Hôtel - Restaurant Le Flobart

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Hôtel - Restaurant Le Flobart Hôtel** - Restaurant à la cuisine familiale à deux pas de la plage| Tables et Auberges de France | 2 Toques vertes Tables et Auberges de France

8 ans au Flobart — dont 2 belles années passées ensemble —, et aujourd'hui Perrine tire sa révérence.​Parce qu'il y a de...
18/10/2026

8 ans au Flobart — dont 2 belles années passées ensemble —, et aujourd'hui Perrine tire sa révérence.

​Parce qu'il y a des lâcheuses,
Parce qu'il y a des couteaux suisses qui partent,
Parce qu'il y a des gens qui font véritablement partie des meubles,
Parce que les délires en plein rush,
Parce que les coups de pression gérés la tête haute,
Parce que les coups de gu**le qui remettent tout le monde d’équerre,
Parce que cette bonne humeur communicative qui faisait du bien à l'équipe comme aux clients…

​Aujourd'hui, c'était ton tout dernier service. Le dernier coup de feu, le dernier plateau porté, le dernier verre partagé et ce tout dernier moment en salle qui serre un peu le cœur.

​Pendant 8 ans, tu as marqué le Flobart de ton empreinte. Et durant ces 2 années à travailler côte à côte, c'était un vrai bonheur de pouvoir compter sur toi au quotidien. Tu laisses un grand vide derrière toi, mais aussi une foule de souvenirs mémorables.

​Un immense merci pour ton énergie, ton investissement sans faille et tout ce que tu as apporté à la maison. Tu vas tellement manquer au Flobart !

​On te souhaite le meilleur pour la suite de tes projets et de tes nouvelles aventures. La porte te sera toujours grand ouverte ! 💙

Perrine Maëlya

Ça approche à grand pas...Il reste quelques disponibilités, faites vite !On vous remet le menu :ENTRÉE : Le Dôme "Fantôm...
15/10/2026

Ça approche à grand pas...

Il reste quelques disponibilités, faites vite !

On vous remet le menu :

ENTRÉE : Le Dôme "Fantôme"
Un dôme crémeux de chèvre frais qui cache un cœur rouge coulant et fruité... Laissez-vous surprendre dès le premier coup de couteau !

PLAT : La Ballotine de Volaille Automnale
Un suprême de volaille moelleux farci aux champignons, accompagné d'une purée maison ultra-crémeuse, de potimarron rôti au thym et d'un jus corsé.

DESSERT : Le Pavé Maudit Chocolat & Fruits Rouges
Un entremets au chocolat noir intense posé sur son terreau de biscuit croquant, révélant un cœur fruité très gourmand.

SPECTACLE : Magie - Hypnose - Mentalisme

Deux jours festifs par vos commerçants,Une grosse soirée festive, le mardi 10 novembre (veille de férié) etUn Magnifique...
12/10/2026

Deux jours festifs par vos commerçants,

Une grosse soirée festive, le mardi 10 novembre (veille de férié) et
Un Magnifique Loto quine solidaire le lendemain!
Deux jours de fêtes, organisés par vos commerçants Portelois.

Attention il reste peu de place pour le Grand Banquet !

Il est encore temps de réserver votre soirée du 31 octobre.Une soirée Halloween, pas comme les autres, pas de costumes e...
11/10/2026

Il est encore temps de réserver votre soirée du 31 octobre.

Une soirée Halloween, pas comme les autres, pas de costumes effrayants et moches, pas de maquillage douteux, juste une soirée placée sous le signe de l'étrange, avec une formule tout compris avec spectacle.

Une soirée bienveillante et parfois drôle, qui va vous retourner le cerveau.

Vite appelez nous pour réserver !

☎️ 03 21 87 00 17

Perrine va s'en aller… 🥺Depuis deux ans qu’on a repris, elle a tellement participé à ce qu’est devenu notre Flobart. Des...
10/10/2026

Perrine va s'en aller… 🥺

Depuis deux ans qu’on a repris, elle a tellement participé à ce qu’est devenu notre Flobart. Des services de folie, des délires, des gourmandises avalées en douce (chut, faut pas le dire !), des coups de feu intenses et des moments plus calmes…

Perrine était déjà là à l’époque de Thierry, c’est vous dire si elle faisait presque partie des meubles !

Elle fera son tout dernier service dimanche 18 octobre. Elle ne part pas fâchée, loin de là : elle a choisi de se lancer dans une reconversion professionnelle. La vie est ainsi faite, et toute l’équipe lui souhaite sincèrement le meilleur pour cette nouvelle aventure.

Si vous voulez lui passer un petit coucou ou lui souhaiter bonne chance avant son départ, vous savez où la trouver d'ici là !

