Domaine de Biar

Name: Domaine de Biar
Address: Chemin du Mas de Biar, Lavérune, 34880, FR
Telephone: +33467657006
Price range: £££
Rating: 4.9

Page d'Accueil
France
Lavérune
Domaine de Biar

Le Domaine de Biar, une folie située dans un cadre champêtre et verdoyant à 10 mn de Montpellier
2 Clefs Guide MICHELIN 2024
(297)

Le Domaine de Biar, résolument authentique et contemporain vous propose un séjour dédié au plaisir à seulement 2 pas de Montpellier. Les chambres, la suite et l’appartement possèdent chacun une atmosphère unique. Les balcons offrent les spectacle de vastes espaces. Arbres centenaires, vertes prairies, berges luxuriantes de mosson se mêlent en harmonie au jardin à l’anglaise, à la piscine et au spa

. Le Domaine dispose également de salles de réunion équipées, et d'une salle de bal qui vous permettra de faire un voyage dans le temps ... Que ce soit pour vos évènements d'entreprise, un mariage ou tout simplement pour un week-end de détente, le Domaine de Biar répondra à toutes vos attentes. Domaine de Biar, decisively authentic and contemporary, offers visitors a stay dedicated to pleasure and is very near to montpellier. The rooms, the suite, the apartment, possess an atmosphere and a theme of their own and open onto their balconies. Vast wild spaces, ancient trees, green meadows, lush river banks of the mosson mingle in harmony in an English garden, a pool, a spa... Domaine de Biar also has equipped meeting rooms and a ballroom that will allow you to make a trip back in time ... Whether your business events, wedding or just for a weekend relaxation, Domaine de Biar meet all your expectations.

20/05/2026

Le dimanche a trouvé son rythme au Domaine de Biar.
Celui d’un brunch qui s’étire doucement entre nature, gourmandise et moments partagés.

Sous les arbres ou face au domaine, on prend le temps de savourer un généreux buffet sucré-salé : viennoiseries maison, produits de saison, fromages et charcuteries de la région, desserts délicats et jus fraîchement pressés.

Et lorsque le soleil s’invite pleinement, le barbecue s’allume en extérieur.
Le Chef cuisine alors viandes et poissons à la minute, dans une atmosphère conviviale et vivante.

Ici, le brunch devient plus qu’un rendez-vous gourmand.
Une parenthèse.
Un dimanche autrement.

Brunch tous les dimanches
De 11h30 à 14h00
Du 3 mai au 13 septembre 2026

55 € par adulte
35 € pour les enfants jusqu’à 11 ans
Cocktail de bienvenue offert

https://www.domainedebiar.com/actualites/le-brunch-du-domaine-de-biar

17/05/2026

🌸 Fête des Mères à La Table de Biar

Et si cette année, vous célébriez les mamans autour d’un moment sincère, gourmand et hors du temps ?

À l’occasion de la Fête des Mères, La Table de Biar imagine un menu en 4 temps, pensé comme une parenthèse délicate à partager en famille, dans le cadre paisible du Domaine.

Une cuisine de saison, sensible et généreuse, à vivre dans l’atmosphère chaleureuse et naturelle du Domaine de Biar.

Menu Fête des Mères – 60 €
Menu en 4 temps, canapés, amuse-bouche et mignardises inclus

Réservation conseillée
https://www.domainedebiar.com/actualites/fete-des-meres-un-dejeuner-dexception-a-la-table-de-biar

12/05/2026

Le printemps change tout.

La lumière s’installe plus longtemps.
Les arbres reprennent leur place.
Le domaine respire autrement.

Autour de la piscine, les journées s’étirent.
On s’allonge, on lit, on oublie l’heure.

Et sans vraiment s’en rendre compte, on ralentit.

La joie est belle.

05/05/2026

Et si vous étiez ici…

Une fenêtre ouverte sur le parc.
Le chant des oiseaux en fond, sans interruption.
Un livre posé sur le lit.
Un thé qui infuse lentement.

Pas d’écran.
Pas de bruit.
Pas d’urgence.

Juste le temps qui revient à sa juste place.

03/05/2026

⚠️ REPORTEE AU DIMANCHE 7 JUIN

Le Domaine de Biar est heureux de participer à la Balade Gastronomique « Aux Grés de Montpellier » le dimanche 7 juin. 🌿

Le temps d’une journée, les paysages du vignoble deviennent le décor d’une expérience vivante, où se rencontrent gastronomie, vins et patrimoine.

Au cœur de cette itinérance, le Domaine de Biar accueillera l’une des étapes du parcours. Dans ce cadre naturel chargé d’histoire, les participants feront une halte gourmande autour d’un plat imaginé par le Chef Matthieu Garcin : une volaille occitane accompagnée de pommes de terre, pensée en accord avec les vins de l’appellation.

Dans les prairies face au domaine, vigneronnes et vignerons partageront leur passion, leurs cuvées et leur vision d’un terroir en mouvement.

Plus qu’une étape, c’est une invitation à découvrir Biar autrement : entre nature, patrimoine et art de vivre.

