Domaine B Girardin - Champagne

30/03/2026

Très agréable journée de dégustation chez notre nouveau Caviste Rose & Léon à Orléans.

Alexandre propose de beaux produits dans son épicerie au rez-de-chaussée et une jolie sélection de vins à l'étage 😉

Champagne B Girardin et 9 vignerons ont été réunis sur la belle place des Halles ce samedi 28 mars pour le grand plaisir des clients de RL venus découvrir les trésors de la cave.

Sympathique rencontre avec château La Roulerie, château Cazebonne, domaine Boehler, domaine des Terres Dorées, domaine Julien Auroux, Puy Sauvage, Chai Amandine et Quentin, domaine Colombet, château Paradis 👏

Bon vent à tous contre la gelée...

21/03/2026

14/03/2026

Point d'Orgue 2012

Dans un grand verre de dégustation, ce champagne de collection déploie avec finesse toute la beauté de ses arômes. La bouche révèle une texture ample, soyeuse, profonde portée par l'équilibre d'un assemblage 50% meunier & 50% pinot noir, sublimée par la grande année 2012.

Champagne de contemplation qui vous invite à laisser l'esprit voyager le temps d'un verre.

Belle fin de semaine, avec des belles idées...et de beaux moments à partager.

23/01/2026

22 janvier : Fête des Vignerons !

Toujours une belle occasion de se réunir, faire vivre les traditions, animer nos villages.

Cinq confréries des coteaux sud se retrouvent ainsi à fêter dignement notre Saint Patron : Grauves, Mancy, Monthelon, Chavot-Courcourt, St Martin d'Ablois.

Une sympathique coutume 😍
Vive le champagne !🍾🥂

22/12/2025

50 ans d'histoire du Champagne B.Girardin -
Deux collections.

Et au fil du temps, toujours la même évidence : donner de l'intensité aux moments partagés comme aux instants pour soi.

Avec toute notre gratitude, pour aujourd'hui et demain.

🍾 #2026

16/12/2025

De très bons moments passés en Italie pour Augustin avec Nicola Mecca.

Participation au salon de Merano Winefestival

Masterclass chez Nicola à situé à Casale Monferrato avec la participation du journaliste professionnel Paolo Massobrio. Ce passionné de vin a parlé avec merveille de la complexité et la profondeur qu’apporte le vieillissement sur latte, à travers les collections Premier Partition et Hors du Temps des champagnes B Girardin.

Un apéritif dînatoire autour de nos champagnes servi avec charcuterie, fromage, risotto, chocolat à clôturer ces moments harmonieux de rencontre et partage.

Merci Nicola et Paolo Massobrio !

01/12/2025

Journée dégustation à la Grappe à fromages à Coublevie (Isère) en ce denier samedi de novembre.

Une vraie journée comme on les aime, simple, sympa, pleine de bons moments d'échange dans ce lieu où vous trouvez un bel étalage de vins et fromages.

Evidemment, super endroit pour déguster quelques fromages avec les champagnes Girardin.

Pain d'épice + roquefort + Vibrato collection Hors du Temps : révélation du jour.
Pain d'épice + brillat-savarin + Rubato : osez et vérifiez comme c'est bon.

Bon vent Corinne et Lionel !

28/11/2025

De très beaux moments passés avec Floris dans son restaurant , qui a mis les champagnes B Girardin à l’honneur en imaginant pour chacun d’eux un univers de saveurs bluffant, avec des associations aussi originales que délicieuses.

Guidé par les sensations que lui inspire chaque champagne, Floris compose ses plats pour en retransmettre l’essence et créer des accords d’une complémentarité remarquable. 

Avec sa cuisine totalement décalée et surprenante - viandes maturée, élevage pour les sauces (réaction de Maillard), légumes en lacto-fermentation - Floris a démontré pendant trois jours toute la valeur et l’élégance des accords entre ses créations atypiques et la typicité des champagnes B Girardin.

Un immense respect pour ce chef qui a sublimé tour à tour la collection Première Partition, Hors du Temps , Anima Vinea, prouvant une fois encore que les champagnes B Girardin se prêtent aussi bien aux moments de convivialité qu’aux plaisirs gastronomiques.

Un grand merci Floris! 😉

06/10/2025

Dégustation décisive pour notre nouvelle collection "Première Partition" 🍾✨

Aujourd’hui marque une étape cruciale dans l’élaboration de notre nouvelle gamme : la dégustation de l’ensemble des cuvées pour définir le dosage idéal.

C’est dans ce moment précis que tout se joue : trouver le parfait équilibre entre la pureté du vin et l’ajout de sucre pour sublimer chaque note de notre partition champenoise 🎶

🔍 Finesse, tension, structure… chaque détail compte pour que nos champagnes expriment leur pleine identité, dans le respect de notre style et de notre terroir.

Une nouvelle page s’ouvre pour la Maison Girardin, et nous avons hâte de vous faire découvrir le fruit de ce travail passionné.
Restez à l’écoute… 🥂

# champagnelife # pleasuretime # champagnelover

22/08/2025