Domaine Rabiega

Hôtel de charme, table bistronomique et nature préservée s’y rencontrent dans une atmosphère élégante et confidentielle. Voilà bientôt 25 ans que ce vignoble qui, depuis le XVème siècle, coule des jours heureux au milieu d’une nature généreuse, en plein cœur de la Dracénie, appartient à un propriétaire amoureux de la Provence. Et ce n’est pas tout. La petite exploitation de dix hectares a choisi de consacrer l’essentiel de sa production aux vins rouges ! Une rareté dans l’appellation Côtes de Provence, vouée toute entière aux rosés. Et pas n’importe quels rouges. Ici, ce sont des crus charpentés et généreux, de très longue garde qui ont fait la réputation du domaine ! Il faut dire que le vignoble en coteaux s’y prête. Soumis à de fortes variations de température, mais jouissant d’un ensoleillement généreux qui permet une meilleure maturation des baies, il livre des crus sans demi-mesure, dotés d’un fort tempérament. C’est dans les années 1960 que le vignoble en sommeil sort de l’ombre, sous l’égide de son initiatrice, Christine Rabiega. Plus qu’un nom, cette amoureuse de la nature va donner au domaine un nouveau souffle, en lui offrant des vignes saines et en le dotant d’installations modernes. Depuis 2020, c’est Yohan Adell von Corswant qui préside aux destinées du domaine. Poursuivant l’œuvre entamée par ses prédécesseurs, il a choisi de mettre l’accent sur la richesse d'un terroir hors normes, un accueil oenotouristique de qualité afin de permettre aux visiteurs du domaine de découvrir et de partager la douceur du savoir vivre en Provence.