Le Carmel - Hôtel Restaurant

Le Carmel - Hôtel Restaurant *Un havre de paix en Ardèche*
Ancien couvent du XIXe siècle, cet hôtel niché dans un écrin de verdure, offre une parenthèse hors du temps.

Que vous cherchiez repos ou escapade nature, Le Carmel vous accueille dans une ambiance sereine et authentique.🏊‍♂️ Le Carmel, hôtel de charme et table gourmande, vous reçoit dans le calme d’un ancien couvent construit au milieu du XIXème siècle au cœur de la petite ville ensoleillée des Vans, en Ardèche méridionale. Le Carmel enjoys the peaceful charm of a 19th-century former convent close to the centre of the lovely old town of Les Vans, ideal for exploring the Southern Ardèche.

26/03/2026
Chers amis du Carmel,Le printemps revient en Ardèche et nous avons le plaisir de vous annoncer que l’hôtel Le Carmel rou...
05/03/2026

Chers amis du Carmel,

Le printemps revient en Ardèche et nous avons le plaisir de vous annoncer que l’hôtel Le Carmel rouvrira le 2 avril, pour les vacances de Pâques.

Comme beaucoup d’entre vous le savent, l’hôtel est installé dans un ancien couvent, au calme au milieu d’un parc, à seulement quelques minutes à pied du centre animé des Vans. Cafés, restaurants, marché hebdomadaire et petites rues du village sont tout proches.

Depuis l’hôtel, il est facile de profiter des paysages du sud Ardèche : baignades et canoë sur le Chassezac, randonnées dans les collines environnantes, ou excursions vers Vallon-Pont-d’Arc et la grotte Chauvet. Et bien sûr, il est tout aussi agréable de simplement se reposer dans le parc ou au bord de la piscine.

Du mardi 24 juin au mardi 26 août.
24/06/2025

Du mardi 24 juin au mardi 26 août.

08/05/2025

Grand retour de la vie au Carmel.
Le 1er mai, nous avons ouvert les portes de notre maison avec émotion et enthousiasme. Comme le veut la tradition, nous avons sonné les cloches du Carmel pour célébrer ce nouveau départ, symbole d’un été que nous espérons chaleureux, joyeux et plein de belles rencontres. Toute l’équipe est prête à vous accueillir avec le sourire, pour partager ensemble une saison inoubliable.Grand retour de la vie au Carmel.
Le 1er mai, nous avons ouvert les portes de notre maison avec émotion et enthousiasme. Comme le veut la tradition, nous avons sonné les cloches du Carmel pour célébrer ce nouveau départ, symbole d’un été que nous espérons chaleureux, joyeux et plein de belles rencontres. Toute l’équipe est prête à vous accueillir avec le sourire, pour partager ensemble une saison inoubliable.❤️

La saison se termine avec l automne qui arrive 🍁🍂🍁Et les pages se tournent ..😊Plus que quelques jours avant la fermeture...
27/09/2024

La saison se termine avec l automne qui arrive 🍁🍂🍁
Et les pages se tournent ..😊
Plus que quelques jours avant la fermeture du restaurant lundi soir ..🥲😊
C est le moment de venir partager un bon dîner avant de se dire au revoir 😊…

11/07/2024

Le chant des cigales …
Des oiseaux …
Se détendre ..
Prendre le temps ..
Pas de voitures …
De la verdure ..
De l espace ..
De la bonne humeur ..et
Se régaler …

Suggestion du moment : foie de veau en persillade .
Pommes de terre sautées 😋
19 euros

Un apéro au soleil 🌞 ? 🌞🌞🌞
30/05/2024

Un apéro au soleil 🌞 ? 🌞🌞🌞

Adresse

7 Montée Du Carmel
Les Vans
07140

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