10/08/2026
À 10 minutes d'ici, sur les hauteurs de Rochefort-sur-Loire, il y a un domaine que j'aime particulièrement : le Château de Plaisance, mené par Vanessa Cherruau.
Cette jeune vigneronne angevine a repris le domaine en 2019, avec l'audace et la passion qu'il fallait pour transformer ce terroir d'exception (Chaume, Quarts de Chaume, Savennières) en une histoire de cœur. Bio depuis 1995, biodynamie depuis 2008 — une philosophie que je partage pleinement.
Sa cuvée Ronceray, un chenin sec né sur la butte de Chaume, a même été distinguée parmi les 100 meilleurs vins au monde par le Wine Spectator. De quoi être fière d'avoir une telle voisine !
Des vins que je suis heureuse de faire découvrir à ma table d'hôtes. 🍷
📍 Les Lombardières
🔗 Réservation en bio
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