L'auberge de Chavy

24/10/2026

Le dimanche 15 novembre, la confrérie Pâté aux Pommes de Terre Bourbonnais organisera son Grand Chapitre à l’Espace Claude-Capdevielle de Montmarault (Allier). Le conseil d’administration s’est réuni pour préparer l’événement.
➡️ https://l.lamontagne.fr/zHX

23/10/2026

Chaque automne, des dizaines de milliers de grues cendrées traversent la France. Leur passage est l'un des grands spectacles de la saison, annoncé par des cris sonores qui s'entendent bien avant qu'on aperçoive les oiseaux.

Elles voyagent en formation en V, parfois très haut dans le ciel, entre leurs zones de reproduction du nord de l'Europe et leurs quartiers d'hiver, principalement en Espagne et au Portugal. Leur route traverse la France du nord-est au sud-ouest. Le pic de passage a généralement lieu entre la fin octobre et la mi-novembre, selon les conditions météo.

Elles ont besoin de haltes pour se reposer et se nourrir. Parmi les plus connues, le lac du Der, en Ch*****ne, accueille chaque année de grands rassemblements. Certaines grues restent aussi l'hiver dans les Landes ou d'autres régions du sud-ouest.

Pour les repérer : elles sont grandes, avec un cou long tendu vers l'avant, des pattes dépassant à l'arrière et une envergure d'environ 2 m. Contrairement aux oies, elles ont un cri plus rauque et plus trompetant.

Un temps clair avec un vent favorable déclenche souvent de gros passages. Regarder le ciel en fin de journée, depuis un jardin dégagé, suffit parfois à observer ce voyage.

21/10/2026

Reconnaître un arbre à ses feuilles est l'un des moyens les plus simples de débuter en botanique, même en hiver à l'état de feuilles tombées.

Quelques repères :

1. Chêne : feuilles lobées aux bords arrondis.
2. Érable plane : feuilles à cinq lobes pointus.
3. Hêtre : feuilles ovales, lisses, aux bords ondulés.
4. Bouleau : feuilles triangulaires aux bords dentés.
5. Tilleul : feuilles en forme de cœur.
6. Frêne : feuilles composées de plusieurs folioles.
7. Marronnier d'Inde : feuilles composées en éventail.
8. Platane : grandes feuilles lobées, proches de l'érable.

Pour identifier avec sûreté, il faut regarder aussi l'écorce, les bourgeons, les fruits et la disposition des feuilles sur la branche. Une même espèce peut avoir des feuilles différentes selon l'âge de l'arbre et l'exposition.

Précaution : ne jamais consommer de feuilles, de fruits ou d'écorce sans identification certaine. Certains, comme les marrons d'Inde, sont toxiques. Respecter les arbres et les règles des espaces protégés avant de prélever quoi que ce soit.

18/10/2026

Pour vivre hors réseau, commencez par deux chantiers : l'eau et la nourriture. Le reste se construit autour, pas à pas 🏡

Rien de tout cela n'est nouveau : nos fermes, mas et bastides ont résolu ces sept besoins pendant des siècles avec ce que le terrain offrait.

Les 7 piliers 🌿
- Eau : puits, source, récupération de pluie. Un puits à usage domestique se déclare en mairie, et l'eau de pluie à l'intérieur de la maison est encadrée
- Alimentation : potager, arbres fruitiers, poules et conserves
- Énergie : le solaire photovoltaïque avec batteries couvre les besoins de base, surtout dans la moitié sud
- Refuge : une maison bien isolée, orientée au sud, aux murs épais qui tempèrent la chaleur d'été et gardent celle de l'hiver
- Chauffage et cuisine : bois sec dans les régions froides, cuisinière à gaz en bouteille là où les hivers sont doux
- Compostage : les déchets de cuisine, du poulailler et du jardin retournent au potager
- Savoir-faire : tailler, greffer, conserver, réparer, lire le temps. Une terre fertile donne peu sans ces gestes

L'autonomie complète est rare : on avance en réduisant sa dépendance étape par étape. Avant d'acheter un terrain ou de construire, vérifiez aussi ce que le plan local d'urbanisme autorise 🌱

Ce week-end, installez un récupérateur d'eau sous une gouttière et ouvrez un carré de potager 🌿

15/10/2026

15/10/2026

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