Domaine Paul Huc

Domaine Paul Huc Appartements de charme de 4**** & 5*****, piscine, jardin, terrasse privative, salle de réception Salle et cuisine pour réception.

Situé au cœur du village médiéval de Fabrezan, le domaine Paul Huc est un lieu de séjour privilégié dans des bâtiments édifiés par notre famille au cours du XIXe siècle. C’est dans cet écrin unique que nous vous invitons à partager un savoir faire et un savoir vivre transmis par nos aînés. Dans la famille, nous sommes vignerons de père en fils ou de mère en fille depuis plusieurs générations. Nos

parents, Jacqueline et François Bories, ont redonné ses lettres de noblesse au château Ollieux Romanis, fleuron du cru Corbières Boutenac. Riches de cette histoire, nous voulons contribuer à l’écrire au présent. Le domaine PAUL HUC reflète l’ambiance de la maison du vigneron avec ses objets et couleurs mais aussi ses souvenirs de famille et de voyages. Un sentiment de bien être, confortable, «cosy», simple, sophistiqué et pratique à la fois. Le lieu est rempli de recoins, de secrets, d’histoire ; une expérience unique et personnelle. Doté de 5 appartements de 4**** & 5*****, spacieux, d’une superficie de 90 m2 pour le plus petit. Ils disposent tous d’une terrasse privative à l’abri des regards. A l’intérieur, l’espace des équipements a été astucieusement aménagé, entre romance traditionnelle et luxe contemporain. Chaque appartement a sa propre identité, où se mélangent la modernité et le confort de meubles familiaux. Des événements, des animations, des initiations et dégustations mettront en avant un œnotourisme en harmonie avec le territoire d'Occitanie, en offrant notre expérience de vignerons. Organisation de séjour oenotouristique.

22/08/2026

🥰 On se retrouve en septembre pour de plus de belles aventures au Art Café du Domaine Paul Huc! 🥰Bonne Rentrée ! 😃😘😘😘

23/07/2026

✨ Envie d’une pause gourmande dans un cadre unique ?

🎨🍷 L’Art Café du Domaine Paul Huc vous accueille du mercredi au samedi !

☕ Le matin de 10h à 12h
🥂 L’après-midi de 15h à 18h

🌅 Et les vendredis & samedis, on prolonge le plaisir jusqu’à 20h !

🍷 Happy Hours : savourez un verre de vin, une bière artisanale et locale, une boisson fraîche ou un café frappé, accompagnés de délicieuses tapas, dans une ambiance conviviale au cœur du domaine.

💛 Venez partager un moment où l’art, la joie de vivre et la gourmandise se rencontrent.

📍On vous attend avec impatience !

16/06/2026
16/06/2026

🍻 Art Café – Happy Hours tous les vendredis & samedis !
On trinque à la bonne humeur ? 😎
Venez profiter de nos Happy Hours de 18h à 20h !
Offre spéciale :
2 bières = 1 assiette Tapas 🍻🥂
Un moment convivial entre amis, en terrasse ou en salle, pour bien commencer la soirée ✨
On vous attend !
Art Café au domaine Paul Huc
📍 37 Avenue de Lagrasse 11200 Fabrezan
📞 06.77.94.46.13
Apero JeudiVendrediSamedi

14/06/2026

🇫🇷
Un immense MERCI ❤️
À tous nos amis, amies et belles rencontres qui ont répondu présents à l’inauguration de la réouverture de notre Art Café !
On n’a malheureusement pas eu le temps de passer un moment avec chacun d’entre vous, mais sachez que votre présence nous a profondément touchées. Ma sœur et moi sommes tellement reconnaissantes !
Un grand merci tout particulier à :
• Jean-Baptiste du Château Guillem de Montjustin
• Ambroise du Domaine Combe Blanche
• Pierre de la Brasserie Apal
• Et au talentueux Chef Cédric et son Food Truck vintage
Florence, ma sœur chérie, merci pour ta joie de vivre, ton professionnalisme, ton sourire permanent et surtout ta patience infinie…
Happy sisters ### 💕
Restez connectés, on ne sait jamais… une re-re ouverture pourrait bien arriver 😁
On vous attend avec plaisir :
Mercredi au samedi
10h-12h & 15h-18h
(horaires susceptibles de changer)
Exceptionnellement fermé le 1er juillet 😉
Le Art Café vous ouvre ses portes pour des pauses gourmandes, des jeux et des ateliers artistiques.
À très vite !
Aude & Florence ###

