Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence

Name: Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence
Address: Chemin des Jeux de Maï, Mane, 04300, FR
Telephone: +33492747777
Price range: $$$$
Rating: 4.8

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France
Mane
Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence

Hôtel 5 étoiles et destination bien-être holistique en Haute-Provence
(923)

Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence, se trouve au cœur du village de Mane, en Haute Provence, dans un ancien couvent du XVIIe siècle réhabilité avec soin. Cet établissement Relais & Châteaux 5 étoiles aux allures de grande maison provençale dévoile un luxe épuré, propice au partage de moments précieux avec simplicité. Les 49 chambres et suites de l’hôtel sont toutes baign

ées d’une lumière généreuse et en conversation constante avec la nature environnante. Côté table, les deux restaurants du Couvent des Minimes, le restaurant étoilé Le Feuillée et le bistrot Pamparigouste, déclinent une cuisine joyeuse et savoureuse imaginée par le Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023. Côté jardins, la détente est mise à l’honneur, et le promeneur peut profiter de nombreux espaces : restanques, vergers, oliveraies ou champ de lavande. L’expérience bien-être se poursuit autour de la piscine de grès ou au sein du Spa L’Occitane en Provence, certifié établissement de bien-être durable (ECOCERT). Sur une surface de 2500 m2, le Spa offre l’accès à deux piscines (intérieure et extérieure), un bassin sensoriel, un hammam, deux saunas, une grotte de sel, et 10 cabines de soin pour un moment hors du temps.

07/09/2026

Quelque chose de nouveau se prépare au Couvent des Minimes.

Une nouvelle façon de prendre soin de soi :

Quatre chemins.
Quatre intentions.
Une même destination.
Le Mieux-Être.

Rendez-vous le samedi 12 septembre.

07/08/2026

Il y a les souvenirs que l’on emporte avec soi… et ceux que l’on choisit de prolonger ✨

Le parfum d’ambiance de notre Maison, la lotion pour le corps L’Occitane en Provence dont on a aimé retrouver le parfum pendant son séjour, la capeline qui nous fait déjà imaginer les prochaines journées au bord de l’eau.

Et, au détour d’une vitrine, ces bijoux devant lesquels on s’arrête un peu plus longtemps.

Dans la boutique du Spa du Couvent des Minimes, on flâne comme on découvre la Maison : au gré de ses envies, avec cette sensation délicate de pouvoir emporter avec soi un peu de l’atmosphère du lieu.

Des savoir-faire, des matières, des parfums et des objets choisis avec soin, inspirés de la Provence et d’ailleurs.

Et vous, sur quoi auriez-vous craqué ?

♾️

There are the memories we take home with us… and those we choose to make last a little longer ✨

The signature scent of our Maison, the L’Occitane en Provence body lotion whose fragrance we loved rediscovering throughout our stay, the sun hat that already has us imagining the next days by the water.

And, around the corner, the jewellery that makes us pause just a little longer.

At the Spa boutique at Le Couvent des Minimes, we wander just as we discover the Maison: following our desires, with the delicate feeling that we can take a little piece of the place’s atmosphere home with us.

Exceptional craftsmanship, beautiful materials, scents and carefully selected objects, inspired by Provence and beyond.

And you, what would you have fallen for?

Maison & Art de Vivre | Provence | Boutique | L’Occitane en Provence | Le Couvent des Minimes | Hôtel & Spa I Luberon | Artisanat | Relais & Châteaux

24/07/2026

Chaque expérience au Feuillée* se prolonge au-delà de la table.

Avant de nous quitter, nos hôtes découvrent un dernier présent : une tablette gourmande entièrement confectionnée par notre pâtisserie, pensée comme une ultime attention et un dernier souvenir de leur passage.

Du tempérage du chocolat à la réalisation du confit de cassis, du montage minutieux jusqu’à la découpe qui révèle son cœur généreux… chaque étape est réalisée dans nos cuisines par les pâtissiers du Couvent des Minimes.

Sa composition raconte à elle seule une histoire :

🍫 Un chocolat noir 70 %, assemblage d’origines São Tomé & Pérou.

🧑🏼‍🍳 Un confit de cassis de Bourgogne.

