Le Valtrivin

Contraction de Valeria, Tristan et Vin, le Valtrivin est le lieu de rendez-vous incontournable des passionnés de vin. restaurant, hotel, Alsace
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Les mets, délicatement cuisinés, s’accompagnent de beaux flacons, et se dégustent dans une ambiance conviviale, en famille ou entre amis.

02/09/2026

Bonne rentrée à toutes et à tous 🎓🍷
Dès demain, jeudi 3 septembre Valéria, Tristan & l’équipe se réjouissent de vous retrouver à la table du Valtrivin.

Cheers et bon courage pour cette reprise !
🍽️ Lien en bio pour réserver votre table.

19/08/2026

Petite pensée à tous nos ami.es vigneron.nes en Alsace et dans toutes les autres régions de France 💪🏼

Les vendanges ont débuté pour beaucoup d'entre vous, alors toute l'équipe du Valtrivin pense fort à vous, on se réjouit de goûter ce millésime 2026 qui rentre déjà dans l'histoire 🍇✂

Cheers !
🔗 Réservation juste ici : https://www.levaltrivin.fr/

13/08/2026

CONGÉS D'ÉTÉ pour la Team Valtrivin ! 🌴🥨
Nous prenons quelques jours de repos, pour revenir en pleine forme à la rentrée ! Du 17 août au jeudi 3 septembre inclu ! Les réservations sont ouvertes à partir du 04.09.

On se réjouit de vous retrouver, quelques belles nouveautés seront rentrées en cave 🍷 & la carte s'annonce déjà bien gourmande pour ne pas déprimer de la rentrée 🍽

🔗 https://www.levaltrivin.fr/reservation-restaurant/

05/08/2026

Wine Tour du Valtrivin, arrêt n°3 🍾
Et voilà, la vidéo est enfin là 👀

On vous avait promis les coulisses de notre virée au domaine Buecher avec Franck… Toujours un plaisir de passer du temps avec la famille, on a fait le plein de rigolade tout en dégustant de grandes bulles d’Alsace !

Parce que derrière chaque flacon sur notre carte, il y a une rencontre comme celle-là 🍷

Les days offs du Valtrivin, épisode 3 💫

📸

31/07/2026

✌🏼 4 mains en cuisine 👀
Notre cheffe Valéria a le sourire ces derniers temps, et pour cause, le jeune Arthur a rejoint l'aventure en cuisine pour concocter avec elle des assiettes gourmandes et pleines de saveurs ☀️

De quoi se régaler jusqu'aux beaux jours de septembre, avec la même exigence et la même générosité qui font la signature du Valtrivin.

On vous attend pour découvrir tout ça ! 🍽️
🔗 Réservation ici : https://www.levaltrivin.fr/

23/07/2026

Saveurs estivales 🍅☀️
L’été s’invite dans nos menus en plusieurs temps, du coup la cheffe a composé une partition tout en fraîcheur.

On plante le décor avec la Tomate, déclinaison gourmande, crème de burrata, crumble et herbes, très juicy.

On enchaîne tout en douceur avec le Petit pois, gnocchis sur crème de petit pois, guanciale et abricot, le duo salé-sucré qui monte en gamme.

Direction la mer avec la Sériole en tataki, houmous et courgettes braisées, un brin d’iode pour twister le repas.

Et on termine sur une note terre et tradition avec le Veau rôti, tian de légumes, pour clore ce voyage sur une note réconfortante.

De la tomate au veau, un menu qui suit le fil de l’été, à savourer en 3, 4 ou 5 temps.

Réservation en bio 🫰🏼🤍

15/07/2026

Wine Tour du Valtrivin, arrêt n°2 🌿
Et voilà, la vidéo est là 👀
On vous avait promis les coulisses de notre passage au domaine où Geneviève nous a reçus avec sa belle énergie et cette sensibilité qui font toute la différence quand on s’attache à des histoires !

Parce que derrière chaque flacon sur notre carte, il y a une rencontre comme celle-là 🍷

Les days offs du Valtrivin, épisode 2 💫

📸

07/07/2026

🍇 Une belle nouvelle à trinquer 🥂
Le Valtrivin est fier de rejoindre les adresses labellisées Vignobles & Découvertes ! 🌱

Ce label, c’est la reconnaissance de ce qu’on essaie de faire vivre chaque jour ici : une vraie porte d’entrée sur le vignoble alsacien, entre le verre et l’assiette.

Parce qu’on ne le dit peut-être pas assez : notre carte des vins, c’est plus de 3000 références qui parcourent toute la Route des Vins d’Alsace, de France et d’ailleurs ! Des grands noms, des petits domaines à découvrir, des pépites qu’on aime dénicher pour vous les faire goûter. Bref, un vrai terrain de jeu pour les curieux comme pour les connaisseurs.

Alors la prochaine fois que vous passez la porte, laissez-vous tenter par une référence que vous ne connaissez pas encore. C’est un peu ça, notre définition du voyage 🍷

📍 Le Valtrivin, Ammerschwihr

Adresse

4 Rue Du Wetzelhof
Lapoutroie
68770

Site Web

http://www.levaltrivin.fr/

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