Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu

Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Le Phébus Hôtel - Restaurant Xavier Mathieu, Hostellerie Le Phebus et Spa, Joucas.
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Une majestueuse demeure en pierres sèches rebâtie sur des vestiges datant des chevaliers de l'ordre de Malte, en plein coeur du Lubéron, isolée dans la garrigue aux senteurs de thym et de romarin dans un parc de 3 hectares.

Perle d’Orient 🍹Comme une invitation au voyage...L’éclat de l’ananas, la fraîcheur du citron et les notes délicatement p...
21/06/2026

Perle d’Orient 🍹

Comme une invitation au voyage...

L’éclat de l’ananas, la fraîcheur du citron et les notes délicatement parfumées de la fleur d’oranger se mêlent dans cette création sans alcool signée par notre talentueux mixologue, Théophile.

Une escale rafraîchissante à retrouver à la carte de nos cocktails. ☀️
devaux
Xavier Mathieu
Relais & Châteaux - Association of unique hotels & restaurants
Delphine Rongeat

📸

17/06/2026

Un lieu où le temps ralentit...

Entre la lumière du Luberon, le silence des jardins et les rituels signés Château Berger, notre spa est une invitation à renouer avec soi-même. ☀️🌱

Une expérience pensée pour le corps, l’esprit et les sens.

Bienvenue au Spa Château Berger du Phébus & Spa.



2002

xaviermathieu

Depuis la terrasse de notre table étoilée, laisser son regard glisser vers les falaises et la nature environnante. Ce mê...
12/06/2026

Depuis la terrasse de notre table étoilée, laisser son regard glisser vers les falaises et la nature environnante.

Ce même paysage, qui inspire, rythme et colore la cuisine du Chef Xavier Mathieu. 🧑🏼‍🍳

LE PHÉBUS & SPA — Relais & Châteaux ⚜️
𝙇𝙖 𝙏𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙙𝙚 𝙓𝙖𝙫𝙞𝙚𝙧 𝙈𝙖𝙩𝙝𝙞𝙚𝙪 ⭐️

📖 Réservations (lien dans la bio) ou :
🧑‍💻 www.lephebus.com
☎️ +33 4 90 05 78 83
📧 [email protected]

Xavier Mathieu
MICHELIN Guide (official)
Relais & Châteaux - Association of unique hotels & restaurants

Certaines journées n’appellent aucun programme.Seulement le calme d’une terrasse ouverte sur le Luberon, quelques pages ...
05/06/2026

Certaines journées n’appellent aucun programme.

Seulement le calme d’une terrasse ouverte sur le Luberon, quelques pages que l’on oublie de tourner, et le temps qui s’étire enfin un peu...

Au fond, le luxe est peut-être simplement là.

LE PHÉBUS & SPA — Relais & Châteaux ⚜️

Pour réserver dès à présent votre moment chez nous :

📖 Réservations (lien dans la bio) ou :
🧑‍💻 www.lephebus.com
☎️ +33 4 90 05 78 83
📧 [email protected]

xaviermathieu





Au Phébus & Spa, chacune de nos 30 chambres & suites raconte sa propre histoire : pierres sèches, tomettes, miroirs chin...
01/06/2026

Au Phébus & Spa, chacune de nos 30 chambres & suites raconte sa propre histoire : pierres sèches, tomettes, miroirs chinés, vue ouverte sur la vallée...🌱☀️

Et, pour quelques privilégiés, un whirlpool bath face au Luberon...

LE PHÉBUS & SPA — Relais & Châteaux ⚜️

Pour réserver dès à présent votre moment chez nous :

📖 Réservations (lien dans la bio) ou :
🧑‍💻 www.lephebus.com
☎️ +33 4 90 05 78 83
📧 [email protected]

Carpe diem en Provence 🌱☀️Deux verres face au Luberon, le temps qui s'étire... S'offrir une parenthèse à deux suspendue ...
19/05/2026

Carpe diem en Provence 🌱☀️
Deux verres face au Luberon, le temps qui s'étire... S'offrir une parenthèse à deux suspendue entre les Ocres du Roussillon et la garrigue.

Bienvenue au Phébus & Spa !

Pour réserver votre moment chez nous :

💻 𝘄𝘄𝘄.𝗹𝗲𝗽𝗵𝗲𝗯𝘂𝘀.𝗰𝗼𝗺
Ou
📧 : [email protected]

☎️ : +33(0)4.90.05.78.83

xaviermathieu









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Le potager du domaine s'éveille doucement, tout en profitant des bons soins d'Amato. 🌱Parmi les coquelicots se dressent ...
16/05/2026

Le potager du domaine s'éveille doucement, tout en profitant des bons soins d'Amato. 🌱

Parmi les coquelicots se dressent les premiers artichauts profitant de la caresse d'un joli soleil de printemps. ☀️

11/05/2026

Au cœur des paysages du Luberon, ouvert sur la nature, notre Spa Château Berger, un bel écrin de 400 m2 dédié au bien-être, où chaque détail a été imaginé pour inviter au lâcher-prise. 🌱☀️

Vivez l'expérience Château Berger au Phebus, à la faveur de soins innovants et profondément sensoriels proposés par la marque. Une approche avant tout centrée sur l'humain et les émotions. 🧘‍♀️

Ici, le temps suspend son cours, pour laisser place à l’essentiel : se reconnecter à soi. ✨



xaviermathieu

24/04/2026

Le Phébus & Spa a réouvert ses portes 🙌🏻

On vous a accueille dès aujourd'hui au sein de notre hôtel 5 étoiles, son magnifique domaine lové au cœur de la nature, sa table gastronomique étoilée, sa table bistronomique, son vaste Spa Chateau Berger, soit 400m2 dédiés à l'art du "prendre soin de soi"... 🌱☀️

Réservez dès maintenant votre séjour chez nous en découvrant nos offres & expérience et coffrets cadeaux sur : 𝘄𝘄𝘄.𝗹𝗲𝗽𝗵𝗲𝗯𝘂𝘀.𝗰𝗼𝗺

xaviermathieu







Adresse

Hostellerie Le Phebus Et Spa
Joucas
84220

Téléphone

+33490057883

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