08/06/2026
👨🍳 La semaine dernière, notre chef participait au Déjeuner des Chefs Teritoria au Cheval Blanc Paris.
Une journée riche en échanges autour des enjeux de notre métier, avec notamment une conférence inspirante de Davy Tissot, M*F et Bocuse d’Or, consacrée à la préparation mentale et à la performance.
✨ L’occasion également d’être reçu par Alain Ducasse et de partager un moment privilégié avec des chefs venus de toute la France.
Parce que progresser, c’est aussi savoir prendre du recul, échanger et continuer à apprendre.
🤝 Merci à Teritoria pour cette belle journée.