des bains à Trouville-sur-Mer recrute boulanger expérimenté.
Vos missions seront de:
Réaliser une grande variété de pains et viennoiseries, choisir et doser les ingrédients, les mélanger et les pétrir
Réaliser des stacks salés
Régler les outils de production
Gérer les stocks
Anticiper la production en fonction de la demande
Diviser la masse en pâtons, les façonner et surveiller la fermentation
Votre profil:
Diplômé au minima d’un CAP Boulanger, d’une mention complémentaire ou bac pro boulanger. CDI
Me contacter par mail [email protected] ou au 0231881368