🌰 Des Cazettes® du Morvan.

👨🏻‍🍳 Une pâte à tartiner au praliné Maison.

Une création qui fait dialoguer deux terroirs chers à notre Chef : la Bourgogne, à travers le cassis et les Cazettes® du Morvan, et la Provence, terre d’accueil du Feuillée*, où cette tablette prend vie grâce au savoir-faire de notre brigade.

Une dernière douceur, imaginée et façonnée avec passion, pour prolonger l’émotion d’un moment partagé !

♾️

Every experience at Le Feuillée* extends beyond the table.

Before leaving, our guests receive one final gift: a gourmet chocolate bar, entirely handcrafted by our pastry team, created as a thoughtful farewell and a lasting reminder of their time with us.

Its composition tells a story of its own:

🍫 70% dark chocolate, a blend of beans from São Tomé & Peru.

🧑🏼‍🍳 Burgundy blackcurrant confit.

🌰 Cazettes® from the Morvan.

👨🏻‍🍳 Homemade praline spread.

A creation that brings together two regions close to our Chef’s heart: Burgundy, through its blackcurrants and Morvan Cazettes®, and Provence, home of Le Feuillée*, where this chocolate bar comes to life thanks to the expertise and craftsmanship of our pastry brigade.

One final sweet indulgence, imagined and handcrafted with passion, to extend the emotion of a memorable dining experience.

16/07/2026

Il y a des journées que l’on aimerait ne jamais voir se terminer ☀️

Sous le soleil de Provence, notre piscine devient le décor de vos souvenirs : un plongeon rafraîchissant, des éclats de rire en famille, un déjeuner servi directement au bord de l’eau, un cocktail à savourer les pieds dans la piscine… et ce sentiment précieux de n’avoir rien d’autre à faire que profiter.

Bienvenue dans vos plus belles vacances !

♾️

There are days you wish would never end ☀️

Basking under the Provençal sun, our pool becomes the setting for your most cherished summer memories: a refreshing swim, laughter shared with family, a leisurely lunch served poolside, a signature cocktail enjoyed with your feet in the water… and the simple luxury of having nothing to do but relax.

Welcome to your most beautiful holidays!

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10/07/2026

✨ Et si c’était vous, notre prochain talent ?

Pour renforcer ses équipes, Le Couvent des Minimes recherche ses derniers talents pour la saison !

Nous proposons des postes en extras et CDD saisonniers, ouverts aux étudiants, jeunes talents et professionnels du secteur.

L'expérience est un plus, mais votre motivation, votre enthousiasme et votre sens de l’engagement feront toute la différence.

📩 Pour postuler, envoyez votre CV à [email protected]

N'hésitez pas à partager cette publication autour de vous : vos futurs collègues s'y trouve peut-être !

30/06/2026

La Provence se pare de son plus beau violet 💜

La lavande est en pleine floraison, offrant un spectacle aussi éphémère qu’inoubliable.
Les champs ondulent sous le soleil d’été, les senteurs embaument l’air et chaque instant invite à ralentir, contempler et se reconnecter à l’essentiel.
C’est la saison idéale pour découvrir toute la beauté de la Provence et vivre une parenthèse de sérénité au cœur de Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence.

Laissez-vous porter par la magie de l’été provençal.

♾️

Purple season has arrived in Provence 💜

The lavender fields are now in full bloom, painting the landscapes with vibrant shades of violet and filling the air with their unmistakable fragrance.
This fleeting moment is one of the most magical times of the year to experience Provence.
Wander through blooming fields, embrace the gentle rhythm of summer, and let nature awaken your senses.
At Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence, every stay becomes an invitation to slow down, reconnect, and savour the beauty of the season.

The lavender is waiting for you.

21/06/2026

Après le printemps, place à l’été !

Découvrez Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence sous sa lumière la plus éclatante, baigné par les couleurs, les parfums et la douceur de l’été.

Cette nouvelle vidéo est le deuxième chapitre de notre projet dédié aux quatre saisons, une invitation à redécouvrir notre Maison, au rythme du temps qui passe.

Car s’il existe mille façons de vivre la Provence, une chose reste immuable :

La Provence se vit toute l’année !

