23/05/2026
Rassurez-vous, Olivier reste bien aux fourneaux ! 😍 😍😍
Suite à notre annonce de recrutement, certains ont cru que notre chef Olivier quittait le Fin Chapon.
On vous rassure tout de suite : ce n’est pas du tout le cas
Au contraire, Olivier Lapeze vient même de devenir associé du Fin Chapon, et continue donc l’aventure avec nous, toujours aux commandes de la cuisine.
Et il n’est pas seul derrière les fourneaux : Jimmy, notre second de cuisine, continue lui aussi l’aventure et poursuit son binôme avec le chef pour faire tourner la cuisine du Fin Chap’ comme on l’aime.
Nous recherchons simplement une personne pour remplacer Thomas, notre autre second de cuisine, qui nous quitte pour retourner à ses premières amours : le bricolage et le tatouage.
Thomas aura apporté au Fin Chap’ une belle touche artistique dans les assiettes, de la précision et beaucoup de créativité. On le remercie chaleureusement pour son passage dans l’équipe et on lui souhaite une très belle suite dans ses projets.
La cuisine continue donc avec Olivier aux commandes, Jimmy à ses côtés, la même gourmandise, la même envie de vous faire plaisir… et une place à prendre pour un cuisinier avec expérience qui voudrait rejoindre l’aventure.
Et pour cet été, vous retrouverez aussi Delphine, que beaucoup connaissent déjà, qui passera côté cuisine pour venir renforcer l’équipe pendant la saison.
Le Fin Chapon continue, le chef reste bien à bord, et l’équipe garde le cap avec toujours David Bouche, Carine Marty, Mathéo, Elea, Eloïse, Killian, Koffie, Calista, John et les nouveaux pour la saison : Maelys, Louna, Dimitri, Melvina et bientôt Maëlle.
Dans les dernières nouvelles, cet été, deux jeunes apprenties vraiment bluffantes vont nous rejoindre pour plusieurs années, Jeanne en cuisine et Jade au service.
Et enfin, le 13 juin, ce sera les 2 ans d'anniversaire de la super équipe du Fin Chapon 🥳🤩😍
À très vite,
L’équipe du Fin Chapon
05 53 62 42 38
