17/05/2026
🌸 Célébrez les Mamans avec Gourmandise 🌸
Dimanche 31 mai, offrez-lui un moment d’exception hors du temps. Pour la Fête des Mères, notre Chef vous a concocté un menu unique, poétique et savoureux, mettant à l’honneur les plus beaux produits de notre terroir vosgien et des touches printanières. ✨
🍽 Au menu de ce voyage gustatif (60 €) :
• 🥂 Pour commencer : Apéritif maison & La Mise en Bouche du Moment (Panisse au Piment d'Espelette, Labneh, Œufs de Truite).
• 🥣 L'entrée : Crème de petits Pois à l'Aneth, Coppa, Stracciatella et Crumble au Basilic, Crème de Balsamique.
• 🐟 Le plat : Pavé de Truite du Frais Baril en Croûte de Tomate confite, Crème de Coco au Citron vert, Purée de Patate douce au Miso, Légumes de Saison.
• 🧀 Le fromage : Déclinaison de Fromages vosgiens (Munster affiné, Tomme des Vosges, Toast de Munster rôti au Miel du Potet, Mesclun).
• 🍓 La note douce : Nuage de Mousse Fraise et Compotée de Fraise rose, Gel rose, Sablé breton, Crémeux Cresson, Caviar de Fraise, Glace Cresson.
Un festival de douceurs et de fraîcheur pour lui dire "Je t'aime" de la plus délicieuse des manières. ❤️
⚠️ Les places sont limitées ! Pensez à réserver dès maintenant pour lui assurer la surprise.
📞 Réservations : lien en bio
📅 Date : Dimanche 31 Mai 2026
