02/08/2026
🎬 𝐋𝐚 𝐌𝐢𝐧𝐮𝐭𝐞 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐮 𝐏𝐍𝐑𝐂 - « 𝐀𝐯𝐞𝐜 𝐨𝐮 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐬𝐞𝐥 ? » 🎬
Par Estelle Rouquette, historienne et conservateur du Musée de la Camargue.
👉🏼 𝐄́𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐞 𝟑 | 𝐋𝐚 𝐫𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐝𝐮 𝐬𝐞𝐥 🌀
Le saviez-vous ? Le sel est exploité en Camargue depuis des millénaires ! 🌊
⏳ Dès la Protohistoire, le sel est récolté grâce à l’évaporation de l’eau de mer pour conserver les aliments, notamment la viande et le poisson.
📍 Le delta du Rhône offre des conditions idéales pour aménager de vastes salins, notamment autour d’Aigues-Mortes et de Fos-sur-Mer.
🏰 À Aigues-Mortes, les salins existent depuis l’Antiquité. Ils deviennent les salines royales sous Saint Louis et continuent de se développer au fil des siècles.
⚓ À Fos-sur-Mer, les salins constituent une véritable richesse économique. Les seigneurs de Fos, surnommés les « seigneurs du sel », bâtissent leur puissance grâce à cette précieuse ressource.
🌾 Au cœur de la Camargue, les paysages mouvants et les bras du Rhône rendent l’exploitation plus complexe. On y trouve principalement de petits salins artisanaux, tandis que le saunage clandestin est activement combattu dès le Moyen Âge.
💙 Bien plus qu’un simple condiment, le sel a façonné l’histoire, l’économie et les paysages de la Camargue.
🎥 Pour voir l’intégralité de la Minute d’Estelle : https://www.youtube.com/watch?v=ZBfrVol4M1c&list=PL8dJqUDxP4oTNDTZrhnJAoHy-im7-j0Vi&index=13
📍Ou rendez-vous au Musée de la Camargue du jusqu’au 20 septembre 2026 pour connaître tous les secrets de notre exposition temporaire “Avec ou sans sel ?”
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