Au Vert Des Lys

Gite, chambres et tables d'hôtes, ateliers cuisine et pâtisserie, vente à emporter
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04/06/2026

🌿 UN JARDIN, DES MOTS ET DES SAVEURS 🌿

Samedi 27 juin à partir de 14h30, nous vous invitons à partager un après-midi placé sous le signe de la nature, du bien-être et de la gourmandise chez Au Vert des Lys.

🍃 A 15h: Conférence découverte de la sylvothérapie avec Aeron Kaelan , auteur haverskerquois.

La sylvothérapie, parfois appelée « bain de forêt », nous invite à renouer avec la nature et à découvrir les bienfaits du contact avec les arbres sur notre équilibre et notre bien-être.

📚 Rencontre et dédicaces
Les ouvrages de l'auteur seront disponibles à la vente sur place.

☕ À partir de 16h30 : salon de thé au jardin

Pâtisseries maison, boissons chaudes, eau de rhubarbe maison et autres douceurs vous attendront dans un cadre verdoyant et convivial.

🌱 Entrée libre

Pour nous aider à préparer l'accueil et les gourmandises, un petit message pour nous signaler votre venue est toujours apprécié.

📍 Au Vert des Lys – Haverskerque

Au plaisir de partager ce beau moment avec vous !

03/06/2026

🌸 Non, toutes les fleurs du jardin ne se mangent pas !

Et pourtant, certaines peuvent transformer un simple gâteau en véritable dessert de fête ✨

Chez Au Vert des Lys, j'aime utiliser, lorsque la saison le permet, quelques fleurs du jardin pour apporter couleur et légèreté à mes pâtisseries.

Parmi celles que j'utilise parfois :
💙 le bleuet
🌸 les pétales de roses
🌼 le calendula (souci)
🌿 les fleurs de menthe
💜 la bourrache
🌼 la camomille
🌺 les pensées

⚠️ Mais attention : toutes les fleurs ne sont pas comestibles, certaines peuvent même être toxiques. Avant toute utilisation en cuisine, il est indispensable de vérifier leur identification, leur comestibilité et de s'assurer qu'elles n'ont reçu aucun traitement.

Je vous rassure : sur mes gâteaux, elles sont choisies avec soin, cultivées au jardin et utilisées avant tout pour leur beauté 😊

Et vous, quelles fleurs utilisez vous en cuisine ?

03/06/2026

Commandes avant demain 10h pour la vente à emporter de ce jeudi !
Infos en premier commentaire 👇

02/06/2026

VENTE À EMPORTER – JEUDI 4 JUIN

AU VERT DES LYS

Carbonnade flamande à la Bracine & frites fraîches maison

Pour cette soirée, nous vous proposons un menu unique et généreux :

CARBONNADE FLAMANDE
Bœuf mijoté à la bière Bracine, recette maison, fondante et gourmande

ACCOMPAGNÉE DE
Frites fraîches maison de Pascal
(qui commencent à se faire une petite réputation !)

DESSERT AU CHOIX
• Mousse au chocolat maison
ou
• Tartelette aux fraises locales

📅 Jeudi 4 juin à partir de 19h
📍 Au Vert des Lys – 184 rue Verte, 59660 Haverskerque

COMMANDES
Par message privé ou au : 06 15 13 44 91

Quantités limitées – pensez à réserver rapidement !

01/06/2026

🍽️ NOUVELLE CARTE TRAITEUR – AU VERT DES LYS

Nous faisons évoluer notre carte de vente à emporter avec une cuisine encore plus lisible, plus locale et toujours 100 % maison 🌿

Au programme :
🥘 Plats de saison inspirés du terroir flamand
🥔 Recettes généreuses et conviviales
🍓 Desserts maison aux fruits locaux
🚜 Produits locaux et cuisine préparée sur commande

Deux saisons pour mieux profiter des produits :
🌸 Printemps • Été
❄️ Automne • Hiver

👉 Plats à partir de 11 €
👉 Desserts maison à 4.90 €

Parfait pour vos repas en famille, entre amis ou vos événements sans cuisiner.

📦 Commande simple :
• Minimum 8 repas
• 4 jours à l’avance
• Livraison possible dans un rayon de 5 km

AU VERT DES LYS
Maison d’hôtes • Table d’hôtes • Cuisine maison
📍 184 rue Verte – Haverskerque

📩 Commande en message privé ou au 06 15 13 44 91 ou par mail [email protected]

01/06/2026

Bonjour !
L'atelier Fraisier 🍓 du 6 juin est complet !
Consultez les autres cours sur le site internet 👇

31/05/2026

Cet été, on cuisine... puis on passe à table !

J'avais envie de proposer une nouvelle formule : un véritable moment de partage autour de la cuisine.

Le principe ?

👨‍🍳 Nous préparons ensemble un repas complet.

🍷 Puis nous nous installons sur la terrasse d'Au vert des Lys pour le déguster entre cuisiniers du jour.

Au programme :

🍅Deux soirées autour de la cuisine italienne
🍺 Une soirée autour d'un repas ch'ti
👩‍🍳 Et pour les ados : un atelier Dolce Vita le 28 juillet.

Une activité idéale pour profiter d'une soirée d'été autrement, entre amis, en couple ou même en solo.

⚠️ Les premières réservations sont déjà arrivées.

Et si vous êtes un groupe de 4 à 8 personnes, ces ateliers peuvent également être privatisés. Appelez moi !
06 15 13 44 91

👉 Toutes les dates et les programmes :
https://auvertdeslys.com/cours-de-cuisine-et-patisserie/

31/05/2026

☀️ Et si vous passiez vos vacances dans le Nord ?

Séjourner à Au vert des Lys, c'est profiter du calme de la campagne... tout en étant à seulement 1 heure des magnifiques plages de la Côte d'Opale 🌊

Cette vidéo a été tournée à Audresselles 💙

Finalement, pourquoi choisir entre campagne et bord de mer quand on peut avoir les deux ? 😊

29/05/2026

🌸 Bonne nouvelle pour les ret**dataires 😊

Des bons cadeaux papier seront disponibles demain au gîte Au vert des lys 🎁

📍 184 rue Verte — Haverskerque

🕤 Horaires :
• de 9h30 à 11h30
• et de 14h à 17h30

✨ Montant au choix
💳 Règlement possible :
• espèces
• carte bancaire
• chèque
• chèques vacances papier

👉 Vous pourrez également vous inscrire directement aux cours de cuisine et pâtisserie de cet été ☀️👩‍🍳

Parce qu’il n’est jamais trop t**d pour offrir un joli moment 💛

29/05/2026

Pour les cours de demain, n'oubliez pas d'amener un bloc de glace 🥶 pour le transport de vos créations 🎂

Adresse

184 Rue Verte
Haverskerque
59660

Site Web

http://www.auvertdeslys.com/, http://auvertdeslys.com/

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