Hôtels Bourgogne Qualité

11/06/2026

✨ Une nouvelle adresse ouvre ses portes à Saint-Ouen sur Seine .

Nous avons eu le plaisir de célébrer l'inauguration du Hampton by Hilton Paris Saint-Ouen, aux côtés de celles et ceux qui ont contribué à faire de ce projet une réalité.

Merci à Linkcity & sa Directrice générale Île-de-France Séverine Chapus, à Bouygues Construction, à la Ville de Saint-Ouen sur Seine & son maire Karim Bouamrane, ainsi qu'à BLAU Architecture, pour leur confiance et leur présence lors de cette belle soirée.

Un grand merci également à Christel Cuisine Pour Vous, qui a régalé l'ensemble des invités avec une prestation remarquée et unanimement appréciée.

Cette inauguration marque l'aboutissement d'un travail collectif et le début d'une nouvelle aventure pour cet établissement de 137 chambres situé au 1 rue Rosa Parks à Saint-Ouen-sur-Seine, à quelques minutes de Paris, des Puces de Saint-Ouen et du Stade de France.

Un grand bravo également à Brice Lemasle, Directeur de l'hôtel, à Benoît Pailler, Directeur adjoint, ainsi qu'à l'ensemble des équipes mobilisées pour faire de cette ouverture une réussite et accueillir les premiers clients dans les meilleures conditions.

Merci à tous ceux qui ont participé à cette aventure.

📸 Nous avons hâte de vous faire découvrir davantage ce nouvel établissement dans les prochains jours.

10/06/2026

🫵On recrute ! Si tu te reconnais dans l’annonce, envoie ton CV à [email protected]
Tu n’as pas le profil, ni l'expérience ou la formation, mais tu es motivé et sérieux ? Pas de panique, on te formera sur place. 👩‍💻

26/05/2026

Une très belle fierté pour Dijon… et pour les équipes du Grand Hôtel La Cloche Dijon - MGallery.

Nous sommes heureux de voir le talent de Jules Pernin Mollet récompensé par une médaille d’or régionale au concours du « Meilleur Apprenti de France » 2026, catégorie Cuisinier en Desserts de Restaurant. 🥇

Apprenti au CFA Sb Formation et en alternance au sein des cuisines des Jardins by la Cloche, Jules a su se démarquer grâce à sa rigueur, sa créativité et son engagement.

Bravo à lui pour ce magnifique parcours, et bonne chance pour la finale nationale 👏

Retrouvez l’article complet de J’aime Dijon ⤵️
https://jaimedijon.com/jules-pernin-medaille-0526/

📸 Photo : © SB Formation - Groupe Saint-Bénigne

Jules Pernin Mollet, apprenti au sein du Groupe Saint-Bénigne et en alternance à l'Hôtel de la Cloche, vient de décrocher la médaille d’or régionale.

11/05/2026

Nous avons le plaisir de vous faire découvrir le nouveau visage du Restaurant Le Gourmand à Chalon-sur-Saône ✨

Le restaurant a été entièrement rénové pour offrir un cadre encore plus chaleureux et confortable, avec de nouvelles couleurs, un mobilier plus design et une ambiance repensée.

Une belle transformation que les équipes ont hâte de vous faire découvrir autour d’un déjeuner, d’un dîner ou d’un verre. 🍷

30/04/2026

Un métier où rien n’est laissé au hasard… pour que tout paraisse simple le jour J.

Dans le dernier numéro d’Arts & Gastronomie, le service traiteur du Château Bourgogne est à l’honneur.

Sur le terrain, chaque événement est différent. Un lieu, une ambiance, une demande particulière. Du dîner en petit comité aux grandes réceptions, les équipes s’adaptent, anticipent et orchestrent chaque détail.

Et au final, tout se passe comme une évidence pour les invités.

👉 À lire pages 54-55 : https://www.calameo.com/read/0017206599e1b1410ff11

👉 En savoir plus sur le service traiteur : https://www.hotel-mercure-dijon.fr/traiteur/

23/04/2026

21/04/2026

« Si les équipes se sentent bien, le client le ressent immédiatement. » - Émilie Moulin, Directrice des Ressources Humaines

Une conviction simple, vécue chaque jour sur le terrain.
Derrière chaque expérience, il y a des visages, des parcours, des équipes engagées qui font la différence.

À retrouver dans Décideur.
👉 https://decideur.media/decideur-n-8/

16/04/2026

Partez à la rencontre de l’invité du magazine numéro #76 🌷
Plongez dans l’univers de Laurent Peugeot, chef consultant du restaurant Les Jardins by La Cloche du
À retrouver page 70 de notre magazine 📑 (lien dans la bio) .

Retrouvez prochainement l'intégralité sur reportage sur notre chaine YouTube Arts & Gastronomie 📽️

14/04/2026

✨ Quand un peu de magie s'invite quartier Clemenceau

Récemment, les équipes de l’ibis Dijon Centre Clemenceau ont accueilli deux bénévoles de l’association Magie à l'hôpital.

De passage à Dijon pour leur tournée Le Voyage Magique, ils interviennent auprès des enfants hospitalisés pour leur offrir des moments de légèreté dans les services pédiatriques 🎩

Leur quotidien, c’est la route, les interventions en milieu hospitalier, les rencontres…

Et entre deux étapes, il faut pouvoir dormir, récupérer, et repartir.

Merci à la superbe équipe de Clemenceau, toujours présente et impliquée, pour la qualité de leur accueil, et à l’association pour son engagement sur le terrain. 🙏

👉 Suivez ses actions au quotidien : Magie à l'hôpital

CHU Dijon Bourgogne

07/04/2026

🏆 1ers. Ensemble.

Pendant quelques semaines, les équipes se sont mobilisées pour le Challenge Move for Youth de la Fondation BSB.

Marcher, courir, pédaler…
Mais surtout s’engager, ensemble.

Notre résultat pour cette édition 2026 :
👑 1ère place parmi les 8 entités participantes pour Hôtels Bourgogne Qualité
👉 Une mobilisation collective récompensée, basée sur les performances sportives et les défis de culture générale

Derrière ce classement, il y a surtout :

des équipes engagées
de l’énergie partagée
et une vraie dynamique collective 🔥

Mention spéciale à l’équipe “Clem en saut” (ibis Dijon Centre Clemenceau), première en interne 👏
Ainsi qu’à Mourad, Alexandre et Vivie, au sommet du classement individuel. 🚀

Au total, cette édition, c’est :
👉 886 participants
👉 202 équipes
👉 plus de 96 000 km parcourus
👉 83 000 € collectés

Des kilomètres transformés en actions concrètes :
🎓 bourses “Coup de pouce” pour les étudiants
💙 soutien au programme bien-être “One Health Center” de BSB - Burgundy School of Business

👏 Bravo à toutes celles et ceux qui ont participé.