meunier chocolatier

meunier chocolatier Créateur du Meilleur chocolat de France en 1998, votre maître artisan chocolatier vous propose ... Pralinés, croquants ou fondants.
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Installé depuis 17 ans au 34 Avenue Alsace Lorraine à Grenoble, il compte cependant déjà 38 ans d’expériences :
Apprenti pâtissier chez LOUIS DEBAUGE à PONT DE BEAUVOISIN
Pâtissier chocolatier chez PIGNOL à Lyon
Pâtissier à la Bonne Auberge JO ROSTANG à ANTIBES
Chef pâtissier au PLAZA ATHENEE à NEW- YORK, puis
Chez Lucien PELTIER à PARIS
Chocolatier chez WITTAMER à BRUXELLES
A l’hôtel MALLI

OUHANA sur l’île d’ANGUILLA
à la Chocolaterie GIROUD à VALENCE
Chez MARC VEYRAT à ANNECY

En 1994, dans sa ville natale de Pont de Beauvoisin, il crée sa propre pâtisserie chocolaterie. Plusieurs prix viennent récompenser son talent et son savoir faire :
PRIX DU MEILLEUR CHOCOLAT DE FRANCE en 1998 au salon international des métiers du sucre a PARIS
CITOYEN D HONNEUR de la ville de Pont de Beauvoisin la même année
PREMIER PRIX « QUALITE TOTALE » des artisans Savoyards en 1999

Sa passion pour le travail du chocolat le pousse à créer une chocolaterie dans la capitale Iséroise.
« aux Délices Dauphinois », il comble les gourmands avec des chocolats authentiques axés sur le plaisir. Ganaches natures réalisées avec des provenances différentes ou bien parfumées à la chartreuse ou à la noix pour les spécialités Grenobloise ……….. Il fabrique également ses pâtes de fruits ses caramels son nougat et sa guimauve

Adresse

34 Avenue Alsace Lorraine, Alsace Lorraine 34
Grenoble
38000

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 19:00
Mardi 08:30 - 19:00
Mercredi 08:30 - 19:00
Jeudi 08:30 - 19:00
Vendredi 08:30 - 19:00
Samedi 08:30 - 19:00

Téléphone

+33476461051

Site Web

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Notre histoire

Installé depuis 15 ans, Avenue Alsace-Lorraine à Grenoble, il compte cependant une trentaine d’années d’expériences : Apprenti pâtissier chez LOUIS DEBAUGE à Pont De Beauvoisin Pâtissier chocolatier chez PIGNOL à Lyon Pâtissier à la Bonne Auberge chez JO ROSTANG à Antibes Chef pâtissier au PLAZA ATHENEE à New-York Pâtissier, chef de parti, chez Lucien PELTIER à Paris Chocolatier chez WITTAMER à Bruxelles Chef pâtissier à l’Hôtel MALLIOUHANA, sur l’île d’Anguilla (Caraïbes) Chocolatier chez GIROUD à Valence Chef pâtissier chez MARC VEYRAT à Annecy En 1994, dans sa ville natale de Pont de Beauvoisin, il crée sa propre pâtisserie chocolaterie. Plusieurs prix viennent récompenser son talent et son savoir faire : PRIX DU MEILLEUR CHOCOLAT DE FRANCE en 1998, au Salon International des Métiers du Sucre “INTERSUC” à PARIS. CITOYEN D HONNEUR de la ville de Pont de Beauvoisin, la même année. 1 er PRIX au Concours « QUALITE TOTALE » des Artisans Savoyards en 1999. Sa passion pour le travail du chocolat le pousse, en 2004, à installer une chocolaterie dans la capitale Iséroise. « Aux Délices Dauphinois », il comble les gourmands avec des chocolats authentiques, axés sur le plaisir : Ganaches, natures réalisées avec des provenances de fèves différentes, ou bien parfumées ... (à la Chartreuse ou à la noix pour les spécialités Grenobloises) ; Pralinés Maison aux noisettes de Piémont ou aux Amandes d’Espagne, croquants, croustillants ou fondants. Son chocolat exclusif, le “Dauphi’choc” est préparé avec les meilleures fèves de Madagascar, de Tanzanie et du Ghana. Il crée également des pâtes de fruits ou pâtes de légumes sucrées, des caramels, des nougats, des guimauves ; et bien-sûr, tradition grenobloise oblige, il prépare le gâteau aux Noix de Grenoble, dont la recette est restée inchangée depuis les JO de 1968 et les “Noix de Grenoble” à la pâte d’amandes parfumée.