☀️

After spring, it’s time for summer!

Discover Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence, in its most radiant light, immersed in the colours, fragrances and gentle warmth of the season.

This new video is the second chapter of our four seasons project, an invitation to rediscover our Maison through the rhythm of time.

For while there are countless ways to experience Provence, one thing remains unchanged:

Provence is a destination to be enjoyed all year round!

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08/06/2026

🌙 À la lueur du soir, offrez-vous une échappée bien-être au cœur de la nature 🌙

Une expérience exclusive pensée pour notre clientèle extérieure, où le silence, la douceur et la sérénité invitent à un véritable lâcher-prise.

Profitez de nos 2 500 m² d’espaces dédiés à la relaxation : saunas, hammam, grotte de sel, fontaine à neige, piscine à remous, bassin de nage intérieur, piscine extérieure et douches sensorielles.

Entre chaleur enveloppante et fraîcheur revitalisante, laissez-vous porter par les bienfaits d’une soirée hors du temps.

Une invitation à ralentir, respirer et savourer pleinement l’instant présent.

𝐕𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐞𝐱𝐩é𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝 :

⚜️L’accès au Spa L’Occitane en Provence de 19h30 à 22h00
⚜️Un apéritivo composé d’un cocktail ou mocktail signature, de 3 bouchées salées et de 2 bouchées sucrées
⚜️Un pochon cadeau exclusif

𝐓𝐚𝐫𝐢𝐟 :
150 € par personne

𝐑é𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 :
Nombre de places limité
Réservation exclusivement sur notre site internet (lien en bio)
Rubrique « Offres Spéciales » > « Nocturne du Spa »

✨

🌙 As dusk settles, treat yourself to a wellness escape in the heart of nature 🌙

An exclusive experience designed for our day guests, where silence, serenity and gentle surroundings invite you to completely unwind.

Enjoy 2,500 sqm of facilities dedicated to relaxation, including saunas, a steam room, salt grotto, snow fountain, whirlpool, indoor swimming pool, outdoor swimming pool and sensory showers.

Between soothing warmth and invigorating freshness, surrender to the benefits of an evening beyond time.
An invitation to slow down, breathe deeply, and savour every moment.

𝗬𝗼𝘂𝗿 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗲𝘀:

⚜️Access to the L’Occitane en Provence Spa from 7:30 PM to 10:00 PM
⚜️An aperitivo featuring a signature cocktail or mocktail, 3 savoury bites and 2 sweet delicacies
⚜️An exclusive gift pouch

𝐑𝐚𝐭𝐞:
€150 per person

𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬:
Limited availability
Online reservations only via our website (link in bio)
« Special Offers » section > « Spa Night »

05/06/2026

Derrière chaque assiette servie au Feuillée, il y a la vision du Chef Louis GACHET et la passion de toute son équipe.

Meilleur Ouvrier de France depuis 2023, récompensé d’une étoile Michelin en 2024, Louis est aujourd’hui à la tête de l’ensemble des cuisines du Couvent des Minimes.

Ceux qui le rencontrent découvrent un chef d’une grande simplicité, généreux dans l’échange et animé par une passion sincère pour son métier.

Sa cuisine lui ressemble : exigeante sans ostentation, précise sans jamais perdre son âme.

Elle puise dans les souvenirs, les saisons et les émotions pour créer des assiettes qui racontent une histoire autant qu’elles procurent du plaisir.

À travers le menu « Racines & Influences » du Feuillée*, nous vous invitons à découvrir l’univers de Louis GACHET : une gastronomie sensible, vivante et profondément humaine.

Une cuisine de cœur, portée par un chef qui n’a jamais perdu le goût de la simplicité.

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28/05/2026

On oublie l’heure et on profite d’un instant simple qui devient précieux.

Parce qu’il existe des journées qui ne demandent rien d’autre que d’être vécues.

♾️

We forget the time and simply enjoy a moment so simple it becomes precious.

Because some days ask for nothing more than to simply be lived.

📸

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Adresse

Chemin Des Jeux De Maï
Mane
04300

Téléphone

+33492747777

Site Web

http://www.couventdesminimes-hotelspa.com/

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