Auberge De La FORET

14/05/2026

👀 Cette semaine, on vous emmène en famille à l’Auberge de la Forêt… 🌿✨

Au programme : cottage tout confort, piscine, jeux, moments de partage et petits plats pensés aussi pour les enfants 🍽️💦👨‍👩‍👧‍👦

Un aperçu d’un séjour où chacun trouve sa place, entre nature, détente et souvenirs à créer ensemble 🌲

🎥 Rendez-vous très bientôt pour découvrir la vidéo complète !

En attendant, préparez votre prochaine escapade familiale juste ici 👇
www.auberge-delaforet.fr

14/05/2026

🌸 Dimanche 31 mai, célébrez la Fête des Mères à L’Auberge de la Forêt 🌸

Pour cette journée pleine de douceur, le Chef Mathieu Loquet vous a préparé un menu raffiné autour des produits de saison et de notre terroir 🍽️

Foie gras, bar sauvage des Sables d’Olonne, veau de Plessé, rhubarbe du jardin… une parenthèse gourmande à partager en famille, au cœur de la forêt du Gâvre

Menu servi uniquement le dimanche midi
Réservation via le site ou par téléphone 02 40 51 20 26

01/05/2026

Ça se passe sur Instagram, tentez de gagner 1 nuit pour 2 à l'Auberge !
N'hésitez pas à participer sur Instagram et à partager

https://www.instagram.com/reel/DXwwHlrpYkT/?igsh=MWpyMDhxdXA4bjQ1eA==

26/04/2026

Et si vos plus beaux souvenirs en famille commençaient ici ? 🌿

À l’Auberge de la Forêt, tout est pensé pour petits et grands :
🏡 cottages au calme
🏊 piscine et salle de fitness
🛝 espaces de jeux
🎲 jeux et livres à disposition
🚲 balades en forêt
🍽️ Menus adaptés pour les enfants

Ici, on déconnecte… pour mieux se retrouver 💚

📅 Réservez votre prochain séjour en famille

Un grand merci à .atelier pour son aide précieuse !
Et toujours pour ces superbes vidéos !

28/03/2026

Chaque assiette est une signature.
Celle du produit, du geste juste et du temps accordé aux choses bien faites.

En cuisine comme en salle, tout est pensé pour offrir une expérience précise, sincère et élégante.

L’Auberge est fière d’incarner les exigences du Collège Culinaire de France et du titre de Maître Restaurateur.

21/03/2026

🎥🌿 Dormir. Respirer. Revenir à l’essentiel.

À l’Auberge de la Forêt, l’hôtel se vit autant qu’il se découvre…
Un cocon au cœur du Gâvre, entre nature et confort ✨

📍 Votre pause commence ici

Nature

11/03/2026

Une belle surprise ce matin : L’Auberge de la Forêt dans Le Figaro.

Un article qui parle d’escapade gourmande au cœur de notre Forêt

Mais derrière ces quelques lignes, il y a surtout :
une équipe engagée,
un binôme investi avec Mathieu Loquet, chef de cuisine,
des producteurs locaux passionnés,
et un territoire que l’on aime profondément.

Merci au Figaro pour ce coup de projecteur.

Et surtout merci à celles et ceux qui font vivre l’auberge chaque jour.

🔗 https://www.lefigaro.fr/lifestyle/auberge-de-la-foret-une-escapade-gourmande-et-reposante-au-coeur-des-arbres-a-vivre-et-a-revivre-20260311

Le Figaro
Association Française des Maîtres Restaurateurs
Collège Culinaire de France

L’Auberge de la Forêt offre une pause relaxante en pleine nature, selon les bases de l’auberge d’autrefois, adaptées au temps d’aujourd’hui. Que vous soyez de passage, en vacances, en voyage professionnel ou que vous ayez simplement besoin de vous évader au calme, venez passer un bon...

07/03/2026

Et si ce soir, vous preniez le temps… à deux ?

À l’Auberge de la Forêt, les dîners en couple ont une saveur particulière. Une table intimiste, la douceur de la forêt du Gâvre tout autour, et dans l’assiette, la cuisine sincère et de saison du chef Mathieu Loquet, Maître Restaurateur.

On vient pour bien manger… et on repart avec un moment précieux partagé.

Parfois, le plus beau des programmes, c’est simplement un dîner à deux.

05/03/2026

Loire-Atlantique : ce restaurant entre dans le guide Gault et Millau
➡️ https://l.actu.fr/gpEc

11/02/2026

💡Du produit brut à l’assiette
Ici, rien n’est laissé au hasard.

Découpe précise
Cuissons maîtrisées
Dressage soigné
Service attentionné

Chaque étape compte pour sublimer le produit, respecter son origine et vous offrir une cuisine sincère, faite maison, ancrée dans le territoire.

À l’Auberge, on cuisine le vrai. Tout simplement. 🌿

RespectDuProduit AubergeDeLaForêt