01/08/2026
10 ANS !
1er août 2016 — 1er août 2026
Dix années se sont écoulées depuis que j’ai repris Anne de Bretagne.
Dix années qui semblent parfois s'être écoulées en un instant, et parfois contenir une vie entière. Une décennie faite de défis, de doutes, d'épreuves, mais aussi de joies immenses, de rencontres, de confiance et de moments de grâce.
Reprendre une maison comme Anne de Bretagne, ce n'est pas seulement reprendre un établissement.
C'est entrer dans une histoire qui nous dépasse. C'est habiter un lieu de caractère, s'ancrer dans une terre exigeante et profondément inspirante. C'est accueillir, chaque jour, des femmes et des hommes qui nous accordent leur confiance. C'est diriger un navire dont chaque membre de l'équipage est indispensable à son équilibre. C'est porter une responsabilité immense, mais aussi avoir la chance de vivre le rêve d'une vie.
Et puis il y a tout ce que l'on ne mesure pas dans un bilan ou une récompense. Au fil des années, cette maison est devenue un lieu de vie autant qu'un lieu de travail. Des amitiés profondes y sont nées, des couples s'y sont rencontrés, des familles s'y sont construites. Voir ces liens se tisser, voir des enfants grandir autour de cette maison, est sans doute l'une des plus belles réussites que nous puissions partager.
Si ces dix années me rendent fier, elles me rendent surtout reconnaissant. Rien de tout cela ne se construit seul.
Ma première pensée va à toutes les femmes et tous les hommes qui composent l'équipage d'Anne de Bretagne avec une pensée toute particulière pour ma Claire. Certains sont là depuis de nombreuses années, d'autres ont rejoint l'aventure plus récemment, et chacun apporte sa sensibilité, son exigence et son engagement. Ce sont eux qui donnent chaque jour une âme à cette maison. Leur fidélité, leur confiance et leur travail sont la plus belle richesse d'Anne de Bretagne.
Merci également à toutes celles et ceux qui ont embarqué à mes côtés : les producteurs, les artisans, les partenaires, les amis, les habitants du Pays de Retz, et bien sûr tous nos clients qui, depuis dix ans, reviennent, découvrent, partagent et font vivre cette maison.
Aujourd'hui, je regarde le chemin parcouru avec émotion. Mais plus encore, je regarde devant nous.
Car si tenir la barre d'Anne de Bretagne pendant dix ans est une immense fierté, c'est surtout une formidable source d'enthousiasme pour imaginer les dix prochaines années.
Merci à vous tous,
Mathieu.
