Le Saint Hubert

19/10/2026

📣 Fermetures exceptionnelles au Saint Hubert

Le patron s’accorde quelques jours de vacances : nous serons fermés à partir du dimanche 25 octobre après le service du midi, et jusqu’au mercredi 28 octobre inclus. Il paraît que ça aussi, ça fait partie du métier ! 😉

Et vendredi 30 octobre, nous serons fermés le midi pour une formation sur notre nouvel équipement de cuisine.

Merci de votre compréhension et à très bientôt au Saint Hubert ! 😊

18/10/2026

🎉 Retour en images sur notre buffet des années 90 ! Merci à toutes celles et ceux qui étaient au rendez-vous 🥰

La suite du programme :

📅 25 octobre : Champagne-Ardenne
🎃 1er novembre : Halloween
🍂 8 novembre : Automne
🍷 15 novembre : Beaujolais
🧀 22 novembre : Raclette fermière

Et dans quelques jours, nous vous dévoilerons le thème spécial de notre buffet de Noël 🎄 Restez connectés !

📲 Réservation directement sur notre site :
https://www.hotelrestaurantsainthubert.com/

📞 Ou par téléphone au 03 24 41 11 38.

13/10/2026

🧀🔥 LA SAISON DES RACLETTES EST OUVERTE ! 🔥🧀

Le froid s'installe, les journées raccourcissent… et quoi de mieux qu'une bonne raclette pour se réchauffer ? 😋

🏔️ Dimanche 22 novembre, le Saint Hubert vous donne rendez-vous pour un BUFFET RACLETTE FERMIÈRE À VOLONTÉ !

Au programme : 🧀 fromage à raclette fermier bien fondant, 🥓 charcuteries, 🥔 pommes de terre, 🥗 entrées variées et 🍰 desserts gourmands !

De quoi passer un délicieux moment en famille ou entre amis, dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! ❤️

💶 22 € par adulte
👧 12 € par enfant de moins de 10 ans

📍 Hôtel-Restaurant Le Saint Hubert – Haybes
📞 Réservations au 03 24 41 11 38

⚠️ Pensez à réserver votre table !

12/10/2026

🍷🍇 **BUFFET À THÈME – BEAUJOLAIS NOUVEAU !** 🍇🍷

📅 **Dimanche 15 novembre 2026**

🇫🇷 Le Saint Hubert vous invite à découvrir un buffet gourmand aux saveurs du terroir, inspiré des traditions lyonnaises et du Beaujolais ! 🍽️

🥗 **LES ENTRÉES**
🥬 Salade lyonnaise
🥧 Pâté en croûte maison
🍖 Rosette de Lyon

🍲 **LES PLATS CHAUDS**
🥩 Joue de bœuf braisée
🍷 Coq au vin
🌭 Saucisson chaud lyonnais

🥔 **LES ACCOMPAGNEMENTS**
🥘 Gratin dauphinois maison
🥕 Carottes Vichy

🍰 **LES DESSERTS**
🍎 Tarte aux pommes maison
🍐 Poire pochée au vin rouge

🍷 **À découvrir également : notre sélection de vins de vignerons indépendants !**

💰 **BUFFET À VOLONTÉ**
✅ 22 € par adulte
✅ 12 € par enfant de moins de 10 ans

📍 **Hôtel-Restaurant Le Saint Hubert – Haybes**
📞 **Réservations : 03 24 41 11 38**

⚠️ Places limitées, réservation fortement conseillée !

🍇 Un moment de convivialité, de gourmandise et de partage autour des saveurs de nos terroirs !

** **

11/10/2026

🇵🇹 Aujourd'hui, le Portugal s'invite au Saint Hubert ! 🇵🇹

Voici notre buffet portugais de ce dimanche 11 octobre ! 😍🍽️

Au programme : des spécialités portugaises, des saveurs généreuses et toujours notre cuisine 100 % faite maison ! 🇵🇹❤️

📅 Découvrez nos prochains buffets à thème :

🪩 Dimanche 18 octobre – Années 80/90 🎶

🍾 Dimanche 25 octobre – Champagne-Ardenne 🍽️

🎃 Dimanche 1er novembre – Halloween 👻

🍂 Dimanche 8 novembre – Saveurs d'automne 🍁

💰 Tarifs :

- Adultes : 22 €
- Enfants de moins de 10 ans : 12 €

🕛 Tous les dimanches midi, de 12h à 14h
🍽️ Buffets à volonté !

📍 Hôtel-Restaurant Le Saint Hubert – Haybes
📞 Réservations : 03 24 41 11 38

❤️ Merci pour votre fidélité et votre gourmandise !

04/10/2026

🇮🇹 VOICI NOTRE BUFFET ITALIEN DE CE JOUR ! 🇮🇹

Et ce n’est que le début ! 😋 Découvrez les prochains buffets à volonté thématiques du Saint-Hubert :

🇵🇹 11 octobre — Portugal
📼 18 octobre — Années 80
🥂 25 octobre — Champagne-Ardenne
🎃 2 novembre — Halloween
🍂 8 novembre — Automne

🍽️ 22 € par adulte
👧 12 € par enfant de moins de 10 ans

⚠️ Sur réservation — places limitées !

📞 Réservations au 03 24 41 11 38

À très bientôt au Saint-Hubert pour découvrir tous ces nouveaux buffets ! 😋

03/10/2026

02/10/2026

🍴 C’EST PARTI POUR NOTRE PREMIER BUFFET DU SAMEDI ! 🍴

Dès demain, découvrez notre buffet à volonté, avec du choix et du 100 % fait maison ! 😋

🥗 Côté entrées
• Tataki de thon
• Charcuterie
• Salade de pommes de terre
• Crudités

🔥 Côté plats
• Sauté de dinde au chorizo
• Grignotes de poulet à la mexicaine
• Bavette de bœuf Black Angus
• Légumes & frites

🧀 Plateau de fromages

🍰 Côté desserts
• Crème brûlée à la fève de tonka
• Tarte aux framboises

💶 22 € par adulte
🧒 12 € par enfant de moins de 10 ans

Une nouvelle formule pour se faire plaisir et goûter un peu à tout ! 🤤

📍 Hôtel-Restaurant Le Saint Hubert – Haybes
📞 Réservation : 03 24 41 11 38

À demain pour notre premier buffet du samedi ! 🍽️

01/10/2026

🥖 Testé et approuvé ! 😋
Petit passage à la nouvelle boulangerie du village… et forcément, il fallait goûter ! 😄
Baguette bien croustillante, petites pâtisseries gourmandes… on valide ! 👌🍓🥐
Encore bienvenue à eux et plein de réussite pour cette nouvelle aventure à Haybes ! 🎉
C’est toujours un plaisir de voir de nouveaux commerces faire vivre notre village. ❤️
Boulangerie Lopes

01/10/2026

🍽️ DERNIER JOUR POUR PROFITER DE NOTRE CARTE !

Aujourd’hui, c’est le dernier jour pour venir déguster les plats de notre carte avant notre changement de formule.

👉 Dès demain, place aux BUFFETS À VOLONTÉ !

🍴 En semaine et le samedi :
Buffet à volonté non thématique, avec une sélection de plats qui évoluera régulièrement.

🎉 Le dimanche midi :
On garde notre rendez-vous habituel avec nos buffets à thème !

Une nouvelle organisation qui nous permet de continuer à vous proposer une cuisine généreuse et 100 % faite maison. 👨‍🍳

Alors, si vous voulez profiter une dernière fois de la carte… c’est aujourd’hui ! 😋

📞 Réservations : 03 24 41 11 38