Informations & Inscription,
https://reservations.languedoc-aoc.com/evenement/balade-gastronomique-aux-gres-de-montpellier-2026

28/04/2026

Biar n’a jamais été un lieu figé.

Depuis 1153, il traverse les siècles, change de mains, d’usages, de vies… sans jamais perdre son âme.

Domaine médiéval, terre administrée, résidence de prestige, lieu scientifique, maison familiale…
Chaque époque a laissé une trace, une couche, une mémoire.

Les façades parlent.
Les pierres racontent.
Les grilles, les jardins, les volumes… tout est récit.

Biar est ce que l’on appelle un lieu vivant :
un palimpseste où l’histoire ne s’efface jamais vraiment, mais se superpose.

Et aujourd’hui encore, il continue d’écrire la sienne.

21/04/2026

Au Domaine de Biar, la nature n’est jamais loin, elle vit avec nous, tout simplement.

Un paon traverse la cour avec lenteur, comme s’il connaissait la valeur du silence.
Les chevaux de Camargue avancent entre liberté et puissance, dans les prairies ouvertes du domaine.
Et plus loin, les taureaux observent, calmes, ancrés, presque intemporels.

Ici, les animaux ne sont pas là pour décorer un paysage.
Ils en font partie. Ils en sont l’âme vivante.

Ils rappellent que Biar est un lieu où tout cohabite : le sauvage, le doux, l’élégant.
Un lieu où l’on prend le temps de regarder, simplement.

Beaux par nature, passionnés par la vie.

14/04/2026

💍 Un mariage d’exception au Domaine de Biar
Imaginez un mariage exclusif dans un lieu d’exception, où histoire et nature s’unissent pour créer un décor idyllique.
Aux portes de Montpellier, le Domaine de Biar vous ouvre ses portes pour une célébration unique, entouré de vos proches.

✨ Pourquoi choisir le Domaine de Biar ?
Privatisation complète avec 13 chambres et suites
Cérémonie laïque en plein air dans un cadre bucolique
Réception et repas gastronomique sur mesure
Animations exclusives : spectacle équestre, musique live, DJ

Pour vos autres événements privés – anniversaire, baptême, communion, fête de famille – le Domaine offre un cadre élégant et chaleureux, modulable selon vos envies.

Capacité jusqu’à 80 personnes
Espaces intérieurs et extérieurs baignés de lumière
Animations personnalisées : dégustation œnologique, groupe de musique, DJ
Cuisine raffinée et locavore pour un repas inoubliable

Vivez une expérience hors du temps, où chaque instant devient un souvenir précieux. ✨

📞 Contactez-nous pour organiser votre mariage ou votre événement privé
04 67 65 70 06

En savoir plus,
https://www.domainedebiar.com/mariages

09/04/2026

⚠️ REPORTEE AU DIMANCHE 7 JUIN

🌿 Balade au Grès de Montpellier : quand le territoire se raconte autrement

Le 7 juin, les paysages des Grès de Montpellier deviennent le terrain d’une expérience immersive où se rencontrent gastronomie, viticulture et patrimoine.

Pensée comme une itinérance sensorielle, la Balade au Grès de Montpellier réunit entre 400 et 1 000 participants autour d’un parcours de 6 km, ponctué de 6 étapes mêlant accords mets & vins, rencontres avec les vignerons et découvertes culturelles.
Une manière concrète de valoriser un territoire, ses savoir-faire et celles et ceux qui le font vivre.

Au cœur de ce parcours, le Domaine de Biar accueille l’une des étapes signatures : le plat chaud.

Pour l’occasion, un restaurant éphémère prend vie, porté par le Chef Matthieu Garcin, avec une proposition culinaire pensée en résonance avec les vins des Grès de Montpellier :
une volaille Mairet « Prince de Bourgogne » cuite à basse température, accompagnée de pommes de terre fondantes, thym, ail et caviar d’aubergines fumées.

🌱 Cet événement illustre parfaitement une conviction forte : créer du lien entre agriculture, gastronomie et expérience touristique, tout en mettant en lumière un terroir dans toute sa richesse.

Au-delà de la dégustation, c’est une invitation à prendre le temps, de marcher, d’échanger, de comprendre.

Une autre manière de vivre le territoire.

INFORMATIONS ET RESERVATION
https://reservations.languedoc-aoc.com/evenement/balade-gastronomique-aux-gres-de-montpellier-2026

07/04/2026

🐎 Le cheval, âme du Domaine de Biar

Au Domaine de Biar, le cheval est bien plus qu’un compagnon… il est un symbole, une présence, une histoire vivante.

Animal totem du lieu, il incarne ce lien profond entre l’homme et la nature, entre liberté et élégance. La manade fait partie intégrante de l’âme du domaine, rythmant les paysages et les instants.

On le retrouve partout, comme un fil conducteur discret et poétique : dans les livres qui racontent son histoire, dans les tableaux qui capturent sa noblesse, dans l’atmosphère même du lieu.

Ici, le cheval ne se regarde pas seulement… il se ressent.

Adresse

Chemin Du Mas De Biar
Lavérune
34880

Téléphone

+33467657006

Site Web

https://www.domainedebiar.com/

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