20/06/2026
🍷 Une nouvelle vie pour l’ancienne cave médiévale !
Pendant plus de 60 ans, cette cave est restée inutilisée. Au fil du temps, elle était même devenue le refuge de plusieurs colonies de chauves-souris. Nous avons souhaité lui redonner sa vocation d’origine en la transformant en caveau de dégustation.
D’importants travaux ont été réalisés : terrassement des extérieurs, nettoyage complet de la cave, décaissement du sol, pose d’un drainage en nid d’abeille recouvert de plusieurs tonnes de grave calcaire, installation électrique, rénovation des murs à la chaux, mise en place d’un système de gestion de l’humidité, fabrication d’une nouvelle grille en fer forgé, sans oublier de longues journées de brocante pour dénicher les armoires à vin et la table de moisson qui lui donnent aujourd’hui tout son caractère.
Après plusieurs mois de travaux et grâce au savoir-faire de 7 artisans différents, notre nouveau caveau est enfin prêt à vous accueillir pour des moments de partage autour de dégustations de vins de nos régions.
À bientôt pour le découvrir. 🍇🍷
🍷 A New Life for the Old Medieval Cellar!
For more than 60 years, this cellar lay unused. Over time, it had even become a refuge for several colonies of bats. We wanted to restore it to its original purpose by transforming it into a w**e tasting cellar.
Extensive work was carried out: exterior earthwork, a complete cleaning of the cellar, excavation of the floor, installation of a honeycomb drainage system covered with several metric tons of limestone gravel, electrical wiring, renovation of the lime-washed walls, installation of a humidity control system, fabrication of a new wrought-iron gate—not to mention long days spent at flea markets hunting down the w**e cabinets and harvest table that now give the cellar its unique character.
After several months of work and thanks to the expertise of seven different artisans, our new w**e cellar is finally ready to welcome you for moments of togetherness as you taste w**es from our regions.