Jean-Pierre Jacob, Ombremont - Le Bateau Ivre

Jean-Pierre Jacob, Ombremont - Le Bateau Ivre Grâce à son talent, les étoiles viennent rapidement fleurir ces maisons (en 1984 au Bourget-du-Lac et 1986 à Courchevel, une seconde pour les deux en 1987).

Pour le Chef Jean-Pierre Jacob, enfant de maître coq, la cuisine est une affaire de famille. À la suite de son apprentissage, son dîplome en poche en 1972, Jean-Piere Jacob se lance sur les chemins de la gastronomie française dans les grandes Maisons culinaires.
À la fin de ce périple en 1980, le futur chef retourne dans sa Savoie natale en renfort auprès de ses parents dans leurs établissements,

l’un à Courchevel, l’autre au Bourget-du-Lac. Aujourd’hui, après s’être séparé de l’établissement de Couchevel, Jean-Pierre Jacob a décidé de se consacrer à son restaurant au Bourget-du-Lac. Installé au Relais & Château d’Ombremont, le Grand Chef continue d’exercer ses compétences avec passion.
« Mon objectif, doublé de mon plus grand plaisir, est d’offrir une part de rêve aux clients. »

A la carte du Bateau Ivre...Saint Jacques Colorées, Déclinaison de Panais, Clémentine
09/11/2017

A la carte du Bateau Ivre...

Saint Jacques Colorées, Déclinaison de Panais, Clémentine

Magnifique !!!Même avec le mauvais temps il y a toujours un paysage exceptionnel sur le Lac du Bourget...
05/11/2017

Magnifique !!!
Même avec le mauvais temps il y a toujours un paysage exceptionnel sur le Lac du Bourget...

Nouvelle carte d'automne au Bateau Ivre 😋🍴🥂Nous vous accueillons désormais du mercredi au dimanche inclus, pour le déjeu...
29/10/2017

Nouvelle carte d'automne au Bateau Ivre 😋🍴🥂

Nous vous accueillons désormais du mercredi au dimanche inclus, pour le déjeuner et le dîner.

Fermeture de l'hôtel et du restaurant : lundi et mardi

OFFRE DU MOMENT  Menus Rimbaud = chambre vue lac offertePour un repas avec 2 Menus Rimbaud (160 € / personne, hors boiss...
08/10/2017

OFFRE DU MOMENT
Menus Rimbaud = chambre vue lac offerte

Pour un repas avec 2 Menus Rimbaud (160 € / personne, hors boissons), la chambre vue lac est offerte.

Prolongez la soirée et profitez de la matinée face au Lac du Bourget.

Valable le Mercredi, Jeudi et Dimanche jusqu'au 30/11.

Infos et réservations
04 79 25 00 23 ou [email protected]

Mercredi 27 Septembre, une belle journée à l'Elysée...Fabuleusement reçu par Brigitte et Emmanuel Macron
29/09/2017

Mercredi 27 Septembre, une belle journée à l'Elysée...
Fabuleusement reçu par Brigitte et Emmanuel Macron

** Ouverture exceptionnelle du restaurant **              Mardi 15 Août au déjeuner
14/08/2017

** Ouverture exceptionnelle du restaurant **
Mardi 15 Août au déjeuner

Un énorme merci à Mr Maurice Beaudoin etLe Figaro Magazine pour ce magnifique article!!
30/07/2017

Un énorme merci à Mr Maurice Beaudoin et
Le Figaro Magazine pour ce magnifique article!!

Samedi 1er Juillet, notre dernier cours de cuisine de la saison estivale affiche déjà complet.Prochain cours => fin sept...
22/06/2017

Samedi 1er Juillet, notre dernier cours de cuisine de la saison estivale affiche déjà complet.

Prochain cours => fin septembre
Pensez à réserver, les places sont limitées
(10 personnes maximum)

2 formules :
Cours de cuisine seul de 8h30 à 12h
Cours de cuisine et déjeuner boissons comprises

Infos et réservation : 04 79 25 00 23 ou
[email protected]

A l'occasion de la fête des mères, profitez d'une réduction de - 10 % sur tous nos coffrets cadeaux.Offre valable du lun...
22/05/2017

A l'occasion de la fête des mères, profitez d'une réduction de
- 10 % sur tous nos coffrets cadeaux.
Offre valable du lundi 22 au Vendredi 26 Mai.

Si vous l'avez manqué, Jean Pierre JACOB et son second Martin SIMONART dans un joli reportage diffusé le mardi 16 Mai.Un...
18/05/2017

Si vous l'avez manqué, Jean Pierre JACOB et son second Martin SIMONART dans un joli reportage diffusé le mardi 16 Mai.

Un grand merci à toute l'équipe de Météo à la carte et au producteur Adrien Billard Billard earl!

Revoir la vidéo en replay Météo à la carte Émission du mardi 16 mai 2017 sur France 3, émission du 16-05-2017. L'intégrale du programme sur france.tv

** PRODUCTEURS **Sylvain EHRARDT Asperges de Roques-Hautes De magnifiques petits pois au goût sucré qui nous permettent ...
14/05/2017

** PRODUCTEURS **

Sylvain EHRARDT Asperges de Roques-Hautes

De magnifiques petits pois au goût sucré qui nous permettent d'élaborer ce délicieux plat de saison

Velouté de petit pois, oeuf confit, omble chevalier fumé

Adresse

Le Bourget-du-Lac
73370

Heures d'ouverture

Mardi 19:15 - 21:30
Mercredi 12:15 - 13:15
19:15 - 21:30
Jeudi 19:15 - 21:30
Vendredi 12:15 - 13:15
19:15 - 21:30
Samedi 12:15 - 13:15
19:15 - 21:30
Dimanche 12:15 - 13:15
19:15 - 21:30

Téléphone

+33479250023

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