Domaine les Bruyères

Domaine les Bruyères Une escapade à la campagne…
Un domaine de 1850 entouré d'Haras vous accueille sur 1 hectare de parc a

borne avec deux prises pour véhicules électriques disponibles pour client

Après quelques jours de pause, nous sommes de retour… et quel meilleur endroit pour préparer cette rentrée que notre pot...
03/09/2026

Après quelques jours de pause, nous sommes de retour… et quel meilleur endroit pour préparer cette rentrée que notre potager.

Les mains dans la terre, les paniers remplis de récoltes, les idées qui germent : toute l’équipe de RUCHE est prête à vous retrouver.

Nous avons hâte de vous retrouver ce vendredi à l’heure du déjeuner pour une nouvelle parenthèse gastronomique au rythme de la nature. 🌱

Ce vendredi, le domaine retrouve de la vie en cuisine et en salle après une jolie pause.Nous sommes heureux de vous retr...
01/09/2026

Ce vendredi, le domaine retrouve de la vie en cuisine et en salle après une jolie pause.

Nous sommes heureux de vous retrouver bientôt. ❤️

Dessert d’été. Pêche, nectarine, rose et fenouil. 🌹
13/08/2026

Dessert d’été.
Pêche, nectarine, rose et fenouil. 🌹

Quelques bouchées pour ouvrir le repas…✨
31/07/2026

Quelques bouchées pour ouvrir le repas…✨

Notre potager en permaculture est le premier maillon de chaque assiette servie au Domaine les Bruyères. Les sols sont no...
27/07/2026

Notre potager en permaculture est le premier maillon de chaque assiette servie au Domaine les Bruyères. Les sols sont nourris naturellement, et les gestes sont pensés pour respecter le vivant.

Les coulisses de Ruche. Avant que la salle ne s’anime, il y a ces moments suspendu, les nôtres.
17/07/2026

Les coulisses de Ruche.

Avant que la salle ne s’anime, il y a ces moments suspendu, les nôtres.

Raviole de Choux-Rave, « léché de tigre » de Babeurre et Feuille de Figuier, Combawa, Quinoa Soufflé
08/07/2026

Raviole de Choux-Rave, « léché de tigre » de Babeurre et Feuille de Figuier, Combawa, Quinoa Soufflé

FrankBinôme de la cheffe Cybèle, Frank est cette voix qui accueille, conseille et accompagne chaque convive tout au long...
03/07/2026

Frank

Binôme de la cheffe Cybèle, Frank est cette voix qui accueille, conseille et accompagne chaque convive tout au long de l’expérience. À travers les accords mets-vins, les échanges et les histoires qu’il partage, il crée un lien entre la cuisine, l’équipe et ceux qui prennent place à notre table.

Ralentir.Une récolte du matin avec quelques feuilles encore fraîches de rosée, puis le chemin vers la cuisine. Les herbe...
29/06/2026

Ralentir.

Une récolte du matin avec quelques feuilles encore fraîches de rosée, puis le chemin vers la cuisine. Les herbes ne parcourent que quelques mètres avant de rejoindre les assiettes. Une proximité qui préserve leur fraîcheur, leurs arômes et leur histoire.

Nos fameux mochis de pomme de terre Monalisa, velouté de blancs de poireaux, gremolata de verts de poireaux, « ketchup »...
24/06/2026

Nos fameux mochis de pomme de terre Monalisa, velouté de blancs de poireaux, gremolata de verts de poireaux, « ketchup » de tomates Cornue au gingembre.

Adresse

251, Avenue De Neuville/Les Pideaux
Gambais
78950

Téléphone

+33134831966

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