Gîte Les toits du tonnelier

29/03/2019

le Gîte "Les toits du tonnelier" à Kaysersberg labellisé "Valeurs Parc Naturel Régional -Parc des Ballons des Vosges-" : cela le distingue pour sa parfaite intégration dans le Parc, pour son architecture locale typique, pour la sensibilité de ses propriétaires à l'écotourisme et au respect de l'environnement et de ses entreprises locales .

16/03/2019

Le gîte "Les toits du tonnelier" à Kaysersberg vous propose dorénavant au sous-sol, son espace Wellness avec sauna Klaffs, do**he et aire de repos avec chaises de relaxation et tisanes bio variées. Au milieu de ces lieux une colonne en grès rose multiséculaire atteste de l'ancienneté des lieux (l'église voisine date du 13 iéme siècle). Vous finirez donc vos randonnées pédestres ou à vélo par une cure de Kneipp reposante aux essences d'eucalyptus,de mente,de résine de pins ou d'agrumes avant le repas du soir !

26/02/2018

26 février 2018 :dernière offensive de l'hiver dans la vallée de Kaysersberg . Un beau manteau de neige couvre tout le fond de vallée , le ciel est bleu et le froid vif . La station de ski du Lac Blanc (qui désormais mérite bien son nom!) attire les nombreux skieurs en ski de descente comme en ski nordique .L'auberge du gazon du Faing ouvre sa porte aux fondeurs transis par le vent du nord : un vin chaud ou un Baecka -offa les remet d'aplomb !

20/11/2017

20 novembre 2017 : l'Alsace prépare ses marchés de Noël : kaysersberg, Colmar, Strasbourg .Toutes nos cités s'activent et les réalisations rivalisent d'efforts d'imagination et de création .Quelle sera la plus belle , la plus lumineuse, la plus étonnante au milieu des frimas de l'hiver ? Les dimanches de l'Avent nous conduirons vers Noël .Sachons toutefois chercher au delà de toutes ces étoiles, boules ,guirlandes lumineuses et angelots d'argent , le sens et l'humilité d'un cheminement généreux et fraternel vers la nuit de Noël !

13/11/2017

13 novembre 2017 : la St Martin (11 novembre ) est passée avec pluie et froidure , sans nous offrir cette année l'"été de la St Martin" ! L'automne sec et beau jusque là a favorisé les vendanges tardives et les sélections de grains nobles dans le vignoble alsaciens . Pour les mycologues avertis les dernières giroles d'automne ont encore résisté au froid et aux premiers flocons tombés la nuit dernière au dessus de 700 m dans la vallée de kayserberg : nos hôtes de novembre auront apprécié une dernière omelette aux champignons locaux !

13/10/2017

Octobre et ses couleurs , sa lumière , ses vignobles où les vendanges tardives attendent leur maturité ! les randonneurs profitent de ces beaux jours : ils rejoindront une auberge pour y déguster le vin nouveau, les noix fraîches et les torches aux marrons ! une saison d'or en Alsace !!! " D'r alt Wiwersummer " soit "l'été des grand-mères" pendant lequel ces dernières se tenaient au soleil sur les bancs devant leur maison !Dernières chaleurs avant celle des bûches de bois en hiver !

26/08/2017

Gîte "Les toits du tonnelier" Kaysersberg: temps chaud sur le vignoble du Schlossberg quoique la vigne y manque vraiment d'eau et que le stress hydrique se manifeste sur ses pentes orientées au sud ! L'eau fraiche qui coule à la fontaine Constantin (et qui rafraichit agréablement nos touristes de cette fin d'été) manque au pieds des ceps de vigne . Les vendanges ont commencé en plaine pour les raisins destinés au Crémant d'Alsace puis suiveront les vins "calmes", l'ensemble bien en avance cette année !

16/07/2017

Quelques photos nouvelles depuis le gîte "Les toits du tonnelier" à Kaysersberg : ambiances médiévales en ce début d'été pour le village préféré des français 2017 !

15/06/2017

Alors que la commune de Kaysersberg vient d'être élue "village préféré des français 2017" mardi dernier (émission de Stéphane Berne sur la 2), la vie continue au fil des saisons dans la vallée de Kaysersberg : le sirop de fleurs de sureau vient d'être mis en bouteilles, le miel de châtaignier est entrain d'être élaboré par nos abeille après celui d'acacia récolté il y a quelques jours seulement, les cerises sont mûres et les griottes seront travaillées en gelées excellentes mêlées aux fruits ... Venez goûter à l'authenticité de l' Alsace en logeant au milieu de cet écrin naturel dans un cadre médiéval chaleureux : le gîte "Les toits du tonnelier" à Kaysersberg vous souhaite la Bienvenue chez nous

13/06/2017

27/04/2017

Un bel accueil printannier au Gîte Les toits du tonnelier à Kaysersberg : une succulente tarte à la rhubarbe du jardin surmontée de meringue italienne. L'acidité si particulière de la première rhubarbe combinée à l'appareil à flan et la meringue s'allie à merveille au Gewurztraminer Kaefferkopf dans une exubérance arômatique inoubliable ! L'Alsace dans toute sa splendeur !

21/04/2017

le Gîte "Les toits du tonnelier" à Kaysersberg vous fait découvrir le cours des saisons en Alsace: Après le lièvre de Pâques , la petite grenouille de la fin avril , d'abord au creux de ma main elle cherchera à monter sur l'avant-bras : il refera beau ! donc un "beau" dimanche d'élection présidentielle ! la montée-descente de la grenouille vaut bien les sondages dont on nous abreuve ; Dans le sous-bois le muguet apparait :le bouquet présenté au gîte associe muguet, pervenche ,sceau de Salomon et jeunes fougères dont les crosses viennent de s'ouvrir . Toujours ce printemps superbe où tout renait !