Merci pour tout Perrine ❤️

🎁 GRAND JEU CONCOURS — GAGNEZ VOS PLACES ! 🎁​Votre hôtel-restaurant Le Flobart vous offre 2 places (valeur : 50 €) pour ...
06/10/2026

🎁 GRAND JEU CONCOURS — GAGNEZ VOS PLACES ! 🎁

​Votre hôtel-restaurant Le Flobart vous offre 2 places (valeur : 50 €) pour participer au tout premier Grand Banquet Portelois le mardi 10 novembre 2026 à partir de 19h30 à la Salle Yves Montand !

​Organisée par l'Union Commerciale Porteloise, c'est LA soirée festive et inédite à ne pas manquer dans le Boulonnais !

​🎉 Au programme de cette soirée de folie :
​🍽️ Le repas complet (Planche apéro + Tartiflette ou Choucroute de la mer + Tarte porteloise + boisson & café)
​🎶 Concert en live avec Les Veulebuz’
​🎤 Karaoké géant & soirée dansante
​☀️ Tirage au sort pour tenter de gagner un voyage au soleil !

​👉 POUR PARTICIPER, C'EST TRÈS SIMPLE :
1️⃣ Aimez cette publication et la page de l'hôtel-restaurant.
2️⃣ Identifiez en commentaire la personne qui vous accompagnera.
3️⃣ Partagez cette publication sur votre profil (en mode public).

​🍀 Tirage au sort le 10 octobre à 19h !

​Bonne chance à tous, et à très vite au Flobart ! ⚓

05/10/2026
04/10/2026

Le souvenir est encore intact. Il y avait une règle d'or à la maison : ne jamais passer la porte de la cuisine quand mon grand-père était aux fourneaux. C'était son sanctuaire, son domaine secret.

Je le revois manipuler ses fiches recettes avec une précision presque sacrée. Des bouts de papier volants, des lettres reçues de la famille, des notes griffonnées à la main… Tout était précieusement conservé dans une vieille boîte à chocolat en métal Meunier. À chaque plat qu'il préparait, il y mettait une passion communicative, ce goût du partage et du travail bien fait.

Gamin, je me demandais souvent si un jour, moi aussi, j'aurais cette étincelle. Si je serais capable d'installer des gens autour d'une table, de les régaler et de leur transmettre un peu de ce bonheur simple.

Aujourd'hui, cela fait 18 ans que je réalise ce rêve au quotidien derrière mes fourneaux. À chaque assiette qui sort de la cuisine, c'est un peu de son héritage et de sa passion que je continue de faire vivre.

Bonne fête à tous les grands-pères, et une pensée toute particulière à ceux qui nous ont transmis le goût des bonnes choses.

David

SOIRÉE HALLOWEEN & DE L'ÉTRANGE AU FLOBART !Cette année, nous avons décidé de fêter Halloween, un peu à notre façon, pas...
03/10/2026

SOIRÉE HALLOWEEN & DE L'ÉTRANGE AU FLOBART !

Cette année, nous avons décidé de fêter Halloween, un peu à notre façon, pas de déguisement horrible, pas de maquillage raté, juste un bon repas et un spectacle.

Voici le programme :

​ENTRÉE : Le Dôme "Fantôme"
Un dôme crémeux de chèvre frais qui cache un cœur rouge coulant et fruité... Laissez-vous surprendre dès le premier coup de couteau !

​PLAT : La Ballotine de Volaille Automnale
Un suprême de volaille moelleux farci aux champignons, accompagné d'une purée maison ultra-crémeuse, de potimarron rôti au thym et d'un jus corsé.

​DESSERT : Le Pavé Maudit Chocolat & Fruits Rouges
Un entremets au chocolat noir intense posé sur son terreau de biscuit croquant, révélant un cœur fruité très gourmand.

SPECTACLE : Magie - Hypnose - Mentalisme

Une soirée dans la bienveillance et le spectaculaire !

​📅 Quand ? Samedi 31 Octobre 2026
🎭 Au programme : Repas gourmand + 1 boisson + Animations interactives (Magie, Mentalisme & Hypnose)
💶 Tarif repas + spectacle : 45 € / personne
📍 Où : Restaurant Le Flobart — 12 Boulevard Pasteur, Le Portel (à 200m de la plage 🌊)

​⚠️ Places limitées pour garantir une vraie proximité avec l'artiste !

​📞 Réservations obligatoires au 03 21 87 00 17 ou en message privé.

​Oserez-vous tenter l'expérience ? 🧙‍♀️🦇✨
​

Adresse

12 Boulevard Pasteur
Le Portel
62480

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 20:45
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 20:45
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 20:45
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 20:45
Dimanche 12:00 - 14:00

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