La Cigale

Name: La Cigale
Address: 1031 Avenue de st raphaël, La Croix-Valmer, 83420, FR
Telephone: 0494543476
Price range: ££

hôtel bar restaurant

09/02/2016

Bonjour à tous

La saint Valentin approche à grand pas n'oubliez pas de réserver votre table en amoureux.

Pour ce jour spécial le chef vous a concocté un menu particulier à 39 €

Amuse bouche
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Tartare de noix de saint Jacques parfumées à la truffe noire, rosace de betterave "Chiogga" confite, émulsion corail.
OU
Fricassée d'escargots en "bande", gelée de persil, crème d'ail doux et pommes Granny.
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Brochette de gambas et sauce vierges façon "rouille", risotto de poivron doux, bisque de langoustines.
OU
Croustillant de jarret de veau confites coeur de comté, compote de chou frisé, bouillon de cuisson crémé.
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Tarte tatin ananas raisin, crème chocolat extra bitter.
OU
Nougat glacé au miel de pays, gingembre et citron vert, coulis de pamplemousse.

Réservation au 04.94.54.34.76

04/12/2015

Bonjour à tous !! Le nouvel an approchant à grands pas, je vous laisse découvrir notre menu !

Réservation conseillée :
0494543476

Verrines apéritives variées et sa coupe de champagne

Amuses bouche :

Tartare de St jacques citron vert,émulsion corail
Langoustine en tempura, crème légère Wasabi

Entrée:

Duo de Turbot et Homard grillé, émulsion parfumée à la truffe, chips de peau, pétales de choux de bruxelles

Plat :

Ballotine de suprème de Chapon fermier en coeur de foie gras, jus réduit au Sauterne, Pomme Anna et petits
légumes glacés

Dessert :

Sphère Mandarine et Marrons glacés, coulis citron vert et sablé chocolat noir extra bitter

Café et mignardises

21/11/2015

Avis aux amateurs de foie gras !! Les fêtes de fin d'année approchent !!

09/11/2015

Coucou les amis !
Un petit mot pour vous dire que le restaurant reouvre ses portes demain 18h ! Pour un apéro ou profiter de nos petits plats ! Alors à bientôt !! ;)

Resas: 0494543476

30/10/2015

Chers clients, nous vous rappelons que le restaurant de la Cigale reste fermé jusqu'au 9 novembre inclus mais l'hôtel reste ouvert !

01/10/2015

Le Magret de canard @ La Cigale ... Incontournable !

24/08/2015

Suggestion de samedi dernier: Pluma de cochon ibérique accompagnée de sa purée au chorizo... Extra !!!

18/08/2015

Le temps est capricieux aujourd'hui ! Mais la Cigale reste ouvert et la terasse est toujours aussi agréable le soir ! ;)

05/08/2015

Suggestions coups de coeur: Magret de canard et filet de daurade !

28/07/2015

Allez , on vous fait craquer une fois de plus ! Un bon Rasteau et deux dessert de choix: le croustillant chocolat fraise et un café gourmand très gourmand ! ;) dommage, le mini fondant au chocolat est caché sur la photo! Mais miam !

22/07/2015

Coucou les petits loups ! Allez c est parti nouvelle découverte en image d'un plat de la carte, et pas des moindres:

Goujonnettes de filet de loup et son émulsion de roquette, accompagnées d'asperges vertes et pommes grenailles !

En vous rappelant que nous sommes ouvert tous les soirs et que nous disposons d'une salle intérieure climatisée ! ;) à bientôt !!

21/07/2015

Aujourd'hui, les belges sont à l'honneur avec leur fête nationale ! Exceptionnellement, la Cigale a ouvert ses portes ce midi pour vous, amis belges, et nous en sommes ravis !

Nous vous souhaitons encore une très bonne fête et pour nos autres clients, rdv dès ce soir ! 😉

Adresse

1031 Avenue De St Raphaël
La Croix-Valmer
83420

Téléphone

0494543476

Site Web

http://www.hotel-la-cigale.com/

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