Le Pardaillan

Le Pardaillan Le Pardaillan – Maison de caractère depuis 1973. Cuisine 100% faite maison, produits de saison et inspirations du terroir. Terrasse, jardin et art de recevoir.

Hôtel 3 étoiles avec 12 chambres et 5 appart-hôtels. Notre restaurant est le lieu idéal pour passer de bons moments entre amis ou en famille. La carte est composée de délicieux plats « fait maison » qui régaleront tous les amateurs de bonne cuisine. En entrée, vous pouvez déguster de la salade de chèvre en aumônière et de la terrine de foie gras de canard mi-cuit. En plat principal, vous avez de l

a côte de bœuf grillée, de la bavette d'aloyau à l'échalote et du poisson frais du marché. Nous vous proposons aussi un menu complet à 13€ TTC.
« L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération. »

✨️ Menu Fête des Pères au Pardaillan ✨️📅 Dimanche 21 juin - Midi📞 Réservation conseillée- 05.62.28.72.59
17/06/2026

✨️ Menu Fête des Pères au Pardaillan ✨️
📅 Dimanche 21 juin - Midi
📞 Réservation conseillée- 05.62.28.72.59

C’est aujourd’hui ! ✨Après plusieurs semaines de travail, de préparation et beaucoup d’énergie, nous sommes heureux de v...
16/06/2026

C’est aujourd’hui ! ✨

Après plusieurs semaines de travail, de préparation et beaucoup d’énergie, nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture de La Guinguette du Pardaillan aujourd’hui à partir de 16h00 ! 🍹☀️

Venez découvrir notre nouvel espace en plein air, profiter d’un verre entre amis, partager quelques tapas et passer un bon moment dans une ambiance conviviale et festive. 🎶

📍 Terrasse du Pardaillan
📅 Ouvert du lundi au samedi
🕓 À partir de 16h00

Toute l’équipe a hâte de vous accueillir !

À tout à l’heure à la Guinguette !

🌸 Menu Fête des Mères au Pardaillan 🌸Retrouvez notre menu spécial Fête des Mères pour un moment gourmand à partager en f...
12/05/2026

🌸 Menu Fête des Mères au Pardaillan 🌸

Retrouvez notre menu spécial Fête des Mères pour un moment gourmand à partager en famille.

📅 Dimanche 31 mai – Midi
📞 Réservation conseillée – 05.62.28.72.59

Un grand merci à l'association GOITI-AIRE pour leur visite!Merci pour votre confiance et votre bonne humeur.
24/04/2026

Un grand merci à l'association GOITI-AIRE pour leur visite!
Merci pour votre confiance et votre bonne humeur.

LE PARDAILLAN RECRUTE !Institution locale depuis plus de 50 ans, Le Pardaillan écrit aujourd’hui un nouveau chapitre.Rep...
18/04/2026

LE PARDAILLAN RECRUTE !

Institution locale depuis plus de 50 ans,
Le Pardaillan écrit aujourd’hui un nouveau chapitre.
Repris il y a 3 mois, l’établissement porte une ambition forte : satisfaire nos clients en continu avec une cuisine raffinée et un service exigeant.

Dans cette dynamique, nous recrutons :

• Commis de cuisine / Plongeur

• Serveur(se)

Pourquoi nous rejoindre ?

• Établissement en plein renouveau

• Des investissements concrets pour améliorer les conditions de travail au quotidien (lave-verres avec osmoseur, four Rational, renouvellement progressif du matériel vieillissant…)

• Possibilité de logement pour CDD saisonnier

• CDI possible pour les profils souhaitant s’installer et s’investir durablement

=> Premier contact par message privé

Suite à leur beau succès ce week-end,nos ris de veau aux morilles rejoignent la carte ✨
13/04/2026

Suite à leur beau succès ce week-end,
nos ris de veau aux morilles rejoignent la carte ✨

Un grand merci aux élèves pour cette adorable carte !Elle nous a fait très plaisir!Profitez bien de votre séjour à Carca...
07/04/2026

Un grand merci aux élèves pour cette adorable carte !
Elle nous a fait très plaisir!
Profitez bien de votre séjour à Carcassonne 😊

En avril, ne te découvre pas d'un fil... sauf au Pardaillan !=> Menu de Pâques ce midi et demain midi, au plaisir de vou...
05/04/2026

En avril, ne te découvre pas d'un fil... sauf au Pardaillan !
=> Menu de Pâques ce midi et demain midi, au plaisir de vous accueillir.

Vin Du MomentVenez découvrir ou re-découvrir le Domaine de Pouypardin au Pardaillan !Chaque grappe, cueillie à la main, ...
03/04/2026

Vin Du Moment

Venez découvrir ou re-découvrir le Domaine de Pouypardin au Pardaillan !
Chaque grappe, cueillie à la main, capture toute la richesse et l'authenticité de son goût.

🚨 Alerte infoPrès de 10 cm de neige au Pardaillan ce matin!Attention à ne pas glisser en venant nous voir 😉
01/04/2026

🚨 Alerte info
Près de 10 cm de neige au Pardaillan ce matin!
Attention à ne pas glisser en venant nous voir 😉

Adresse

25 Avenue Jean Moulin
Gondrin
32330

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Mardi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Mercredi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Jeudi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Vendredi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Samedi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Dimanche 12:00 - 14:00

Téléphone

+33562287259

Site Web

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