Hôtel Brasserie Les Palis

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France
Grand-Fougeray
Hôtel Brasserie Les Palis

Hôtel Brasserie les Palis situé à Grand-Fougeray entre Rennes et Nantes. Bienvenue aux Palis en Bretagne !

Situé dans le village étape de Grand Fougeray au sud de l’Ille-et-Vilaine (35), à mi chemin entre Rennes et Nantes. A travers une cuisine traditionnelle, raffinée et créative, le chef Audrey Langhinrichs vous invite à la découverte des saveurs régionales où les produits frais et de saison sont sublimés par l’inventivité et l’originalité. Découvrez notre carte de saison et tous nos menus sur notre nouveau site web : https://www.hotellespalis.fr/

05/06/2026

[RECRUTEMENT] Poste pour le service et l'accueil 🍽️

Pour renforcer nos équipes, nous recherchons une personne polyvalente pour un poste de 35h afin d’assurer :

• L’accueil de la clientèle de l’hôtel et de la brasserie
• Le service en salle

📩 Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : [email protected]

L’équipe de l’hôtel-brasserie Les Palis

04/06/2026

Une adresse à découvrir ou à redécouvrir ✨

L'Hôtel Brasserie Les Palis vous accueille tout au long de l'année dans un cadre authentique et convivial.

Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un séjour, notre équipe met tout en œuvre pour vous offrir un agréable moment.

Nous accueillons également vos événements professionnels et privés, avec des prestations personnalisées selon vos besoins.

Merci à vous pour votre confiance et votre fidélité.

L'équipe de l’hôtel-brasserie Les Palis

22/05/2026

Vous n’avez encore rien prévu pour la fête des mères ? 🌸

Le dimanche 31 mai dès 12h15, la Brasserie Les Palis vous attend pour célébrer ensemble cette belle occasion.

Notre Cheffe Audrey Langhinrichs et son équipe vous ont concocté un menu spécialement imaginé pour ce moment de partage.

Ne tardez pas à réserver votre table au 02 99 08 30 80 pour profiter d’un moment unique en famille.

Engagés pour une restauration durable aux côtés d’Écotable 🌿

L’équipe de la Brasserie Les Palis

12/05/2026

🌸 Fête des Mères aux Palis

À l’occasion de la Fête des Mères, la Brasserie Les Palis sera ouverte exceptionnellement le dimanche 31 mai pour le déjeuner.

Notre Cheffe Audrey Langhinrichs et son équipe vous proposeront un menu spécialement imaginé pour célébrer cette belle occasion autour d’un moment gourmand et convivial 💐

📞 Réservation au 02 99 08 30 80

Nous serons ravis de vous accueillir à partir de 12h15 pour partager ce déjeuner en famille.

🌿 Engagés pour une restauration durable aux côtés d'Écotable
L’équipe de la Brasserie Les Palis

23/04/2026

☀️ Le moment parfait pour une parenthèse en terrasse aux Palis ! 🌿

Le soleil est de retour et avec lui, l’envie irrésistible de se détendre en extérieur. Profitez de ces belles journées pour vous installer sur notre terrasse ombragée.

Pour accompagner cet instant privilégié, laissez-vous tenter par nos créations estivales.

🍹 Découvrez notre cocktail du moment : le Rosé Aperol ! ✨

Une sélection de boissons rafraîchissantes vous attend pour profiter pleinement du soleil.

L’équipe de la Brasserie Les Palis

07/04/2026

La nouvelle carte de printemps est arrivée aux Palis 🌸

Avec le retour des beaux jours, notre Cheffe Audrey Langhinrichs et son équipe vous proposent une carte renouvelée, mettant à l’honneur des produits de saison. Des assiettes fraîches, colorées et gourmandes, pensées pour éveiller vos papilles et célébrer le printemps.

🍽️ Venez découvrir dès maintenant nos nouvelles créations à la Brasserie Les Palis.

Nous avons hâte de vous accueillir !

Engagés pour une restauration durable aux côtés d’Écotable 🌿

Réservez dès maintenant votre table au 02 99 08 30 80.

L’équipe de la Brasserie Les Palis

31/03/2026

🐣 Pâques approche aux Palis…

Plus que quelques jours avant notre ouverture exceptionnelle du dimanche 5 avril pour le déjeuner.

Notre Cheffe Audrey Langhinrichs et son équipe vous ont préparé une sélection de plats de saison spécialement imaginés pour l’occasion, à découvrir en famille ou entre proches.

🍽️ Une belle occasion de profiter d’un moment gourmand autour des saveurs de Pâques.

📞 Pensez à réserver au 02 99 08 30 80

Nous serons ravis de vous accueillir.

🌿 Engagés pour une restauration durable aux côtés d’Écotable
L’équipe de la Brasserie Les Palis

25/03/2026

🐣 Ouverture exceptionnelle pour Pâques

La Brasserie Les Palis sera ouverte pour le déjeuner le dimanche 5 avril pour célébrer Pâques.

Pour cette occasion, de nouveaux plats ajoutés à la carte spécialement concoctés par la Cheffe Audrey Langhinrichs :

✨ Entrée
Pâté de Pâques, œufs durs, sauce gribiche

✨ Plat
Carré d’agneau désossé, croûte de pistache, purée de céleri et asperges, sauce hollandaise

✨ Dessert
Couronne de Pâques, sablé chocolat, crème de passion et tuile aux Daims

Retrouvez la carte complète pour pâques sur notre site web :
https://www.hotellespalis.fr/brasserie-bretagne

Nous vous attendons pour partager un moment gourmand et festif.

📞 Réservation au 02 99 08 30 80

🌿 Engagés pour une restauration durable aux côtés d’Écotable

L’équipe de la Brasserie Les Palis

05/03/2026

Laissez-vous tenter par notre filet de bar 🐟

Cuit à l’unilatéral, notre filet de bar est sublimé par un beurre blanc onctueux et accompagné de la garniture de votre choix parmi notre sélection, pour une expérience gourmande et pleine de saveurs.

Réservez votre table au 02 99 08 30 80.

Engagés pour une restauration durable aux côtés d’Écotable 🌿

L’équipe de la Brasserie Les Palis

19/02/2026

Laissez-vous tenter par nos délicieux œufs pochés en meurette 🍴

Accompagnés de pain grillé au lard de Colonnata, cette entrée est parfaite pour débuter votre repas avec gourmandise.

Réservez votre table au 02 99 08 30 80.

Engagés pour une restauration durable aux côtés d’Écotable 🌿

L’équipe de la Brasserie Les Palis

Adresse

15 Place De L'église
Grand-Fougeray
35390

Téléphone

+33299083080

Site Web

https://www.hotellespalis.fr/

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