🇬🇧 English version
A huge THANK YOU ❤️
To all our friends and wonderful people who came to the reopening inauguration of our Art Café!
We didn’t have time to spend a moment with each of you, but please know how much your presence touched us. My sister and I are truly grateful!
Special thanks to:
• Jean-Baptiste from Château Guillem de Montjustin
• Ambroise from Domaine Combe Blanche
• Pierre from Brasserie Apal
• And the amazing Chef Cédric with his vintage Food Truck
Florence, my dear sister, thank you for your joy, your professionalism, your constant smile and especially your endless patience…
Happy sisters ### 💕
Stay tuned, we might just do a re-re opening 😁
We look forward to welcoming you:
Wednesday to Saturday
10am-12pm & 3pm-6pm
(hours may change)
Exceptionally closed on July 1st 😉
The Art Café is waiting for you for a sweet breaks, games and artistic workshops.
See you very soon!
Aude & Florence ###

14/06/2026

🇫🇷
Un immense MERCI ❤️
À tous nos amis, amies et belles rencontres qui ont répondu présents à l’inauguration de la réouverture de notre Art Café !
On n’a malheureusement pas eu le temps de passer un moment avec chacun d’entre vous, mais sachez que votre présence nous a profondément touchées. Ma sœur et moi sommes tellement reconnaissantes !
Un grand merci tout particulier à :
• Jean-Baptiste du Château Guillem de Montjustin
• Ambroise du Domaine Combe Blanche
• Pierre de la Brasserie Apal
• Et au talentueux Chef Cédric et son Food Truck vintage
Florence, ma sœur chérie, merci pour ta joie de vivre, ton professionnalisme, ton sourire permanent et surtout ta patience infinie…
Happy sisters ### 💕
Restez connectés, on ne sait jamais… une re-re ouverture pourrait bien arriver 😁
On vous attend avec plaisir :
Mercredi au samedi
10h-12h & 15h-18h
(horaires susceptibles de changer)
Exceptionnellement fermé le 1er juillet 😉
Le Art Café vous ouvre ses portes pour des pauses gourmandes, des jeux et des ateliers artistiques.
À très vite !
Aude & Florence ###

🇬🇧
A huge THANK YOU ❤️
To all our friends and wonderful people who came to the reopening inauguration of our Art Café!
We didn’t have time to spend a moment with each of you, but please know how much your presence touched us. My sister and I are truly grateful!
Special thanks to:
• Jean-Baptiste from Château Guillem de Montjustin
• Ambroise from Domaine Combe Blanche
• Pierre from Brasserie Apal
• And the amazing Chef Cédric with his vintage Food Truck
Florence, my dear sister, thank you for your joy, your professionalism, your constant smile and especially your endless patience …
Happy sisters ### 💕
Stay tuned, we might just do a re-re opening 😁
We look forward to welcoming you:
Wednesday to Saturday
10am-12pm & 3pm-6pm
(hours may change)
Exceptionally closed on July 1st 😉
The Art Café is waiting for you for some sweet breaks, games and artistic workshops.
See you very soon!
Aude & Florence ###

Adresse

37, Avenue De Lagrasse
Fabrezan
11200

Heures d'ouverture

Mercredi 10:00 - 12:00
15:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 12:00
15:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 12:00
15:00 - 20:00
Samedi 10:00 - 12:00
15:00 - 20:00

Téléphone

+33468905704

Site Web

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