Chambre d’hôtes : Le Clos Saint Georges

06/12/2025

Noël approche! 🎄✨
Face à la demande pour des bûches plus petites, nous vous informons que nos bûches sont aussi disponibles en format 4 personnes.
Retrait possible à l’Auberge du Fel, ou à Entraygues, face à la boucherie Bax-Gombert.
Nous vous y retrouvons le 24 et le 25 de 9h30 à 12h!
Livraison possible sur Banhars et Florentin-La-Capelle.
Réservations au 05.65.44.27.46

28/11/2025

26/11/2025

2025 est bien l’année du fromage en Aveyron ! Alors que la plus ancienne appellation fromagère, le Roquefort, fête ses 100 ans, que le Pérail a décroché son IGP, le département officialise la mise en place d’une Route des Fromages. 220 km pour découvrir les appellations AOP/IGP de l’Aveyron et surtout les déguster !

Lire la suite de l'article :
👉 https://lavolontepaysanne.fr/route-des-fromages-de-laveyron-220-km-pour-se-regaler/

Chambre d'Agriculture de l'Aveyron
Département de l'Aveyron / / Roquefort AOP / / /.igp /AOP Laguiole / AOP Tome fraiche de l'Aubrac

26/11/2025

Journée de découverte – Plantez l’avenir : sautez le pas des arbres truffiers
Mercredi 3 décembre – ESAT “Les Dolmens” – 12200 Martiel

La Chambre d’Agriculture de l’Aveyron, en partenariat avec l’Association Aveyronnaise de Trufficulture, vous propose une journée gratuite pour découvrir l’univers de la trufficulture et vous accompagner dans la construction de votre projet.

Programme

🕤 9h30 – Découverte théorique de l’univers de la trufficulture

Définir et dimensionner son projet
Étudier sa faisabilité
Installer et entretenir une plantation
Récolter et commercialiser

🍽️ 12h – Repas
Repas à votre charge – 13,90 €
➡️ Inscription obligatoire

🐾 14h – Visite pratique
Visite de la jeune plantation (4 ans) de l’ESAT, avec la présence d’un trufficulteur et de son chien truffier.
Animation assurée par Laurent Génola, technicien à la station trufficole de Cahors.

Pour plus d'information : 05.65.73.79.24

26/11/2025

Une route des fromages vient d’être créée dans l’Aveyron mais quel est son tracé ?
➡️ https://l.ladepeche.fr/UXid

16/11/2025

30/10/2025

20/10/2025

16/10/2025